Els qui es pregunten què fer a Zahara de les Atunes han de saber que es tracta d'una petita localitat ubicada al municipi gadità de Barbat. Per tant, es troba en plena Costa de la Llum, garantia de sol i bon temps tot l´any.
Però Zahara de les Atunes té molt més que oferir-te. Deu el seu nom al fet que es tractava d'una antiga vila de pescadors centrada en l'emmadrava de la tonyina. I, pel seu caràcter de litoral, compta amb meravelloses platges, llocs on pots fer precioses rutes de senderisme, una magnífica oferta hostalera i diversos monuments d'interès. Si vols saber què fer a Zahara de los Atunes, et convidem a continuar llegint.
Gaudeix de la platja de Zahara de les Atunes
Vista de la platja del Canyol
Aquesta localitat de la província de Cadis compta amb més d'un quilòmetre de costa que s'estén fins al cap de Plata a Tarifa. Això es tradueix en una espectacular platja urbana de sorres blanques i aigües cristal·lines on, gràcies als vents, pots practicar esports com el Windsurf. Trucada de la Verge del Carme, compta amb tots els serveis i guinguetes perquè puguis menjar o prendre alguna cosa.
No obstant, si prefereixes sorrals més tranquils, a prop de l'anterior en tens d'altres que ja pertanyen a la citada Tarifa, però són a un pas. És el cas de la platja d'Atlanterra, de gairebé un quilòmetre de longitud, però menys explotada pel turisme de masses.
No obstant això, al nostre parer, és encara més bonica la platja del Canyol, amagada entre pins ia la qual només s'hi accedeix a peu. Gairebé verge, la trobaràs entre els caps de Camarinal i Gràcia. Finalment, tens la cala dels Alemanys, que combina sorra i roques i que destaca pel seu fort vent. Així mateix, des d'aquesta observaràs singulars xalets com l'anomenat ovni o d'Entreroques. Però, sobretot, en aquesta platja gaudiràs banyant-te a les piscines naturals que es formen entre els promontoris rocosos.
Rutes de senderisme, una altra activitat que fer a Zahara de les Atunes
Parc Natural de la Breña i Aiguamolls de Barbate
No acaben a la costa les meravelles naturals d´aquesta vila gaditana. Molt a prop d'ella comencen precioses rutes de senderisme que us fascinaran. És el cas de les que transiten pel Parc Natural de la Breña i Aiguamolls, que comença a la propera Barbat. Per exemple, pots fer la que parteix de la platja de l'Herbabuena i arriba, a través de penya-segats fins a les torres medievals del Tajo i de Meca.
Igualment, molt boniques són les rutes que van des de Caraminal fins a la platja de Bolonya, que t'ofereix unes vistes extraordinàries i des de Zahara fins al poblat d'Almarchal seguint el riu Cachón. A més, aquesta darrera continua amb més dificultat fins a la serra.
Fins i tot pots fer a Zahara rutes arqueològiques. És el cas de la que va fins a la cova del Moro. No obstant això, has de tenir en compte que aquesta oquedat no es troba a peu de carretera, sinó que hauràs d'enfilar-se una mica. I també que està tancada, encara que les pintures rupestres s'aprecien des de l'exterior.
Més interessant encara és la ruta que va fins al jaciment de la Cadira del Papa, al terme municipal de Tarifa. D'origen púnic, és a la part més elevada de la serra de Plata, prop de la cala de Bolonya. Per tant, és una ruta ascendent, però en el trajecte també veuràs restes de construccions i tombes antigues.
Igualment, està prohibit l'accés a la cova de les Orques, prop de l'anomenada Urbanització dels Alemanys. Així mateix, compta amb pintures rupestres que reprodueixen éssers humans i animals. Però el més destacat són les esquerdes fetes a la roca que semblen explicar, ja al Paleolític, el cicle de pesca de les tonyines.
Descobreix els monuments de Zahara de les Atunes
Palau de les piles o Castell de Zahara de les Atunes
Tot i la seva mida petita, aquesta localitat de la Costa de la Llum també us ofereix interessants monuments. El més important potser és el Palau de les Piles, també anomenat castell de Zahara de les Atunes o Fortalesa de la Chanca.
Es va construir al segle XV per ordre del duc de Medina Sidonia i consta tres edificis ben diferenciats: el palau dels ducs, el castell defensiu i l'anomenada xanca, que era, justament, el lloc on es trossejaven les tonyines peixos. Tot plegat, el castell és una estructura quadrangular de gairebé quinze mil metres quadrats amb muralles i camí de ronda. També compta amb diverses portes i dues torres principals: la de Llevant i la de Ponent. Des del 2004, aquesta construcció és bé d'interès cultural.
