Arribem a una part del nostre recorregut important en tot viatge, el menjar local. Realment el país sencer no es caracteritza per tenir un menjar tan extensa com puguin tenir altres països i lluny està d'aquell tòpic que als Estats Units únicament es mengin hamburgueses, pizzes, frankfurts i refrescos de cola. Aquests aliments poden menjar-se en qualsevol part de món i són tan greixosos i provoquen tant colesterol, o més, que els d'aquí.
Anem a conèixer algunes de les menjars típics, no només de Nevada sinó de tots els Estats Units on podríem dir que el menú és homogeni tot i que, òbviament, cada estat té les seves delícies.
Imatge que ens ve al cap quan pensem en menjar nord-americà
La carn rostida a l'forn, el pollastre fregit, les barbacoes, gall dindi farcit, patates rostides, puré de patates, blat de moro en panotxa, gambes i els coneguts pastissos de poma o de carbassa són alguns dels plats més reconeguts de país i per tant també de Nevada.
La cuina d'aquesta zona de país ha estat influenciada pels indis nadius americans, pels primers colons espanyols i també pels seus veïns mexicans. Inclou una varietat important de plats confeccionats amb ingredients locals i amb variades espècies de país veí.
Barbacoa de costelles amb salsa de mel i mostassa
Un clar exemple és el menjar tex-mex, una barreja del menjar de l'estat veí de Texas (en anglès Texas) i la mexicana on la carn en barbacoa i el xili picant són els ingredients principals. Aquest menjar s'ha fet tan famosa que no només als Estats Units sinó a tot el món es pot gaudir aquest tipus de cuina.
Dinar tex-mex
Potser no és un menjar tan variada i suculenta com l'espanyola, francesa, argentina o d'un altre país, però és una autèntica experiència provar les seves especialitats i gaudir d'aquest tipus de menjar amb un gust autènticament americà.