ব্রাজিলের ঐতিহ্য

পান ডি আজকার

সম্পর্কে আপনার সাথে কথা বলুন ব্রাজিলের ঐতিহ্য এটা করতে হয় কাস্টমস থেকে যেগুলোর শিকড় ইবেরো-আমেরিকান জাতির উৎপত্তিতে। তবে অন্যান্য আরও আধুনিক যা XNUMX এবং XNUMX শতকে আগত অভিবাসীদের দ্বারা এটিতে আনা হয়েছিল।

একইভাবে, এই ঐতিহ্য ধর্মনিরপেক্ষ আচার এবং উদযাপন যেমন অন্তর্ভুক্ত কার্নিভাল বা ধর্মীয় হিসাবে জুনাইন উৎসব. কিন্তু শখের জন্যও চরম স্বাদ নিয়ে যাওয়া ফুটবল এবং, অবশ্যই, একটি সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় গ্যাস্ট্রোনমি। আপনি অবশ্যই ভুলে যাবেন না যে দেশটির একটি বিস্তৃত সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্য এবং খুব ভিন্ন প্রভাব রয়েছে যা XNUMX মিলিয়নেরও বেশি বাসিন্দা থাকার ফলাফল। এবং সর্বোপরি, বিভিন্ন আদিবাসী এবং বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলের লোকেরা এতে মিশে গেছে। এসবের ফল ব্রাজিলের ঐতিহ্য। আমরা আপনাকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কিছু দেখাতে যাচ্ছি।

কার্নিভাল এবং অন্যান্য উদযাপন

রিও ডি জেনিরোর কার্নিভাল

রিও ডি জেনিরো কার্নিভাল, ব্রাজিলের মহান ঐতিহ্যের একটি

সম্ভবত বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত ব্রাজিলীয় ঐতিহ্য হল কার্নিভাল উদযাপন। আপনি সারা দেশে তাদের আছে, কিন্তু, একটি সন্দেহ ছাড়া, সবচেয়ে বিখ্যাত হয় এক রিও দে জেনেইরোবিশ্বের সেরা হিসাবে বিবেচিত। মজার বিষয় হল, এটি উদযাপনের ধারণাটি XNUMX শতকের শুরুতে পর্তুগিজ অভিবাসীদের দ্বারা আনা হয়েছিল।

ডকুমেন্টেশন অনুসারে, এটি 1732 সালে প্রথমবারের মতো বিকশিত হয়েছিল, কিন্তু তারপর থেকে এটি একটি সূচকীয় বিকাশে পৌঁছেছে, হাজার হাজার মানুষ এটি তৈরি করে জীবিকা নির্বাহ করছে এবং লক্ষাধিক অংশগ্রহণকারী। কুচকাওয়াজ এবং অন্যান্য ইভেন্টগুলি শহরের সমস্ত আশেপাশে অনুষ্ঠিত হয়, তবে মূল কার্যক্রমগুলি সঞ্চালিত হয় সাপুকাইয়ের মারকুইসের সাম্বাড্রোম.

এই ইনস্টলেশন, মর্যাদাপূর্ণ স্থপতি দ্বারা নির্মিত Óস্কার নেইমায়ার, কুচকাওয়াজ হোস্ট যা প্রধান রিও সাম্বা স্কুল. মোট চৌদ্দ জন এবং তাদের প্রত্যেকে প্রায় পাঁচ হাজার অংশগ্রহণকারী নিয়ে আসে। অন্য কথায়, প্রায় সত্তর হাজারের মতো প্যারেড প্রফুল্ল পোশাক পরিহিত, দর্শনীয় ভাসা এবং অবশ্যই, সাম্বা নাচ।

একটি জুরি প্রতিটি স্কুলের হস্তক্ষেপ স্কোর করে এবং বিজয়ী প্রচুর প্রতিপত্তি অর্জন করে। কিন্তু অন্যান্য কার্যক্রম যেমন কার্নিভালে উন্নত হয় রাজা মোমো এবং রানীর নির্বাচন.

অন্যদিকে, ব্রাজিলে অন্যান্য উদযাপন রয়েছে যেগুলিও খুব জনপ্রিয়। এটা হল এর ক্ষেত্রে লেমানজা পার্টি, যা ফেব্রুয়ারির শুরুর দিকে ভোরবেলা হয় এবং সেই সময় সমুদ্রের তথাকথিত দেবতাকে নৈবেদ্য দেওয়া হয়। এটি নাইজেরিয়ান বংশোদ্ভূত একটি ঐতিহ্য যা প্রথম ক্রীতদাসদের দ্বারা আমেরিকাতে আনা হয়েছিল।

