Voće je hrana koja ne može izostati iz prehrane svih na svijetu. Sve voće ima hranjive sastojke i vitamine koji su nam potrebni za naše zdravlje i da bismo ih mogli jesti, priroda je mudra i usredotočila se na to da ove namirnice izgledaju dobro i izvana i iznutra, pa su nam privlačne i jedemo ih s ukusom. .. kako bi imali koristi od svih njegovih hranljivih sastojaka. Ali priroda je zaboravila jedan od svojih plodova učiniti privlačnim, mislim na Durian, najmirisnije voće na svijetu.
Ako je voće smrdljivo, zadnja stvar koju ljudi žele je pojesti, nećemo ga željeti ni imati u svojoj blizini!! Smrdljiva ili lošeg izgleda hrana Nećemo ga moći jesti, jer će nam instinkti reći da je opasno za naše zdravlje i da se možda izlažemo opasnosti.
Durian na pijacama u Bangkoku
Ako ste prošli neko tržište u Bangkoku, Kuala Lumpuru ili Singapuru (među ostalim gradovima), a primijetili ste intenzivan miris mrtve životinje (iako neki kažu da više miriše na izmet), zasigurno ste prošli kraj voćnjaka gdje su prodali zloglasni durian. Zapravo je neslavan za nesuđene turiste koji su se usudili probati, jer je u cijeloj jugoistočnoj Aziji zapravo poznat kao kralj voća.
Po čemu je ovo voće tako neobično?
Neki je opisuju kao: "To je kao da jedete kremu od vanilije u toaletu, a njen miris može se opisati kao svinjski izmet, lak i luk, sve pomiješano sa znojnom čarapom."
Durian raste na drveću poznatom kao Durium i nalazi se u cijeloj jugoistočnoj Aziji. iako je izvorno voće Indonezije, Malezije i Bruneja. Voće je lako prepoznati, ne samo zbog intenzivnog mirisa, već i zbog izgleda. Značajne veličine (dugačke i do 30 cm) ima izduženi ili zaobljeni oblik i prekriven je trnjem. Zapravo, njegovo ime dolazi od malajskog "duri", što znači trn. Pulpa duriana je mesnate i žućkaste do narančaste boje, slatkastog ukusa, iako je arome teško podnošljiva.
Ljudi koji to žele jesti moraju to raditi zadržavajući dah jer smrad je nekima nepodnošljiv.
Iskustvo s durianom
Kolega iz ovog pisma je imao iskustvo sa ovim neobičnim voćem i opisuje to na sljedeći način:
„Moje prvo iskustvo s durianom bilo je na tržnici u hinduističkoj četvrti Singapura. Prišao sam štandu koji ga je prodao i trenutno mi je prodavač ponudio komad da probam. Smiješno je to što se rekao da je prodavač pokazao lukavi osmijeh dok mi je ponudio voće, zasigurno svjestan kakva će biti moja reakcija kada ga probam. Moram vam reći da ako možete podnijeti miris duriana, okus je vrlo sladak. "
Siguran sam da će se mnogi ljudi koji prodaju ovo voće i koji su navikli na njegov miris nasmijati reakciji drugih ljudi kada se prvi put suoče s tim voćem.
Ponegdje je zabranjeno
Toliko je jak njegov miris zabranjeno je u mnogim aerodromima, hotelima i javnom prevozu, u cijeloj jugoistočnoj Aziji. Bez sumnje je jedinstveno iskustvo koje ne možete propustiti, jer kad prvi put nanjušite durian, uvijek ćete ga se sjećati.
Ljubav i mržnja prema voću
Ovo voće, čak i ako mu je kožica netaknuta i neotvorena, ima toliko moćan smrad da ga mnogi ljudi ne mogu podnijeti. Možete ga osjetiti iz daljine. Umjesto toga, postoji mala manjina ljudi koji vole miris i okus voća. Čini se da voće kod nekih ljudi može podići ljubav, ali kod drugih ogromnu mržnju.
Postoje ljudi koji unutrašnjost voća jedu sirovo, ali ima i onih koji je radije jedu kuhanu. Unutrašnjost duriana može se koristiti i za aromu brojnih jela jugoistočne Azije, a čak se koristi i za izradu tradicionalnih slatkiša.
Postoje i ljudi koji osjećaju veliku predanost ovom voću jer koristi se i za tradicionalnu azijsku medicinu, jer služi kao protuupalno sredstvo za snižavanje vrućice, pa čak i kao moćan afrodizijak.
Zašto tako smrdi
Ovo voće toliko loše miriše jer je smjesa različitih hemikalija zbog kojih proizvodi taj jak miris. Spojevi se identificiraju vrlo različitim hemijskim formulama jedni druge (ukupno ima oko 50 hemijskih spojeva).
Zanimljivo je da se čini da nijedan od hemijskih spojeva pojedinačno nema nikakve veze s ovim voćem, ali da između svih kombiniraju različite mirise i čine ga odvratnim. Miris koji odaje je između svježeg, voćnog, metalnog, pečenog, pečenog luka, plavog sira, bijelog luka, meda ... i svaka osoba koja ga osjeti dodaje nešto drugačije, ovisno o percepciji svakog od njih.
