Què veure a Vitoria Gasteiz

Si et preguntes què veure a Vitoria Gasteiz perquè estàs pensant en visitar-la aquest estiu, et direm que es tracta d'una ciutat amb més de vuit-cents anys d'història (més encara si es considera el precedent de la primitiva Victoriacum), Un preciós casc medieval i una espectacular tradició enològica i gastronòmica.

Però, sobretot, és una localitat que prima la vida saludable, ja que compta amb gran nombre de parcs naturals tant al seu interior com als afores. No debades, va ser declarada Capital Verda Europea el 2012. Si vols conèixer-la millor, et convidem a seguir-nos.

Què veure a Vitoria Gasteiz

La ciutat de l' País Basc es troba estratègicament situada en una plana envoltada de serres com les de Urquilla, Urbasa y Gorbea. La seva expansió urbanística ha estat harmònica i ordenada, reservant un anell verd en el seu exterior que està destinat a ser el pulmó de la Vitòria de el futur. Però, sense més preàmbuls, anem a explicar-te què pots veure en aquesta localitat.

Plaça de la Verge Blanca

També anomenada plaça Vella, És el centre neuràlgic de la vida de la ciutat ja que gaudeix d'una situació privilegiada entre el casc antic i l'eixample. En el seu centre es troba un espectacular monument que rememora la batalla de Vitòria, durant la Guerra de la Independència.

Així mateix, en un dels seus extrems, es troba la imponent església de Sant Miquel, Construïda al segle XIV seguint els cànons de el gòtic tardà a el qual es van afegir nombrosos elements platerescs. En la seva part exterior, al costat de l'entrada, pots apreciar una fornícula on es troba la Verge Blanca, Patrona de Vitòria. I, al seu interior destaca el magnífic retaule major, Obra barroca de Gregorio Fernández.

Des de dalt de la seva torre descendeix cada quatre d'agost el Celedó per inaugurar les festes de la ciutat. Aquest personatge representa un vilatà que arriba a Vitòria per gaudir de les celebracions i simbolitza la invitació a tots els visitants perquè s'uneixin a les celebracions.

dues catedrals

Vitòria és una de les poques ciutats que pot presumir de comptar amb dues catedrals. La de Santa Maria o Vella és, justament, un edifici gòtic de segle XIV amb una torre de l'XVII. A més, al seu interior guarda pintures de Rubens y van Dyck.

Per la seva banda, la catedral Nova és la de Maria Immaculada, De el segle XX i edificada en estil neogòtic. També alberga tresors al seu interior, en aquest cas, escultures modernistes i igualment el Museu Diocesà d'Art Sacre d'Àlaba.

Altres monuments religiosos a veure a Vitoria Gasteiz

A més de les catedrals, pots visitar a la ciutat les esglésies gòtiques de Sant Pere Apòstol, Sant Miquel Arcàngel y Sant Vicent Màrtir, Així com la neoclàssica de l' Carmen. Però, sobretot, la basílica de Sant Prudencio d'Armentia, Una joia de l'romànic basc edificada al segle XII. Pots arribar fins a ella passejant des del magnífic parc de la Florida.

Muralla i casc medieval, el primer a veure a Vitoria Gasteiz

També has de veure a Vitoria Gasteiz la muralla medieval. I això no només per la seva importància històrica, sinó pel recent de la seva troballa. Un tram de més de dos-cents metres i dues torres va ser posat a l'descobert el 2001 durant unes excavacions arqueològiques que es van dur a terme en els baixos de la catedral Vella. A més, el 2010, aquesta muralla va rebre el premi Europa Nostra, Que es considera el Nobel de el patrimoni.

Forma part del casc medieval de la ciutat, un dels més ben conservats de tot Espanya. Encara manté la distribució dels seus carrers, a més d'albergar la majoria dels temples gòtics i alguns museus com el Bibat d'Arqueologia o el més singular dels cartes.

Palaus i cases senyorials

També abunden a Vitòria els palaus renaixentistes. Bones mostres d'ells són el palau Escoriaza-Esquivel, el dels Àlaba-Esquivel i el de Ruiz de Vergara. D'altra banda, d'estil barroc és el dels marquesos de l'Albereda i al segle XV estan datades les Torres de Donya Ochanda y dels Hurtado de Camina.

Caràcter molt diferent, encara que és igualment de segle XV, té el Portaló, Doncs va ser construït com a casa de postes i conserva tota la seva aparença medieval. Altres construccions com les cases de l'Cordó, dels Maturana o dels González Chávarri completen el patrimoni d'arquitectura civil de Vitòria.

Itinerari dels murals

Una altra peculiaritat de Vitòria és l'anomenat itinerari dels murals, un conjunt de pintures realitzades per diferents artistes en façanes de casc vell de la ciutat. Pots veure'ls a la plaça de les Burullerías i en els cantons de les Carnisseries, de Santa Anna y d'Anorbin.

Parcs i zones verdes

Com et dèiem, a més de moltes coses a veure a Vitòria, també tens moltes zones verdes de les que gaudir. Destaca entre elles el parc de la Florida, Que ja t'hem esmentat i que és un autèntic jardí botànic adornat amb rierols i petits boscos a l'estil de l'Romanticisme.

Continuació de l'anterior és el parc de la Senda, Que porta fins a la basílica de Sant Prudencio d'Armentia per un camí sembrat de castanyers. I, al costat d'ells, els jardins de l'bisbe Fernández de Piérola amb el seu peculiar escultura d'un rinoceront i els parcs de Sant Martí, del nord y d'Arriaga, Entre d'altres. Sense oblidar el anell verd conformat per una xarxa de zones enjardinades que envolten la ciutat.

Què menjar a Vitòria

La nostra informació sobre la ciutat basca quedaria incompleta si, a més d'explicar-te què veure a Vitoria Gasteiz, no et parléssim de què menjar-hi. Perquè la gastronomia d'Euskadi es troba entre les més famoses de l'món.

Pel que fa a la cuina de Vitòria es refereix, aquesta es nodreix dels magnífics productes de les seves hortes i de les seves muntanyes. Entre ells, destaquen les faves i les bolets. Respecte a aquestes últimes, destaquen les conegudes com gossets, Que algú ha qualificat com «les angules de la muntanya».

Entre els plats típics de Vitòria destaquen els cargols a la alabesa, Que se serveixen amb una contundent salsa; els potatges, Sobretot de mongetes vermelles o de patates amb xoriço; la guatlla estofada i als mitjanes de vedella. Pel que fa als peixos, es menja molt el besuc en escabetx i les truites amb pernil.

Per acabar el teu menjar, pots demanar el gochua, Unes postres que porta nata, bescuit, crema pastissera i caramel líquid. Però també pots triar uns canonets, Uns basquets o unes nesquetes. I, per regar el menjar, res millor que un bon brou de la Rioja Alabesa, Un dels millors vins d'Espanya.

No obstant això, si vols alguna cosa més lleuger, pots aprofitar la costum de el pot-pintxo, Que hi ha a Vitòria. Consisteix en un vi i una tapa a preu d'un euro. Hi ha diverses rutes de bars organitzades al llarg i ample de la ciutat pel que tens l'opció de gaudir d'aquest hàbit tan arrelat en tot el País Basc.

En conclusió, poques localitats t'ofereixen tant com Vitòria: Un ric patrimoni monumental, molts espais verds, deliciosa gastronomia i la tranquil·litat d'una ciutat petita. Si et preguntaves què veure a Vitoria Gasteiz, esperem que aquesta petita guia t'hagi donat algunes respostes.