Pantelleria

Pantelleria

Amb una superfície de vuitanta-quatre quilòmetres quadrats, l'illa de Pantelleria (o Pantelaria, en castellà) és una de les joies meridionals de Itàlia. Pertany a la província de Trapani, a l'àrea de Sicília. Però també és a uns setanta quilòmetres de la costa africana.

Per això, la seva història ha estat tan lligada al món europeu com a l'àrab. Aquest últim la va batejar com Bent el Riah, Que significa «la filla del vent». Mentre que els italians l'han anomenada «la Perla de la Mediterrània». Tot això et donarà idea de com és de bonica Pantelleria. Però, perquè la coneguis millor, t'explicarem tot el que t'ofereix.

Com és l'illa de Pantelleria?

Costa de Pantelleria

La costa volcànica de Pantelleria

Aquesta illa no és res més que la part emergida d'un gran volcà. Per això, a terra hi abunden les roques d'aquest tipus. Així mateix, les costes són una successió de cales i farallons entre colades de lava i flora de tipus mediterrani. Més endavant, et parlarem de les meravelles naturals que té.

Però ara t'explicarem que presenta un clima mediterrani molt agradable. Això és perquè els forts vents que hi bufen i que l'han batejada en àrab permeten que les temperatures siguin sempre suaus. S'agraeix sobretot a l'estiu, quan pressiona realment la calor.

D´altra banda, les platges de l´illa no són de sorra, sinó de roca volcànica i cendra. Però no per això són menys boniques i agradables. Compten amb unes plataformes llises perquè t'estiris i prenguis el sol. Entre elles, destaquen les de martingala, Balata dei Turchi o el Faraglione.

Pel que fa a les aigües, Pantelleria destaca per la seva mar paradisíac. Aquest posseeix uns fons espectaculars, amb praderies de Posidonia i corals (inclòs el rar corall negre). Si us agrada el submarinisme, trobareu en aquestes costes el vostre lloc ideal. Fins i tot pots trobar restes d'antics naufragis com àmfores o àncores.

Arquitectura típica de la illa

Dammusi

Un dammus, la construcció típica de Pantelleria

A causa del doble control que han exercit sobre l'illa europeus i àrabs, l'arquitectura tradicional que veuràs a Pantel·leria es basa en les dues cultures. Tot i això, s'ha inclinat més per la segona. Recorrent els camps de l'illa, veuràs peculiars murs secs, la funció del qual és protegir les plantacions de cítrics, i també els anomenats jardins pantescos. Tant els uns com els altres tenen origen africà.

Així mateix, cridaran la teva atenció els dammusi, nom que reben les cases típiques de la illa. Presenten forma cúbica amb teulades blanques en cúpula recolzades en arcs. Conformen els anomenats barris camperols, que són un total d'onze i encara conserven els seus noms en àrab. Per exemple, Khamma o Gadir.

D'altra banda, l'illa no té grans monuments. En gran mesura, això és perquè van ser destruïts durant la Segona Guerra Mundial. Tot i això, s'ha conservat el castell de Barbacane, que es troba a la boca del port de Pantelleria. És una fortalesa d'estil renaixentista amb planta gairebé quadrada i dues torres, una al pati d'armes i una altra exempta.

Des de fa uns anys, acull el Museu Arqueològic, on pots veure les peces trobades als jaciments de l'illa. Els més importants són el parc de Sesé i les restes de l'antiga Cossyra. Si visites aquest museu, fixa't especialment en les trucades tres caps de Pantelleria. Es tracta de testes de marbre datades al segle I després de Crist i d'enorme bellesa plàstica. Representen a Juli Cèsar, a l'emperador Tito ja Agripina, esposa de Germànic i mare de Calígula.

Per cert, aquest no és l'únic museu que pots veure a Pantel·leria. També tens el del Mar Sebastià Tusa y el Vulcanològic de Punta Spadillo. Tot i això, les principals meravelles que t'ofereix l'illa tenen a veure amb la seva naturalesa.

La imponent bellesa natural de Pantelleria

Pantelleria capital

Vista de la localitat de Pantelleria, capital de l'illa

Pantel·leria és una illa petita. Com t'hem dit, té una superfície de vuitanta-quatre quilòmetres quadrats. Per això, per moure't per ella, pots llogar un petit cotxe o fins i tot un scooter. No obstant això, també la travessen nombrosos senders històrics que et permeten apreciar la seva naturalesa en tota la seva esplendor.

Com que alguns tenen recorreguts sinuosos, t'aconsellem que els facin amb un mapa per no perdre't. Però, en qualsevol cas, fer aquestes rutes us permetrà descobrir meravelles com les que us mostrem a continuació.

Parc natural de la Muntanya Gran

Camps de cultiu a Pantelleria

Camps de cultiu a l'illa amb els murs secs

També anomenat parc nacional de l'illa de Pantelleria, té una superfície de, aproximadament, sis mil cinc-centes hectàrees que es classifiquen en tres zones. Totes tenen enorme valor natural i paisatgístic, però una ho posseeix, a més, històric i una altra agrícola. En qualsevol cas, si ho recorres, veuràs flora típica de matoll mediterrani com el ginebre i la murta. Però també trobaràs, a les seves zones més elevades pins, alzines o brucs.