Zbog svega toga ljudi osjećaju autentičnu odanost ovom voću, ili upravo suprotno ... da se osjećaju odbojno i ne mogu se ni približiti.
Neke reakcije na durian
Dječje reakcije
U ovom prvom videu koji sam vam stavio zahvaljujući kanalu REACT YouTube, možete ga vidjeti na engleskom, ali nije neophodno da znate ovaj jezik da biste znali kako reagiraju na ovu voćku jer njihova lica i ponašanje sve govore. Ovaj video sam stavio na prvo mjesto jer su djeca najiskrenija i najiskrenija u njima možete vidjeti stvarnost ovog neobičnog voća.
Djevojci koja voli
U ovom drugom videu želim vam pokazati reakciju djevojke koja zaista voli durian i koja uživa i u njegovom obliku, i u mirisu i u ukusu ... doista se čini da je to plod koji uzbuđujeKoliko biste voljeli isto što i ona? Pronašao sam ga zahvaljujući kanalu AnaVegana YouTube.
Mislite li da biste ovo voće jako voljeli ili da biste prema njemu osjećali odbojnost? Jeste li ikada probali? Recite nam nešto o svom iskustvu!
Ne razumijem reakciju ljudi, ako od početka ima užasan miris, ali ne i neugodan ukus, jer se "reakcija" javlja kada jedu svježe?
Volim svo voće i ako je egzotično ili vrlo rijetko, puno bolje, znam da bih, ako mi ponude durian, prihvatio jesti ga bez brige o njegovom navodno strašnom smradu
I ja se pitam isto. Možda je miris izbio samo kad je zagrizao voće. Ne znam.
Kupila sam u prodavnicama orijentalne hrane slatkiše napravljene od ovog voća i zaista su izvrsni, mada moram priznati da me suprug odbija poljubiti ako sam pojela tu tabletu nekoliko sekundi prije hahahahahahaha ... slatko je još uvijek ukusno.
Svidio mi se tvoj članak! hvala ti
Jolin Ne razumijem ništa. Bio sam na Tajlandu mjesec dana i jedem ovo voće gotovo svaki dan jer ga volim, njegov je okus zaista izvrstan i jako miriši, ali ne miriše na izmet ili bilo što što kažete ... .. Ne razumijem ništa…. isto je da u ovo doba godine durian miriše na ono što jeste, na voće i izvrsno je, a ja sam imao puno sreće….
DELICIOUS !!. Kad god odem u jugoistočnu Aziju, kušam je sa velikim zadovoljstvom (vlr). Mana je što se iz očiglednih razloga služi samo na uličnim tezgama. Kad sam prvi put bio u Maleziji i kupio, stavio sam ga u hotel i miris nije nestao dok nismo otišli. Kasnije smo saznali da je zabranjeno uvoditi ga u hotele.
Veoma poštujem onoga ko se sviđa ... ali probao sam kad sam otišao na Tajland i pri prvom zalogaju moram reći da mi je zadao geg koji sam zamalo povratio ... Ima vrlo osebujan "ukus" koji je turistima težak (osim odvratnog mirisa, koji je evidentan, i to niko ne može poreći) ... iako postoje ljudi kojima je ukusan, za ukuse postoje boje! !
Teško mi je povjerovati da neko ko je stvarno probao durian kaže da je izvrsnog okusa. Miriše grozno i ima lošiji okus nego što miriši.
Iako mogu izgledati slično, ovaj jackfruit iz Nayarita vrlo je ukusan, ne miriše loše i jedem ga u Monterreyu u Meksiku
U istini, nisam Azijac niti sam putovao u Aziju, ovo voće kad sam bio dijete, baka mi je ponekad pripremala ono što u mojoj zemlji nazivamo «šamponom, nikad ga više nisam vidio jer u Dominikanskoj Republici to nije jako uobičajeno ili Ovo voće je dobro poznato u mojoj zemlji, zovemo ga vjerujem da «Jaca: meni osobno, a posebno kad je plod dobro zreo, volim njegov miris i uopće nije povezan sa lukom ili izmetima, poštujem mišljenja, ali mislim da na mišljenja uvijek utječe onaj ko ih iznosi.
Uživam u njegovom mirisu, a okus mu je obično poput čikleta od jagode, a ukusa poput banane. Zbog svog mirisa, veličine i okusa, voće stvara kontroverzu, to je jedina istina s kojom se slažem.
Volim ovo voće i radujem se njihovom jedenju, mnogo puta kad pokušam biti vani na otvorenom, gledati nebo i hvaliti mog Boga što je smislio da stvori ovo voće tako dobro da mnogi iskusi kad ga jedu. ja sjajan smijeh i sreću.
Neka je blagoslovljen moj Bog za ovo voće koje mi je, zajedno s ananasom, marakujom i kiselim sopom, bilo najdraže još od malena.
Hvala.
Ono što se događa je da Jaca nije isto što i Durián iako dolaze iz iste klase. Jaca je, s druge strane, slatka i dobro miriše. Čini mi se da mnogi brkaju ova dva ploda i zato kažu da je to dobrog okusa kada ono što su zapravo okusili nije Durian već druga vrsta.