এটাও খুবই গুরুত্বপূর্ণ ফরো ফেস্টিভ্যাল, দেশের উত্তর থেকে একটি জনপ্রিয় নৃত্য, যা সান জুয়ানের রাতে পালিত হয়। একইভাবে, জুন মাসে জুনাইন উৎসব, যা আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি এবং এটি সান আন্তোনিও, সান জুয়ান এবং সান পেড্রোর পরিসংখ্যানকে স্মরণ করে। অবশেষে, দ কঙ্গাডাস তারা সেন্ট বেনেডিক্টের চারপাশে পালিত হয়।

ক্যাপোইরা, ব্রাজিলের ঐতিহ্যের মধ্যে আরেকটি নৃত্য

Capoeira উপর

capoeira বৃত্তাকার

আমরা আপনাকে যা বলেছি তা সত্ত্বেও, ব্রাজিলের ঐতিহ্যের মধ্যে আরেকটি ধরনের নাচ খুবই জনপ্রিয়। যাইহোক, কঠোর হওয়ার জন্য, আমাদের অবশ্যই উল্লেখ করতে হবে যে এটি একটি নাচের চেয়ে অনেক বেশি, কারণ এটি মার্শাল আর্ট এবং শারীরিক ভাষার সাথে নৃত্যকে একত্রিত করে। কিছুই জন্য না, capoeira বৃত্তাকার (যেমন লোকেদের বৃত্ত যা ব্যাখ্যা করে তাকে বলা হয়) ঘোষণা করা হয়েছে মানবতার অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য.

এটি আফ্রিকা থেকে বিশেষ করে বর্তমান থেকে আনা ক্রীতদাসদের দ্বারা আমেরিকাতেও আনা হয়েছিল অ্যাঙ্গোলা যেখানে সম্ভবত এটি একটি প্রহসন নাচ ছিল। এমন পণ্ডিতরাও আছেন যারা উল্লেখ করেছেন যে ক্যাপোইরা এমন একটি উপায় যেখানে ক্রীতদাসরা তাদের খেয়াল না করেই তাদের মালিকদের বিরুদ্ধে বিদ্রোহ করার প্রশিক্ষণ দিয়েছিল। তাই লড়াইয়ের কৌশলের সাথে তার নাচের সমন্বয়।

প্রকৃতপক্ষে, দাসপ্রথার অবসানের সাথে সাথে এটি অনেক কম চর্চা শুরু হয়েছিল। এটি XNUMX শতকের শুরুতে হবে যখন এটি পণ্ডিতদের দ্বারা একটি সাংস্কৃতিক উপাদান হিসাবে পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল মারিও আলেক্সো y হ্যানিবল বুরলামকি. তারপর থেকে, এটি সারা বিশ্ব জুড়ে একাডেমি সহ একটি বিশাল বুম অর্জন করেছে।

তবে ব্রাজিলিয়ান ক্যাপোইরা একটি সম্পূর্ণ সংস্কৃতি. কিছুক্ষণ আগে পর্যন্ত, তার শিক্ষানবিশদের একটি দীক্ষা দিয়ে পরিচয় করিয়ে দিতে হয়েছিল এবং একটি বাপ্তিস্ম গ্রহণ করতে হয়েছিল যার সময় তাদের একটি দেওয়া হয়েছিল ডাক নাম। কোন ক্ষেত্রে, দী Ronda এটি দুটি অংশগ্রহণকারী দ্বারা সঞ্চালিত হয় যারা নড়াচড়াগুলি পুনরায় তৈরি করে এবং শব্দ দ্বারা সমর্থিত আঘাতের অনুকরণ করে বেরিমবাউসকিছু স্ট্রিং যন্ত্র। কিন্তু এর প্রাথমিক আন্দোলন হচ্ছে কল জিঙ্গা, যা পর্যায়ক্রমে দুটি মৌলিক অবস্থান নিয়ে গঠিত, প্রাথমিক এবং এর সমান্তরাল।

Capoeira হয়, একসঙ্গে সাম্বা, ব্রাজিলের ঐতিহ্যের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ আচারিক নৃত্য। এছাড়াও উভয়ের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলেল, যা দুটি অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে সঞ্চালিত হয় যাতে তাদের লাঠিগুলি সংঘর্ষ হয়।

ফুটবল, প্রায় একটি ধর্ম

ব্রাজিলিয়ান ফুটবল দল

ব্রাজিলিয়ান ফুটবল দলের একটি খেলা

তথাকথিত রাজা খেলাটি বিশ্বজুড়ে কয়েক মিলিয়ন মানুষ অনুসরণ করে। এবং মধ্যে ল্যাটিন আমেরিকা তার প্রতি ভক্তি। তবে ব্রাজিল এমন একটি দেশ যেখানে এটিকে সবচেয়ে বেশি স্বাগত জানানো হয়। এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে তিনিই সবচেয়ে বেশি বিশ্বকাপ জিতেছেন। অনুসারে গেটুলিও ভার্গাস ফাউন্ডেশন, ত্রিশ মিলিয়ন লোক ব্রাজিলে ফুটবল খেলে, যেখানে প্রায় আটশো দল এবং এগারো হাজার ফেডারেটেড খেলোয়াড় রয়েছে।

