Alfajores cubans de dolç de llet, per als més llaminers

Així són els alfajores cubans, tota una temptació

Així són els alfajores cubans, tota una temptació

Per finalitzar la nostra escapada gastronòmica per Cuba anem a fer-ho sinó amb unes postres, amb un dolç que possiblement no hagueu provat abans, però que tot i així us resultarà veritablement deliciós, els alfajores cubans de dolç de llet. Per a la seva elaboració necessitareu:

• 1 Sobre de 500g de Betty Crocker sugar galeta mix (podeu trobar-lo al passadís de menjar internacional d'una gran superfície)
• ½ Tassa de nous en meitats, torrades i finament picades
• 1/3 de tassa de mantega o margarina, fosa.
• 1 Ou.
• 1 Tassa de coco ratllat.
• 1 Llauna de dolç de llet.
• 2 Cullerades de sucre glacé

Començarem preescalfant el forn a 180º i col·locarem paper encerat sobre la safata de forn. D'altra banda en un recipient gran i fondo, tirarem la barreja de Betty Crocker, ½ tassa de coco, la mantega, l'ou i les nous i ho batrem fins aconseguir una massa homogènia.

Estendrem la massa amb el corró coure una superfície enfarinada fins a aconseguir reduir el seu gruix a mig centímetre aproximadament. Tallarem les galetes amb un motlle de cantonades ondulades i posteriorment les col·locarem sobre el paper encerat deixant un centímetre de separació i farem el mateix amb tota la massa.

Enfornarem entre 7 i 9 minuts o fins que les vores estiguin daurades, les deixarem un minut a la safata i posteriorment la passarem a una reixeta perquè es refredin més ràpidament. Després posarem una mica de dolç de llet en una de les galetes i la taparem amb una altra, pressionant suaument. Quan estiguin unides farem rodar la galeta per la resta de l'coco ratllat i els espolvorearemos amb el sucre glacé i ja estaran llestos per menjar.

Més informació: Cuines de l'Món en Actualidadviajes

Vols reservar una guia?

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa http://secbcaixabank.info/SECB-COVIDXNUMX-DENUNCIA-INSPECCION-PROTOCOLO-.pdf.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*