Justament, des de la Gran Muntanya, que li dóna nom, tens unes impressionants vistes del canal de Sicília i espectaculars postes de sol. Pel que fa a la fauna, al parc nidifiquen aus de gran bellesa pel seu colorit, com la Cinciarella argelina o el Beccamoschino, però també hi ha rèptils com la serp de ferradura. Fins no fa gaire, podia veure's, igualment, una mena de ruc autòctona de l'illa. Tot i això, tristament, s'ha extingit del tot.

El Mirall de Venus i altres zones termals

Mirall de venus

El llac Mirall de Venus a Pantelleria

Amb aquest poètic nom s'anomena un llac que es troba a la zona nord de l'illa. Com ella, té origen volcànic i està alimentat per fonts termals. Tot això, a més, li confereix un color peculiar. Pots banyar-t'hi i rebre els beneficis que t'aporten el fang i les algues termòfiles.

No és l?únic punt termal de Pantel·leria. N'hi ha un altre sota la Gran Muntanya, de la qual acabem de parlar-te. És la coneguda Favara Gran, a la qual s'hi arriba per una ruta de senderisme. Igualment, a la zona de Gadr hi ha pous a cel obert amb temperatures que ronden els cinquanta graus centígrads.

Colades de lava, monuments naturals i planes fèrtils

Arc de l'Elefant

El famós Arc de l'Elefant, símbol de Pantelleria

El monument natural més conegut de Pantelleria és l'anomenat Arc de l'Elefant. De fet, constitueix un dels símbols de la illa. Es troba a la zona nord-est, proper a cala Llevant. Deu el nom que la roca sembla caure sobre el mar on forma l'arc i crea una imatge que, en efecte, recorda la trompa d'un paquiderm que se submergeix a l'aigua.

Realment, la cala on es troba és resultat d'una erupció volcànica i la seva forma es deu a la caiguda de lava sobre les aigües. Però no és l?única zona de l?illa amb colades de lava. Espectacular és la Taca Mediterrània del Khagiar, precisament, una bugada de tres quilòmetres que ja ha estat coberta per una abundant vegetació. Així mateix, és un lloc on pots veure conills i, amb una mica de sort, la coneguda tortuga grega. També respon a aquest origen la zona de Balata dei Turchi, que baixa fins a la platja homònima ja citada i on hi va haver una pedrera d'obsidiana.

D'altra banda, la denominada Plana de Ghirlanda també es coneix com «el jardí de Pantelleria». És una plana molt fèrtil protegida del vent per muntanyes. S'hi cultiven, entre d'altres, les vinyes que produeixen el famós vi de l'illa i que estan protegida pels murs en sec dels que t'parlàvem anteriorment.

Però, a més d'apreciar totes les meravelles naturals que t'ofereix Pantel·leria, has de provar els seus delícies gastronòmiques. No cal que et recordem que bé que es menja a tota Itàlia i el sud no n'és una excepció.

Gastronomia de Pantelleria

Amanida pantesca

Una de les amanides típiques de Pantel·lària

Ja t'hem esmentat els vins que es produeixen a l'illa i que tenen fama a tota Itàlia. Entre ells, el Passito, el Zibbibo i el Spumante. Però també el popular Moscat, que s'elabora amb una varietat de raïm moscatell d'Alexandria pròpia de Pantel·leria. Igualment, són famoses les tàperes que s'obtenen als seus camps. Combinades amb el formatge Tumma, així mateix autòcton, es fan delicioses amanides.

Pel que fa als plats típics, atesa la seva condició d'illa, hi té un paper fonamental el peix. Moltes de les varietats s'elaboren, senzillament, a la graella. Però també es prepara un deliciós cous cous acompanyat de diferents verdures. Però si t'hi parlem d'Itàlia, han d'abundar els plats de pasta. Et recomanem provar els ravioli amari, que es preparen amb farcit de fulles de menta i mató. També està molt bo el pesto a la pantesca cru. És una recepta que porta espaguetis, tàperes, olives i anxoves, a més de Xile, sàlvia i oli d'oliva.

També és important la influència a Pantelleria de la cuina àrab. Per exemple, s'aprecia a la merghez, que és una mena de salsitxa molt especiada i amb peperoni. Finalment, pots acabar el teu menjar amb dolços com els ravioli de mató, sucre i canyella o provant la mustazzola, que també procedeix de Àfrica. Si escau, porta ingredients com sèmola, mel, canyella o taronja confitada.

En conclusió, t'hem explicat tot el que cal saber per viatjar a Pantelleria, la preciosa illa del sud de Itàlia. Només ens resta dir-te que és un lloc tan meravellós que ha estat elegit com a destí de vacances per moltes estrelles de cinema i del futbol. Anima't a conèixer-la.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*