কিন্তু সুন্দর খেলার জন্য ক্যারিওকাসের ভালোবাসা অনেক বেশি এগিয়ে যায়। যখন তাদের দেশ বিশ্বকাপ থেকে বাদ পড়ে, তখন তারা এটাকে অপমান করার চেয়ে একটু বেশি মনে করে। একইভাবে, যখন একটি খেলা টেলিভিশনে দেখা হয়, তখন অনেকেই তা দেখার জন্য কাজে যান না। এমনকি সাধারণ নির্বাচনগুলি সাধারণত বড় আন্তর্জাতিক চ্যাম্পিয়নশিপের সুবিধা নেওয়ার জন্য তৈরি করা হয় জাতীয় উচ্চতা যে তৈরি করা হয় এবং অনেক প্রাক্তন ফুটবল খেলোয়াড় তাদের জনপ্রিয়তার কারণে নির্বাচনী তালিকা ফুলে যায়।

অন্যদিকে, ব্রাজিলিয়ানদের সবসময় ফুটবল খেলার নিজস্ব উপায় ছিল। এটি হিসাবে পরিচিত হয়েছে কি চমৎকার খেলা, কৌশলটি বোঝার একটি খুব প্রযুক্তিগত, আক্রমণাত্মক এবং দর্শনীয় উপায় যা আপনার দলকে সারা পৃথিবীতে বিখ্যাত করেছে। বাস্তবে, তারা অনুমান করতে পারেনি যে তাদের জাতীয় দল অন্যভাবে খেলবে, যদিও ইদানীং তারা তাদের স্টাইলে ইউরোপীয় হয়ে উঠেছে। তবে, যে কোনও ক্ষেত্রে, ফুটবলের পরিসংখ্যান, সন্দেহ নেই, ব্রাজিলের ঐতিহ্যের মধ্যে।

সাধারণ পোশাক

বাহিয়ান

বাহিয়ানা পোশাক, ব্রাজিলের ঐতিহ্যের মধ্যে সাধারণ

যদি তুলনামূলকভাবে ছোট দেশে পছন্দ হয় কোপা o ইতালিয়া একটি একক সাধারণ পোশাকের কথা বলা কঠিন, ব্রাজিলের ক্ষেত্রে কল্পনা করুন, সাড়ে আট মিলিয়ন বর্গকিলোমিটার এবং দুইশো দশ মিলিয়নেরও বেশি বাসিন্দা। যাইহোক, আমরা আমেরিকান জাতি খুঁজে পেতে পারেন যে অনেক মধ্যে, এটা দাঁড়িয়ে আছে বাহিয়া থেকে এক.

এর শিকড় রয়েছে প্রখর ধর্ম থেকে আগমন আফ্রিকা. মহিলাদের পরিধান ক্যামিসু, হস্তনির্মিত সূচিকর্ম সঙ্গে একটি সাদা ব্লাউজ, এবং সায়াস বা একই রঙের লম্বা এবং বিশালাকার স্কার্ট এবং এমব্রয়ডারি করা। এছাড়াও প্যানো দা কোস্টা এটা এক ধরনের পাগড়ি যা তারা মাথায় রাখে। অবশেষে, সজ্জা হিসাবে, দীর্ঘ নেকলেস প্রফুল্ল টোন পুরুষটির জন্য, তিনি একটি সাদা শার্ট এবং প্যান্টও পরেন, ক্যাপোইরার জন্য ব্যবহৃত পোশাকের মতো একটি পোশাক তৈরি করেন।

তবে এর সাধারণ পোশাক পেনাম্বুকো o paraíba খুব আলাদা। তারা তাদের জন্য স্ট্যান্ড আউট দুর্দান্ত রঙিন, মহিলাদের জন্য এর ruffles এবং হাই হিল এবং ভেস্ট সহ স্যুট, পুরুষদের জন্য হার্ড-কলার শার্ট এবং টাই। আগেরটির মতো, এটি উদযাপনে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, পরবর্তী ক্ষেত্রে ব্যাখ্যা করার জন্য quadrilha, একটি লোকনৃত্য জুনাইন উৎসব.

