Parlar-te de què fer a Manzanares el Real suposa proposar-te plans enmig de la natura. Però també animar-te a gaudir de monuments preciosos i d'una gastronomia exquisida. I tot just a cinquanta quilòmetres per carretera de Madrid.
Als voltants, tens precioses rutes de senderisme o amb bicicleta i llocs per practicar l'escalada. D'altra banda, la seva història dilatada ens ha llegat meravelloses construccions que rememoren un passat brillant. I els seus nombrosos restaurants ens ofereixen plats tan contundents com saborosos. Per tot això, et mostrarem què fer a Manzanares el Real.
Practicar l'escalada a La Pedriza
La Pedriza, una de les joies de Manzanares el Real
Manzanares el Reial es troba a la conca alta del riu homònim, en ple Parc Nacional de la Serra de Guadarrama. Per si això no fos poc, està considerat la porta d'entrada al monument natural de la Pedriza, que està inclòs a la Xarxa Mundial de Reserves de la Biosfera.
Geològicament, La Pedriza es defineix com un batòlit monolític. Aquest nom rep grans masses de roca granítica formades per l'acció de moviments tectònics. Però, en termes més col·loquials, el més important és que aquesta zona d'unes tres mil dues-centes hectàrees té gran valor geològic. I, per si això fos poc, amb els seus cingles, parets, rierols i camps, té enorme interès paisatgístic.
Així mateix, és un lloc perfecte perquè practiquis l'escalada, sobretot a la zona de El Yelmo. Trobaràs llocs per al teu esport com L'Os, El Ocell, el rodatge, la Tortuga o La Muralla Xina. Fins i tot, si mai has escalat, pots iniciar-te en aquesta disciplina a Manzanares el Real, ja que existeixen diverses escoles. Per obtenir més informació sobre elles, pots acudir al Centre de Visitants de La Pedriza.
Gaudir de la natura i caminar
Una de les rutes de senderisme a fer a Manzanares el Real
Tot i això, si prefereixes practicar esports més tranquils, també els tens entre el que fer a Manzanares el Real. De fet, els seus voltants estan plens de rutes de senderisme amb diferent dificultat. No debades, es tracta d'un dels municipis més extensos de tota la comunitat de Madrid i més de la meitat de les seves terres són espais naturals.
la pròpia Canyada Real Segoviana passa per la zona i en surten nombrosos camins. Però, entre les millors rutes de senderisme que fer a Manzanares el Real, t'aconsellem la senda de Quebrantaherraduras, que va fins a la zona recreativa de Cantocochino. Té una longitud aproximada de vuit quilòmetres, és relativament senzilla i et permet apreciar boscos de pins i xiprers.
També t'aconsellem la ruta que va fins a la Charca Verde, una de les gorgs més populars del Manzanares. O la de senda Maesa cap al ja esmentat Yelmo. En aquest cas, té certa dificultat a causa del desnivell del terreny, encara que et permet observar capritxoses i espectaculars formacions rocoses.
En fi, una altra ruta interessant és la que va fins al Coll de la Dehesilla. Parteix des de Cantocochino i travessa pinedes, matolls i penyals. Així mateix, als seus quatre quilòmetres de longitud trobaràs llocs com el Cancho dels Morts, el refugi de muntanya Giner dels Rius o El Tolmo. En aquest cas, la ruta està catalogada com de dificultat mitjana, però també us ofereix vistes increïbles.
Dedicar-te a la bicicleta de muntanya
Camí nevat a prop del Coll de la Romera
Una altra activitat esportiva què fer a Manzanares el Real és el ciclisme de muntanya. Hi ha nombroses rutes amb diferent grau de dificultat. Les tens planes, on pedalejaràs sense complicacions. Però també en trobaràs d'altres que pugen fins a cims de muntanyes. No obstant, en tot cas, gaudiràs, igualment, de paisatges extraordinaris.
Potser la ruta més popular sigui la de les Zetas de la Pedriza. Parteix i acaba a Manzanares i té una longitud de gairebé trenta-set quilòmetres. Per tant, és circular i això permet que la puguis fer només parcialment. Perquè és una cosa exigent des del punt de vista físic, encara que no pel que fa a tècnica. En tot cas, si la fas, visitaràs llocs tan bonics com el Coll dels Pastors, l'àrea de descans on hi ha el camí cap a La Nava o la ja esmentada Tolla Verda.
Observar aus a l'embassament de Santillana
Embassament de Santillana, on pots observar nombroses espècies d'aus
Potser prefereixes dedicar-te a activitats més tranquil·les com pescar o el albirament d'aus. També aquestes pràctiques es troben entre el que fer a Manzanares el Real. Tingues en compte que aquesta vila es troba a la vora del embassament de Santillana, construït a principis del segle XX per aprofitar les aigües del riu Manzanares. Té una superfície de més de mil hectàrees i una distància màxima entre vores de quatre quilòmetres. Per tant, es tracta d'una àrea extensa de enorme valor ecològic.