Però no és l'únic monument d'interès de la vila gaditana. Al mateix conjunt del castell pots visitar la església de La nostra Senyora de l'Carmen, construïda al segle XVI. És un petit temple amb una sola nau coberta amb volta de canó sustentada en dues arqueries de mig punt. El seu interior està decorat amb maons ceràmics i amb motius ornamentals.
Igualment interessant és l'edifici de les antigues escoles, construït el 1920 pel mestre Manuel Sánchez. Disposa d´un jardí, l´aula i la casa del professor i presenta un aspecte auster i funcional. Però també tens altres monuments a prop de la població.
És el cas del far de Camarinal, a Tarifa. També es coneix com a far de cap de Gràcia per trobar-se sobre aquest i ha estat declarat bé d'interès cultural. A l'origen va ser una torre merlet de caràcter defensiu construïda al segle XVI per protegir la costa d'atacs dels pirates. Ja al XX va ser habilitada com a far.
Far de Punta Camarinal
Finalment, t'aconsellem que visitis les restes de la vella ciutat romana de Baelo Claudia, que es troben a prop de la platja de Bolonya. És un conjunt arqueològic d'enorme interès, ja que aquesta vila costanera del segle II abans de Crist va arribar a triar els seus governants i fins i tot encunyar moneda pròpia.
Es va crear com a factoria per a productes del mar, però va mantenir la seva existència fins, aproximadament, el segle VI després de Crist. Així mateix, va ser port de sortida i arribada per a les embarcacions que recorrien el trajecte fins a Tingis, l'actual Tànger.
Com a curiositat, et direm que en aquesta ciutat es va inventar el garum, que va ser una salsa que causava admiració a la pròpia Roma. Actualment, pots visitar les ruïnes i conèixer-ne més a la seva centre d'interpretació. Fins i tot es fan visites teatralitzades.
Però, sobretot, veuràs tota una ciutat romana, amb un important teatre, temples dedicats a Júpiter, Minerva i Juno, el fòrum i els carrers, encara que també observaràs construccions de la vida quotidiana com a cases, botigues i fins i tot tavernes.
Coneix la gastronomia de Zahara
Truites de gambetes, tastar la gastronomia és una de les coses a fer a Zahara de les Atunes
Finalment, volem parlar-te d'una altra de les coses a fer a Zahara de los Atunes. Et parlem de conèixer la seva deliciosa cuina. Perquè no s'acaba de descobrir una zona fins que no se'n prova la gastronomia. La vila gaditana compta amb nombrosos bars i restaurants on ho pots fer.
Entre els nombrosos plats que la conformen, volem destacar-te'n dos per començar. Un és el tonyina vermella ceba, que s'elabora amb aquest peix d'almadrava típic de la zona, normalment amb la seva ventresca o clatellera, i amb molta ceba. Finalment, s'aromatitza amb vi de Xerès i fulles de llorer.
Pel que fa al segon plat, es tracta de la truita de gambetes, habitual a tota la província de Cadis. Com el seu nom indica, la recepta porta aquest crustaci, farines de blat i de cigró, aigua, sal, ceba i julivert. Amb tots aquests ingredients, s'elabora una massa que després es fregeix en abundant oli d'oliva.
Amb aquests, també pots demanar un entrant com les pastanagues amanides o plats com les tagarnines guisades amb ou quallat o la fregit, que és una mena de samfaina. Igualment, són populars la pirinyaca, una amanida que porta patata cuita i altres hortalisses, i la sopa bullida, que s'elabora amb pa bullit, pebrots, tomàquets, espàrrec verd i molles de bacallà o tonyina.
Tornant als peixos, són un dels ingredients estrella de la gastronomia a Zahara. Pots trobar-ne qualsevol a la planxa, però són molt populars els peixets i els ous, tots dos fregits, així com el bétaula o caçó en adob. I, pel que fa a les carns, destaquen els llardons a l'estil de la badia, que són semblants a la carn mechada, el guisat sovint de porc o les mandonguilles de llom. També amb les restes dels cuits s'elabora un tipus d'entrepà que anomenen la pringá.
Benmesabe o caçó en adob
Quant a la rebosteria, t'aconsellem provar els pestins, Les farinetes dolces elaborades amb sucre o mel, les coques a la gaditana, el flam d'arròs amb llet o les panisses. I, per regar totes aquestes delícies, tens la camamilla de Sanlúcar de Barrameda o els vins de la Terra de Cadis.
En conclusió, t'hem mostrat què fer a Zahara de les Atunes. Però també compta la vila gaditana amb nombroses botigues on pots comprar productes típics i fins i tot amb un mercat artesanal a l'estiu dins el recinte del castell. També té una animada vida nocturna. I, si voleu visitar els voltants, us aconsellem que us apropeu a la preciosa localitat de Vèixer de la Frontera, un dels pobles blancs de Cadis, o, una mica més lluny, fins a la monumental Chiclana de la Frontera. No et sembla que visitar Zahara és un pla magnífic?