Slika putem festivala lavande
Nešto više od 45 minuta od Madrida nalazi se Brihuega, grad iz Alcarrije koji bi tokom jula mogao izgledati kao samo još jedan grad u francuskoj Provansi.
Tokom ljetne sezone nastupa vrhunac cvjetanja gotovo hiljadu hektara plantaža lavande koje okružuju grad i njegovu regiju, što nudi jedinstveni krajolik purpurnih i plavičastih tonova u srcu Guadalajare.
Brihuega nije Provansa, ali na neki je način ova francuska regija imala puno veze s njom. ovaj grad pretvorio je lavandu u simbol koji je čak doveo do kulturnog festivala.
Porijeklo lavande Alcarreña
Slika putem Guadalajara Diario
Brihuega je dugo bio grad farmera i stočara koji su također imali određenu industriju jer je bilo sjedište kraljevske tvornice tkanine, aktivan do nakon španskog građanskog rata. S godinama je ekonomska situacija počela propadati i mnogi su Alkarci počeli odlaziti u potrazi za boljim mogućnostima za posao.
Tada je lokalni farmer Andrés Corral putovao u francusku Provansu i otkrio polja lavande i njihove ogromne mogućnosti. S obzirom na njegove karakteristike, shvatio je da je biljka savršena za uzgoj u Brihuegi i zajedno sa svojom braćom i parfimerom krenuli su u avanturu uzgajanja lavande na više od 600 hektara. Također su sagradili pogon za destilaciju esencije lavande koji proizvodi 10% svjetske proizvodnje i smatra se najopremljenijim u Evropi.
Ovaj projekat zaposlio je gotovo 200 poljoprivrednika u regiji i rezultirao revitalizacijom regije koja je počela ulaziti u depresiju.
Festival lavande
Festival lavande slavi početak berbe lavande i traje dva dana. Ono što je danas započelo kao događaj između prijatelja postaje ekskluzivan događaj, rezerviran za nekolicinu odabranih koji mogu uživati u jedinstvenom gastronomskom i muzičkom iskustvu u neuporedivom okruženju.
Po završetku festivala lavande, milioni cvijeća se režu, a zatim prolaze kroz fotografije, vadeći svoju suštinu i postaju dio najdelikatnijih parfema na svijetu.
Šta vidjeti u Brihuegi?
Slika putem Brihuega.es
Brihuega je smješten u dolini rijeke Tajuña, gdje je zelenilo ravnice donijelo nadimak Jardín de la Alcarria zahvaljujući bogatim voćnjacima i prekrasnim vrtovima. Zidani grad Brihuega proglašen je povijesno-umjetničkim lokalitetom zahvaljujući svom zanimljivom kulturnom nasljeđu.
Zid mu datira iz XNUMX. vijeka i prije stoljeća bio je u potpunosti zidan. Trenutni je ograđeni prostor ogroman, dugačak gotovo dva kilometra, i može se lako pratiti u cijelosti, iako je danas najbolje vidljiv na sjeverozapadnoj strani. Njegova vrata, vrata suda za lopte, vrata lanca ili svoda Cozagona, otvaraju se svojim tajnama i istoriji grada.
Castillo de la Piedra Bermeja nalazi se na jugu grada na stjenovitom uzvišenju. Na vrhu originalne arapske tvrđave, sobe u romaničkom stilu dodane su u XNUMX. vijeku, a kasnije je izgrađena prijelazna kapela u gotičkom stilu.
Njeni vjerski spomenici vode nas u detalje kasne romanike i razlike gotike tijekom njenog putovanja: Santa Maria de la Peña, San Miguel ili San Felipe to ilustriraju. Ostaci San Simona mudejarski su dragulj koji je ležao skriven iza zgrada i kuća.
Među civilnim zgradama su gradska vijećnica i zatvor, renesansne kuće poput kuća Gómez i druge u novim četvrtima i San Juan. No, bez sumnje, građanski spomenik par excellence je Real Fabrica de Paños, središte Brihuegine industrijske djelatnosti i čiji vrtovi iz 1810. godine poštuju nadimak ovog grada.
Gastronomija La Alcarria
Dobitnik Nobelove nagrade Camilo José Cela istakao je interes ovog kraja za putnike u svom djelu "Putovanje u Alkarriju". Gastronomija je također jedan od razloga zašto bi Brihuega trebao biti poznat.
Ovo selo posjetiteljima nudi tradicionalne proizvode napravljene prema najstarijim običajima. Ističu se ukusna pečenja od jagnjetine i jaradi, supe od belog luka, migas, kaša ili pasulj sa sirupom. Posebno treba istaknuti ukusne proizvode klanja svinja, poput crnog pudinga, kobasica ili šunke. Što se tiče slastica, glavni proizvod su pijani biskviti, med, kao i Yemas del Doncel de Sigüenza ili popularni sequillos, roscas i alajús.
Kako doći do Brihuega?
Brihuega se nalazi u zapadnom dijelu provincije Guadalajara, smješteno na donjoj padini od ravnice Alcarreña do doline rijeke Tajuña. Smješteno je 33 km od Guadalajare, 90 km. od Madrida i 12 km od autoputa N-II. Jugozapadno od provincije Guadalajara i na lijevoj obali rijeke Henares nalazi se regija La Alcarria, čiji je glavni grad Brihuega za mnoge.