Turquia és un país fascinant la posició geogràfica del qual l'ha convertit en encreuament de cultures i civilitzacions. Té una meravellosa riquesa i després de milers d'anys d'història avui es conforma com una república democràtica, constitucional i secular.
Darrere d'aquesta denominació i organització política hi ha una societat culturalment molt interessant, així que avui veurem les costums de Turquia.
Costums de Turquia
Cada poble té les seves tradicions i costums, aquests llaços invisibles i visibles que uneixen els seus integrants i són el denominador comú que uneix això que anomenem «nacionalitat». Podem pensar que els temps moderns de globalització han tirat per terra molts costums locals, però en veritat el que s'experimenta és el seu entrecreuament. Sí, algunes queden antigues, d'altres es renoven i d'altres tendeixen a desaparèixer oa quedar relegades, però alguna cosa encara es percep en l'ésser nacional dels pobles.
Ningú no pensa gaire en els costums que seguim com a ciutadans de tal o quin país o membres de tal o qual localitat o organització. Les fem cada dia, no pensem sobre elles. Els argentins prenen mat, els anglesos adoren la seva hora del te, els japonesos no es visiten a casa seva i així podem continuar fent una llista interminable d'aspectes familiars o raríssims que té la gent.
Però quan viatgem aquests costums i tradicions se'ns apareixen amb una força implacable. Contrasten amb les nostres i és aleshores que les alienes i les pròpies ens salten a la vista al llarg del nostre viatge. Crec que quan un és viatger o turista obrir el cap per conèixer la cultura que visita és la condició sine qua non per gaudir i fer que aquest viatge ens transformi.
Però quines són algunes de les costums de Turquia?
Llegir la fortuna a les tasses de cafè
Ho hem vist en mil pel·lícules o llegit en mil llibres. El cafè turc és super famós, ho beguis dolç o amarg. No passa desapercebut i la majoria de els turcs beuen encara que sigui una tassa al dia. El costum comença quan s'acaba el cafè i queda la tassa: aleshores es tapa amb un plat i s'espera que es refredi. Després es retira el plat ia partir de les maneres que ha adquirit el cafè que taca la tassa un pot determinar el futur. O això es creu.
El costum indica que si estem entre amics n'hi ha un que serà l'escollit per llegir la fortuna dels altres. El que sigui més hàbil, és clar, estigui més acostumat o tingui experiència. Divertit.
Dia de l'Or
Es tracta d'un dia especial de trobada entre les dones turques. Les dones turques de qualsevol edat s'ajunten amb amigues o veïnes i ajunten monedes d'or. A cada trobada una participant es converteix en l'amfitriona i prepara menjar i beure per a la resta.
Després, cada convidada porta una moneda d'or per a l'amfitriona i passa el mateix els altres dies quan es canvia de casa. L'excusa és ajuntar-se, xerrar i gaudir de la companyia de les altres, però alhora té l'origen en el costum que cada dona pogués tenir d'alguna manera diners propis. Bastant intel·ligent!
Demanar la mà de la núvia en matrimoni
Sona antic, però els turcs encara segueixen aquest costum. I és tota una cerimònia en què les famílies de la parella es reuneixen després d'haver pres la decisió de l'enllaç. Quan el nuvi fa la proposta, els seus pares visiten la família de la núvia a casa seva, portant en general un ram de flors o uns bombons de xocolata, i demanen als pares o membres més vells l'aprovació a la proposta del seu fill.
El gran sol ser el pare, però hi pot haver un avi, un oncle o un germà home. A la cerimònia aquesta òbviament es beu cafè turc i al nuvi se li serveix cafè salat.
Nit de l'Henna
És la nit anterior al casament i és una cosa així com una festa de comiat de solteres. S'organitza entre la família de la núvia i els seus amics i la família del nuvi, pitjor són només dones. Aquella nit, es porta henna i s'aplica a les mans de la núvia.
Què simbolitza l'henna? Alguns diuen que simbolitza la virginitat i altres diuen que és una mena de benedicció per assegurar la prosperitat de la unió. A més, aquella nit, els convidats ballen i riuen i en algun moment s'escapen llàgrimes també perquè el matrimoni suposa un canvi, el moment en què la núvia s'acomiada de la família i de la casa on va créixer.
Abocar plom fos per curar el mal dull
De debò? Doncs sí, els turcs creuen en les males energies i el seu poder de generar el mal d'ull, per exemple, així que hi ha un costum curiós que suposadament serveix per evitar això. A cada casa turca hi ha una figura de vidre, l'ull dolent, que es creu guarda el «nazar«, és a dir, el mal d?ull. Tenir aquesta figura suposadament ho espanta.
Però a més d'això hi ha una altra manera turca de repel·lir l'energia negativa i és abocant plom fos. La persona que es creu està patint mal d'ull s'asseu al pis sobre unes estovalles de taula. Una altra persona sosté sobre el cap un bol amb una tassa daigua dins. De vegades es col·loquen un parell de sabates a dins i també altres coses. Aleshores, un expert en esperits arriba i aboca el plom fos a l'aigua.
Després d´aquest procediment, el mateix expert recita algunes pregàries i interpreta el plom observant les formes que en contacte amb l´aigua va formant.
Nit Sira
Aquesta colorida tradició té lloc al sud-est del país, principalment a la província de Sanhurfa. Durant aquesta nit, en què no es permeten dones, es fa una bola de carn crua i es beu raki, una beguda alcohòlica aromatitzada amb anís. Aleshores els homes reunits mengen i beuen, canten cançons, juguen i toquen instruments.
A més de divertir-se, durant aquesta nit masculina, també s'ajunten diners per ajudar els pobres, per col·laborar en un casament, en un funeral o la raó per la qual s'hagi organitzat una Nit Sira.
El Tambor del Ramadà
El mes del Ramadan és un mes sagrat per a la comunitat musulmana. És el mes del dejuni i de la comprensió de la història del mateix poble musulmà. Durant aquest mes la comunitat dejuna fins al capvespre i menja fins al clarejar. Els musulmans s'aixequen abans de l'alba per poder menjar, però no és una cosa que sempre sigui fàcil. Aleshores, entra en acció el tambor del Ramadà que el que fa és avisar.
Algú amb un tambor passeja pels carrers i crida coses, de vegades versos, avisant a la comunitat que és temps s'assistir al servei al final del Ramadà. La tradició prové dels temps de l'Imperi Otomà i encara que va saber ser molt popular cal dir que avui és un costum més rar. El mòbil ha suplantat el tambor, Per exemple.
Aquests són només alguns costums de Turquia. Per descomptat que n'hi ha moltes més.