Poznato je da je Meksiko u svijetu poznat po plažama i noćnom životu. Jedno od tipičnih pića te zemlje je tekila, ali najpoznatije piće u primorskom ljetovalištu Acapulco je voda od kakaa. Ako ovo piće želite pripremiti kod kuće, morate samo tostirati grah, kukuruz i kakao. Očistite grah i odnesite ga u mlin na mljevenje cimeta i anisa dok ne dobijete fini prah. Dodajte vodu i mesite rukama. Prođite kroz cjediljku dobro pritiskajući, a preostaloj tečnosti dodajte šećer. Otopiti i umutiti brusilicom da pjena pusti. Kao što vidite, nije potrebno boraviti u Meksiku da biste probali neko od njihovih tipičnih pića, već se služi i kao aperitiv.