L'embassament està envoltat de boscos d'alzines i freixes, així com de zones de ginebre, torvisco, cantueso i jara. Però, sobretot, és llar de nombroses espècies d'aus durant tot l'any, encara que n'hi ha d'altres que nidifiquen de passada. Entre les més abundants es troben les cigonyes blanca i negra, el mussol real, el blauet, bernat pescaire, el àguila calçada o el voltor negre.
No és casualitat que l'entorn de l'embassament estigui catalogat com Àrea Important per a la Conservació de les Aus. Així mateix, entre els llocs d'observació destaca el que va fer servir el naturalista Félix Rodríguez de la Font ocult darrere d'un freixe. L'Ajuntament de Manzanares ha creat, justament, la Ruta de l'Arbre de Fèlix, que et porta fins a aquesta zona per observar espècies avícoles.
Aquest recorregut consta de dues parts. La més curta té uns tres quilòmetres, mentre que la més llarga fa sis i mig. Però qualsevol t'ofereix un meravellós trajecte per les riberes de l'embassament de Santillana. I, sobretot, et permet contemplar nombroses aus al seu hàbitat natural. Fins i tot l'Oficina de Turisme ha organitzat una gimcana per als més petits.
Conèixer els meravellosos monuments de Manzanares el Real
Castell dels Mendoza a Manzanares el Real
No acaba al seu preciós entorn natural el que fer a Manzanares el Real. Com et dèiem, aquesta vila compta amb una dilatada història que es reflecteix als monuments de diferents èpoques que ha conservat. El seu patrimoni abraça des de pintures rupestres fins a esglésies passant per castells medievals. Et mostrarem els principals.
Precisament, el gran símbol de Manzanares és el castell dels Mendoza. Va ser construït per ordre de Diego Hurtado de Mendoza, primer duc de l'Infantat, a finals del segle XV, És un impressionant edifici de planta quadrada amb quatre torres als seus vèrtexs i dues galeries sobre columnes octogonals. A més, està envoltat per una barbacana amb sageteres. Es considera el millor conservat de tota la comunitat de Madrid i allotja un museu dels castells espanyols. Així mateix, pots veure'l a visites teatralitzades.
També podeu veure les restes d'un castell més antic d'època musulmana. D'altra banda, la església de La nostra Senyora de les Neus data de principis del XIV, encara que va ser profundament reformada cent anys després. Combina els estils romànic i gòtic, però el pòrtic, edificat posteriorment, és renaixentista. Posseeix tres naus separades per columnes i el seu presbiteri és pentagonal. Pel que fa a la torre, té tres cossos i al seu jardí pots veure esteles mortuòries dels segles XII i XIII.
Ja en plena natura, tens la ermita de La nostra Senyora de la Penya Sacra, construïda a la fi del XV. I, travessant el riu Manzanares, trobaràs el pont medieval de la Cañada Real Segoviana. No obstant això, també us aconsellem que visiteu la Plaça de l'Poble, on veuràs les Cases de l'Ajuntament. Es creu que van ser construïdes per ordre del Gran Cardenal Mendoza al XVI i van ser usades com a presó. Molt a prop és el Parador. Rebia aquest nom el complex que servia d'allotjament als treballadors de la fàbrica de paper instal·lada a la zona al començament del XIX.
Finalment, al complex arqueològic industrial de Prat Pont tens les restes del molí de la Tuerta, datat a principis del XVII. No obstant això, millor conservat es troba el molí del Cura, que va funcionar fins als anys seixanta.
Tastar la deliciosa gastronomia de la zona
Un plat de caldereta de cabrit
L'exquisida cuina de la zona està basada, principalment, a les carns procedents de la seva magnífica ramaderia. Entre els plats que s'hi elaboren, et recomanem tastar la vedella de pastura a la brasa, caldereta de cabrit o el conill en escabetx. Però també el lletat rostit o la perdiu estofada.
No obstant això, també pots assaborir magnífiques receptes de peix elaborades amb els que es capturen al Manzanares. Per exemple, les tens amb la carpa o el lluç com a principals ingredients. Igualment, són molt saboroses les patates al calder i la sopa de bullit amb menta. Finalment, pel que fa a les postres, has de provar el puche. S'elabora amb farina, sucre, llet, oli, pa tallat a daus, pell de llimona i anisos.
Finalment, si és cap de setmana i et ve de gust fer una passejada després de dinar, pots visitar el mercat d'artesania, que récupère les tradicions artístiques de la zona. Compte amb uns quaranta llocs i se celebra dissabtes i diumenges.
En conclusió, t'hem mostrat què fer a Manzanares el Real. Poques localitats conjuguen una magnífica bellesa natural i patrimoni de monuments. Si a tot això hi afegeixes la seva deliciosa cuina, tens tots els ingredients per visitar aquesta preciosa vila de la Comunitat de Madrid.