Image | Pixabay
Uzgoj vinove loze postao je umjetnost u Španiji. Stoga ne čudi što je jedan od najvećih svjetskih proizvođača vina, s više od 900.000 hektara vinograda i širokim izborom grožđa.
Bijela, ružičasta, crvena, finoća, cavas, pjenušava ... svi se savršeno slažu s određenim jelom, a jedna od stvari zbog kojih ćete najviše uživati u Španjolskoj je gastronomija i, naravno, vina.
Baviti se vinskim turizmom u Španiji iskustvo će vas odvesti do poznavanja tradicionalnih ili avangardnih vinarija, do predavanja stručnih sommeliera, spavanja među vinogradima... Dalje, dajemo vam nekoliko ideja da uživate u ovom svijetu u društvu svojih prijatelja ili porodice.
Kultura vina
Vino je temeljni dio kulture Španije, kao mediteranske zemlje kakva je. Tijekom njegove geografije postoji više specijaliziranih muzeja koji će vam pokazati ritual pripreme vina i njegove razrade: od Muzeja vinskih kultura Katalonije (VINSEUM), do Casa del Vino „La Baranda“ u Tacoronteu ili Tematskog centra „Villa Lucía“ u Álavi da nabrojimo samo neke.
Image | Pixabay
Vinske rute u Španjolskoj
Ako želite znati i vinsku kulturu svake regije, možete pronaći vođene rute kroz njena povijesna središta i opsežne vinograde i vinarije. U Španjolskoj postoji više vinskih ruta koje putuju odredištima velikog kulturnog i gastronomskog bogatstva, a sve one imaju aktivnosti, pejzaže i popularne festivale koji će vaše putovanje učiniti jedinstvenim iskustvom.
Putovanje može započeti u Galiciji, na sjeverozapadu zemlje. Ruta Rías Baixas kolijevka je vina Albariño: svježa juha idealna za kombiniranje s ribom i plodovima mora. Iskoristite priliku da otkrijete njegovu obalu sa spektakularnim plažama savršenim za bavljenje sportovima na vodi.
Takođe na sjeveru Španije, malo istočnije je staza Rioja Alavesa. Ovdje se proizvode neka od najprestižnijih međunarodno španskih vina. Pored toga, na ovom mjestu možete vidjeti avangardne zgrade i vinarije koje se smatraju katedralama vina, koje su, među ostalima, djelo prestižnih arhitekata poput Santiaga Calatrave ili Franka O. Gehrya.
Samo 100 kilometara dalje postoji još jedan vinski put, onaj Navare. Gradovi poput Olite ili Tafalla poznati su po svojim ružičastim vinima. Ova ruta podsjeća na važnost ovog zemljišta za vrijeme Camino de Santiago, koji je UNESCO proglasio svjetskom baštinom.
Image | Pixabay
Putovanje se nastavlja Aragonom, vinskom cestom Somontano, posebno tamo gdje se proizvode ukusna vina. U provinciji Huesca, osim vinogorja, možemo se čuditi i monumentalnim kompleksima Barbastro ili Alquézar, kao i prirodnom parku Sierra y los Cañones de Guara, jedinstvenom pejzažu u Evropi.
Sljedeća stanica na vinskoj ruti je Katalonija koja vas poziva da istražite Vinsku i Cava rutu Penedès. Reći Katalonija znači reći cava, piće s nepogrešivim okusom. Preporučuje se obilazak dvoraca i vinarija s vodičem kako biste otkrili spektakularno kulturno nasljeđe regije, s brojnim primjerima romaničke i modernističke umjetnosti.
Južnije nalazimo vinsku stazu Jumilla u Murciji, koju karakteriziraju nagrađivana vina posljednjih godina. Vrijedno je posjetiti i stari grad i njegovo prirodno okruženje, s regionalnim parkom Sierra del Carche.
Image | Pixabay
Vinska cesta Montilla-Moriles ulazi u provinciju Córdoba. Na ovoj turneji imat ćete priliku dobiti tapas, gastronomski restoran duboko ukorijenjen u regiji. Ne možete otići bez posjeta njegovom monumentalnom kompleksu i katedrali-džamiji, koje je UNESCO proglasio svjetskom baštinom.
Vinska ruta La Mancha završna je točka ovog zanimljivog puta. Jeste li znali da je Castilla-La Mancha zbog broja hektara obrađenih vinograda najveće vinorodno područje na svijetu? Najduži koridor ekoturizma u Evropi nalazi se u ovoj regiji: Don Kihotova ruta. Usput zaustavite se kako biste okusili gastronomiju La Manche i uđite u Nacionalni park Tablas de Daimiel ili Lagunas de Ruidera kako biste otkrili prirodu La Mancha u svom njenom sjaju.
Ovo su vinske rute, originalan način otkrivanja gastronomskog bogatstva Španije. Arome, okusi, istorija i umetnost spajaju se u ovom iskustvu. Hoćeš li to propustiti?