Tajland njihovom situacijom, a njihova kultura je uvijek bila vrlo obilježena Kina i Indija. Kao rezultat ove veze, gastronomija Obično je prilično začinjena, s mješavinama okusa i boja, igra senzacija koja ispunjava vaša osjetila. To je kuhinja kontrasta, slatko-začinsko, kiselo-slano itd
Većina njihovih jela temelji se na pirinač, bilo bijelo, u juhi ili prženo. Ostali elementi koji se koriste su beli luk, čili, kokosovo mleko i riblji umak.
Najvažnije vrste tajlandske gastronomije su crveni curry i zeleni curry koji je stvoren sa korijanderom i zelenim biberom.
Od tri dnevna obroka, za mještane Tajland najvažniji trenutak je vrijeme večere, tu se prikazuju najbolja jela. Poput supe, piletine i svega napravljenog na različite načine.
Neki od recepata koje ne možete prestati pokušavati upoznati tajlandsku kuhinju je lungić plave tune sa sjemenkama sezama, špinatom, gljivama i sojom a za one koji ne vole ribu probajte piletina punjena začinima umotana u list povrća.
Većina jela služi se uz razna salsas Od kojih klijent može odabrati koji će uzeti, najčešće se koristi mješavina bijelog luka, paste od inćuna, šećera, luka, kajena, čilija, sojinog umaka i soli. Iako se smjesa čini rizičnom, vrlo je bogata.
Evo ovog malog uvoda u tajlandsku kuhinju. Neka njegovi okusi i mirisi obavijaju vaša čula.
Dobar tek!!