Calatanyaçor

Calatañazor és popular a tot Espanya per la famosa batalla llegendària que hauria tingut lloc en el seu territori cap a l'any 1002 i on el cabdill musulmà Almansor hauria perdut el seu tambor, com assenyala la dita. Amb això, fa referència al fet que aquest xoc amb les tropes cristianes va acabar amb el seu prestigi de líder imbatut.

No obstant això, Calatañazor té moltes altres coses que oferir-te. Situat a la comarca soriana de Terra del Burgo, És un preciós poble medieval dominat per un imponent castell. Així mateix, en el seu terme es troben meravelles com el Sabinar, Un bosc de savines albes que ocupa unes trenta hectàrees i que ha estat declarat Reserva Natural. Si et ve de gust conèixer millor aquesta localitat soriana, que és Conjunt Històric Artístic des de 1962, et convidem a seguir-nos.

Què veure a Catalañazor

Els estrets carrers d'aquesta localitat de Sòria estan formades per cases que han conservat intacte el seu aspecte medieval fins a l'actualitat. I, entre elles, sorgeixen alguns preciosos monuments que hauries de conèixer. Anem a veure'ls.

Castell de Calatañazor

Situat sobre un promontori i actualment en ruïnes, el que es conserva d'aquesta construcció és dels segles XIV i XV. Això no obstant, la torre de l'homenatge revela influència àrab en la seva edificació que apunta a un origen més antic. Pel que podem veure, estava envoltat per un fossat i una muralla, Que, com la resta de l'castell van ser construïts amb maçoneria i cadirat de reforç en les cantonades.

Església de Nostra Senyora de l'Castell

Presenta elements romànics i gòtics, així com certa influència de l'arquitectura àrab. Però, si espectacular és l'exterior, les majors sorpreses d'aquesta església t'esperen dins. Compta amb un preciós retaule barroc de segle XVII, un pila baptismal igualment romànica i la talla de el Crist de l'Empar, Datada al segle XV. A més, pots veure a l'església un petit museu amb diverses peces de valor històric i artístic.

les ermites

Calatañazor compta amb dues precioses ermites. la d' la Soledat es troba fora de la vila i t'aconsellem que et fixis en els seus capitells, primorosament llaurats. Per la seva banda, la ermita de Sant Joan es troba en ruïnes encara es conserva la portada.

El rotllo de justícia

En l'època medieval es denominava rotllo a una columna que se situava en el centre dels pobles per indicar a qui estaven sotmesos. Per exemple, si eren senyoriu real, eclesiàstic o concejil. I, ja que Calatañazor ha conservat el seu aspecte de l'edat mitjana, també ho ha fet amb el seu rotllo de justícia, que es troba a la plaça Major.

Ruïnes de Voluce

Calatañazor destaca pel seu aire medieval, però la seva història es remunta molt més enrere en el temps. La millor prova d'això són les ruïnes de Voluce, Un assentament arévaco de segle III abans de Crist. Pots visitar-les a la part alta de l' turó dels Castejones, A un quilòmetre de la vila.

La naturalesa de Calatañazor

Amb ser bonic el poble, potser el millor de Calatañazor siguin els seus voltants, que conformen alguns dels paisatges més espectaculars de tota Castella i Lleó. Anem a visitar-los.

Sabinar de Catalañazor

Ja t'hem parlat d'aquest gran bosc de savines albes que ocupa unes trenta hectàrees. Es troba a sud de la serra de Cabrejas, També a prop de la localitat de Muriel de la Font. Si t'acostes a veure-ho, no oblidis visitar també el monument natural de La Fuentona. És una deu rocós que dóna lloc a el riu Abión i que conforma un paisatge de singular valor. Fins i tot pots practicar espeleobusseig per les seves grutes subaquàtiques.

Parc Natural del Canó del riu Lobos

També pots recórrer a Calatañazor les Riberes de el Riu Duero i Afluents, Que són llocs d'interès turístic. Però més espectacular encara és el Parc Natural de l'Canó del riu Lobos, que es troba prop de la localitat soriana.

És un gegantesc tall a les muntanyes calcàries que conforma la llera d'aquest riu. També ha donat com a resultat un enorme relleu càrstic ple d'avencs, coves i embornals. Tant la seva flora com la fauna posseeixen gran valor ecològic.

Si vols conèixer aquesta meravella natural, tens un centre d'interpretació i, a més, pots fer diferents rutes de senderisme que la recorren. Per exemple, la que comença en el pont dels Set Ulls, On hi ha una àrea recreativa. I, ja que la fas, no deixis de veure la ermita templera de Sant Bartomeu.

Què menjar a Calatañazor

Després d'una bona caminada, no hi ha res millor per reposar forces que un bon àpat. I la gastronomia soriana està plena de plats contundents i deliciosos. Com entrants, hi ha sopes com la castellana i embotits com la botifarra dolça. També els bolets de la província serveixen per elaborar plats com els rovellons a la cassola o la sopa de card amb tòfones negres.

Pel que fa a les carns, es preparen fonamentalment rostides les de xai i porc, Mentre que els peixos són de riu i destaquen entre ells les truites rostides i fumades. Però, com en tota la província de Sòria, has de provar els rostes, Que són tires de cansalada torrades fins a quedar cruixents.

Altres plats típics de Calatañazor són les molles pastorals, caldereta, Les guatlles escabetxades, els colomins estofats i les perdius en compota. Pel que fa a la dolçor, has de provar les rosquilles i als empenyonats o sobadillos. I, per beure, tens els magnífics vins de la Denominació d'Origen Ribera de Duero.

Quan és millor anar a Catalañazor

El clima sorià és fred a l'hivern i calorós a l'estiu. La millor data per visitar la localitat és, per tant, aquesta última època. A més, al setembre són les festes patronals de el Sant Crist de l'Empar i al juliol les de Santa Isabel. No obstant, també pots visitar Calatañazor al novembre, quan tenen lloc les jornades Mossàrabs.

Com arribar a Calatañazor

Pots viatjar a la localitat castellana a autobús. Tens una línia des Soria, però funciona solament els dilluns, dimecres i dijous. A més, cal reservar plaça. Per això, la millor forma d'arribar a Calatañazor és en cotxe particular.

Per fer-ho, has de prendre la N-122, Que uneix Sòria amb Valladolid i, a continuació, desviar per la SOTA-P-5026, Que et porta directament a la vila castellana.

En conclusió, Calatañazor és una preciosa vila medieval amb molta història, nombrosos monuments, grandiosos espais naturals, excel·lent gastronomia i alguna que una altra llegenda com la d'Almanzor.