গ্যাস্ট্রোনমি, ব্রাজিলের ঐতিহ্যের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান

ভাতাপে á

ভাতপা একটি পরিবেশন

ব্রাজিলের বাসিন্দাদের আকার এবং সংখ্যা সম্পর্কে আমরা আপনাকে আগে যা বলেছি তা গ্যাস্ট্রোনমিতে সমানভাবে প্রযোজ্য। প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব আছে, যেমন বৈচিত্র্যময় তেমনি সুস্বাদু। যাইহোক, এমন কিছু খাবার রয়েছে যা আপনি সারা দেশে চেষ্টা করতে পারেন। ব্রাজিলিয়ান গ্যাস্ট্রোনমি তিনটি সাবস্ট্রাটার ফলাফল যা সুপারইমপোজ করা হয়েছে: আদিবাসী বা স্থানীয়, ইউরোপীয় এবং আফ্রিকান. ফলস্বরূপ, আপনি এমন খাবারগুলি পাবেন যা আপনার পরিচিত, তবে ভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত।

সম্ভবত সূক্ষ্ম জাতীয় রেসিপি ফেইজোয়াদা, যা সঠিকভাবে পর্তুগিজ প্রভাব প্রতিফলিত করে। এতে চাল, কালো মটরশুটি এবং লবণযুক্ত শুকরের মাংস রয়েছে। একইভাবে, এটি কাসাভা ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং কিছু জায়গায় সসেজ এমনকি যোগ করা হয়।

এছাড়াও খুব জনপ্রিয় হয় মাছের স্টু, একটি মাছের স্টু যা পেঁয়াজ, টমেটো, মরিচ, মালাগুয়েটা পাতা এবং ধনে, নারকেল দুধ এবং পাম তেল দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। একটি কৌতূহল হিসাবে, আমরা আপনাকে বলব যে দুটি রূপ রয়েছে: বাহিয়ান মোকেকা এবং ক্যাপিক্সাবা. উভয়ের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল যে প্রথমটি তেলের পরিবর্তে অ্যাচিওট ব্যবহার করে, তবে উভয়ই রেসিপিটির সত্যতা নিয়ে বিতর্ক করে।

এছাড়াও Bahia নেটিভ হয় ভাতপা, সস যে তৈরি করা হয়, সাধারণত, অনুষঙ্গী চিংড়ি শিমের বল. পরেরটি হল একটি বান যা পাম তেলে ভাজা হয় এবং চিংড়ির আটা দিয়ে তৈরি করা হয়। এর অংশের জন্য, উপরে উল্লিখিত সসে রয়েছে ময়দা, আদা, গোলমরিচ, চিনাবাদাম, নারকেলের দুধ, পেঁয়াজ এবং এছাড়াও, পাম তেল।

কিন্তু, আপনি যদি স্যুপ পছন্দ করেন, আমরা সুপারিশ করি tacaca tucupí না, যা দুটি broths গঠিত হয়. আগেরটি জাম্বু ভেষজ দিয়ে তৈরি করা হয়, আর টুকুপি তৈরি করা হয় কাসাভা এবং চিংড়ি দিয়ে। তারপর একসাথে নিতে মিশ্রিত করা হয়। হাঁস, রসুন, চাল, বেকন এবং শাকসবজি দিয়ে প্রস্তুত একটি বৈকল্পিক আছে।

Brigadeiro

কিছু ব্রিগেডিয়ার

ডেজার্টের জন্য, আমরা আপনাকে চেষ্টা করার পরামর্শ দিই নারকেল বেইজিনহো বা নারকেল চুম্বন। এটি একটি মিষ্টি যা এই ফল, মাখন এবং কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে তৈরি করা হয়। আরেকটি পিষ্টক এছাড়াও কনডেন্স মিল্ক এবং মাখন আছে, ব্রিগেডেইরো, যার মধ্যে গুঁড়ো এবং দানাদার চকোলেটও রয়েছে। অবশেষে, জাতীয় পানীয় সমান শ্রেষ্ঠত্ব হয় কফি y cachaça. পরেরটি আখ থেকে তৈরি একটি পাতন। তবে, ব্রাজিলের কুইনটেসেন্সিয়াল ককটেল ক্যাপিরিনহা, যাতে রয়েছে, অবিকল, চাচা, চুন, চিনি এবং বরফ।

উপসংহারে, আমরা আপনাকে প্রধান কিছু দেখিয়েছি ব্রাজিলের ঐতিহ্য. কিন্তু আমরা যেমন অন্যান্য উত্সব উল্লেখ করতে পারে নাজারের মোমবাতি বা সান সালভাদর ডি বাহিয়ার কার্নিভাল; সঙ্গীত শৈলী মত বসা নোভা বা সাধারণ পোশাক যেমন উপজাতিদের মর্দানী স্ত্রীলোক. আপনি কি মনে করেন না যে এই সমস্ত প্রথা এবং ঐতিহ্য উত্তেজনাপূর্ণ?


মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*