Què fer a Palerm

Vols saber què fer a Palerm perquè t'estàs plantejant una visita a Sicília? En aquest cas, el primer que hem d'assenyalar-te és que has triat una destinació perfecta pel teu viatge tant per la seva bellesa natural com per les meravelles arquitectòniques i la calidesa de la seva gent.

Pel que fa a la primera, tota l'illa de Sicília destaca pels volcans. El Etna, el Stromboli i el Vulcà són els més famosos. Pel que fa al seu valor artístic, la ciutat italiana t'ofereix el conjunt del Palerm àrab normand i de les catedrals de Cefalú i Monreale, que ha estat declarat Patrimoni de la Humanitat. Per tot això, et mostrarem a continuació què fer a Palerm.

Visitar els seus impressionants monuments

Com acabem de dir-te, Palerm posseeix aquest conjunt monumental, però també d'altres imponents construccions renaixentistes, barroques i fins i tot del més genuí art nouveau. Ens resultaria impossible parlar-te aquí de tots els llocs amb valor artístic que pots veure a la ciutat. Per tant, t'esmentarem només alguns dels més destacats.

Patrimoni religiós de Palerm

El principal monument religiós de la ciutat siciliana és el seu catedral de la Santa Verge Maria, que va ser construïda al segle XII sobre un antic temple bizantí. Per això la seva forta influència oriental. Exteriorment, cridarà la teva atenció el gran pòrtic de tres arcs. I, respecte a l'interior, t'has de fixar a les capelles, sobretot a dues. La del Sagrament està decorada amb lapislàtzuli i altres pedres precioses. I la de Santa Rosalia alberga la imatge de la patrona de la ciutat.

No menys espectacular que l'anterior és l'església de Jesús, també anomenada Casa Professa i considerada la gran joia del Palerm barroc. Es troba sobre una elevació jalonada de coves en què, segons la tradició, es refugiaven els ermitans. No et pots perdre l'interior, decorat amb meravellosos frescos i estucs.

D'altra banda, té vinculació amb Espanya la església de Santa Eulàlia dels Catalans. I la té per dues raons. La primera és que va ser construïda pels emigrants d?aquesta comunitat i d?Aragó que es van assentar a la ciutat. Pel que fa a la segona, és la seva meravellosa façana plateresca amb escuts del nostre país i de la ciutat de Barcelona. Fins i tot compta amb diverses capelles dedicades a la Verge de Montserrat.

En fi, altres meravelles de l'arquitectura religiosa de Palerm són les esglésies de Sant Català, amb les seves singulars cúpules vermelles, de Sant Joan dels Leprosos i de Sant Francesc d'Assís, així com les famoses Catacumbes dels Caputxins.

Arquitectura Civil, altres visites imprescindibles per fer a Palerm

Si el patrimoni religiós de Palerm és impressionant, no menys bonic és el civil. Potser el seu gran símbol és l'imponent Palau dels Normands o Real. Pots arribar-hi a través de la carrer Vittorio Emanuele, que és la més antiga de la ciutat i que parteix de la popular plaça dels Quattro Canti, una de les més boniques de Palerm.

Però, tornant al Palau Reial, va ser construït a partir del segle XII pel rei Rogelio II i altres monarques normands que ho van succeir. Posteriorment, es va ampliar durant la dominació espanyola. A causa d'aquestes successives ampliacions, la seva estructura és irregular, encara que impressionant-ne la mida. Però el més bonic d'ell el trobem a dins. Et parlem de la capella Palatina, la visita del qual és imprescindible entre el que fer a Palerm.

És la més aconseguida mostra de la conjunció dels estils àrab, gòtic normand i bizantí. No et pots perdre els espectaculars mosaics, els sostres d'enteixinat de fusta i les incrustacions de marbre. La capella amb prou feines fa trenta-tres metres de llargada per tretze d'amplada, però és una autèntica meravella.

No obstant això, Palerm t'ofereix moltes joies més de l'arquitectura civil. Sense deixar de parlar-te de palaus, el de Zisa, construït al segle XII, respon a l'estil morisc, mentre que el de Natoli és una preciositat barroca. D'altra banda, el pont de l'Almirall és també del XII i impressiona pels seus dotze arcs apuntats i el bon estat de conservació. Com a anècdota històrica, et direm que s'hi van trobar la famosa Expedició dels Mil de Garibaldi i les tropes borbòniques el 1860.

D'altra banda, al costat dels Quattro Canti, ja citats, una altra de les places més famoses de Palerm és la de Pretòria, que alberga la font homònima. La Fontana Pretòria va ser encarregada per la família espanyola del Gran Duc de Toscana per al seu palau de Florència. Però, el 1552 va ser comprada pel senat palermità i traslladada a aquesta plaça. Els seus autors van ser Francesco Camilliani y Michelangelo Nasccherino i respon a un indubtable estil renaixentista.

Teatres i museus

Pel que fa als primers, aquesta ciutat de Sicília compta amb diversos, encara que en destaquen dos. El primer és el teatre Politeama, que va ser edificat a la segona meitat del segle XIX i que presenta un estil neoclassicista. Et cridarà l'atenció la seva forma circular i la façana, un gran arc triomfal sobre el qual s'assenta una representació en bronze de Apol · lo sobre la seva quadriga.

El segon és el teatre Massimo, que és el tercer més gran d'Europa entre els dedicats a òpera. Igualment, neoclàssic, és encara més bonic i imponent que l'anterior. Destaquen la façana en forma de pronao o conjunt de columnes sota fris i la seva gran cúpula.

A mig camí entre teatre i museu està el dels titelles, que tenen gran tradició a Sicília en particular ia tot Itàlia en general. Però més importància té la Galeria Regional, Situada al palau Abatellis, i dedicada a la pintura i l'escultura. El mateix podem dir-te del museu Arqueològic, que, entre altres joies, acull la trucada pedra de Palerm, una llosa amb jeroglífics egipcis datada al segle VI abans de Crist.

Passejar pels seus carrers, un dels plaers de fer a Palerm

Passejar pels carrers cèntrics de la ciutat siciliana és una altra de les coses que us recomanem fer. I, no només per veure monuments, sinó perquè t'amaris de la frenètica vida de l'urbs. És clar que, alternativament, et pots moure en un dels típics motocarros que transiten per ella. En qualsevol cas, hi ha moltes zones que hi tenen interès.

Però t'aconsellem que visitis els mercats de la ciutat. Per exemple, els de Vucciria, Ballarò, Borgo Vecchio i el Capo. En tots ells trobaràs les millors mostres de menjar de carrer, del qual et parlarem més endavant. I, a la nit, els trobareu transformats en llocs de reunió.

Però, si d'ambient nocturn us parlem, potser el millor lloc de Palerm sigui la plaça Marina, que és plena de restaurants on assaborir els plats típics i també de pubs on prendre una copa. En canvi, si la visites un diumenge al matí, trobaràs un mercat amb infinitat de llocs que venen de tot.

Allí pots comprar les trucades caps de moro, que constitueixen el millor souvenir que et pots portar de la ciutat. Es tracta de gerros de ceràmica pintats a mà que representen un home amb turbant i una dona coronada. Tenen el seu origen a una llegenda que no ens resistim a explicar-te.

Diu que, en temps de la dominació àrab, vivia al barri de la Kalsa una bella dona que cuidava molt les plantes del balcó. Mentre ho feia, va ser vista per un musulmà que se'n va enamorar i li va declarar el seu amor. Van viure la seva passió fins que ella va saber que ell tenia esposa i fills a Orient. Boja de gelosia, el va matar mentre dormia i ús el seu cap com a gerro on va plantar alfàbrega que va regar amb les seves llàgrimes. La bona olor d'aquesta planta va cridar l'atenció dels veïns que li van demanar gerros com el que tenia.

Gaudir de la magnífica gastronomia de Palerm

Et parlàvem abans de passada de la cuina palermitana. Ara t'aconsellarem que provis algunes de les receptes més típiques. Pel que fa a la menjar ràpid, has de provar els arancini. Són unes boles d'arròs que s'omplen de diferents formatges o altres productes, s'empanen i es fregeixen. També pots assaborir la esfincione o pizza siciliana, que es caracteritza per tenir una massa més gruixuda i més quantitat de formatge. O els panell, que són fregits de farina de cigró.

Pel que fa als plats més elaborats, en demana una caponata, guisat vegetal que s'elabora amb albergínies, tomàquets, api, olives i tàperes. També se serveix com a guarnició i resulta deliciosa. Amb la primera s'elabora, així mateix, la parmesà de Sicília, una mena de lasanya. Igualment, és exquisida la pasta amb li sarde, és a dir, amb sardines.

D'altra banda, els vins sicilians són excel·lents. Però, si vols alguna cosa sense alcohol i refrescant, demana una graneta, que és una barreja de sorbet i granissat. Finalment, entre els dolços, destaquen els cannoli, neules de pasta farcides amb formatge i sucre, i la Cassata, un deliciosa pastís que s'elabora a base de ricotta, pa de pessic, sucre, massapà i fruita confitada.

En conclusió, t'hem mostrat de fer a Palerm. Però no podem acabar aquest article sense recomanar-te visitar altres localitats de Sicília. Et parlem de llocs que estan entre els més bonics de Itàlia. Són poblacions com Cefalù y Monreale, amb les seves impressionants catedrals normandes; Agrigent, on es troba l'espectacular Vall dels Temples grecs; Èrica, amb el castell i les cases d'arquitectura tradicional, o, si ets cinèfil, Corleone, bressol dels protagonistes de la llegendària saga el Padrí i igualment monumental. Anima't a conèixer Palerm i la preciosa Sicília.