Rabat
Situada a la desembocadura a l'Atlàntic de l' riu Bu Regreg, Rabat del Marroc és capital administrativa de país. Al costat de Fes, Meknès i Marràqueix conforma el quartet de ciutats imperials de la nació africana. Malgrat la seva mida, amb un milió i mig d'habitants, és una localitat tranquil·la molt diferent a la industriosa Casablanca.
Fundada al segle XII per el califa Abd al-Mumim sobre un antic assentament romà, està vinculada a Espanya per un doble motiu. D'una banda, va ser la ciutat on es van assentar molts dels moriscs expulsats del nostre país al segle XVII. I, d'altra, va exercir com a bastió de resistència en les guerres contra Espanya de l'XIX i principis el XX. Fruit de tota aquesta història, Rabat posseeix nombrosos monuments, un clima agradable, t'ofereix una excel·lent gastronomia i et permet observar uns costums molt arrelades i diferents a les nostres. Si vols conèixer-la, et convidem al nostre viatge.
Què veure a Rabat del Marroc
Tot el casc històric de la ciutat marroquina ha estat declarat Patrimoni de la Humanitat. Però no només en ell tens coses a veure. També en altres punts de la ciutat hi ha espectaculars monuments. Anem a visitar alguns d'ells.
Alcassaba dels Udayas
En la mateixa desembocadura de l'Bu Regreg, pots visitar aquesta alcassaba l'edificació es remunta a l'Imperi Almohade (segles XII i XIII). Com et dèiem, en ella es van instal·lar en el XVII uns dos mil moriscs expulsats d'Espanya donant lloc a la República independent de Vaig salar.
Només va durar uns vint anys. Aviat van arribar els Alahuitas per apoderar-se de territori. És la dinastia que governa el Marroc des de llavors i en l'alcassaba van edificar un dels seus primers palaus. A més d'aquest i les muralles, cridaran la teva atenció l'espectacular porta de Bab al-Kébir i el jardí dels Andalusíes. També et recomanem que vegis al seu interior el preciós Museu d'Arts Decoratives i que gaudeixis de les impressionants vistes de la costa atlàntica que t'ofereix.
Alcassaba dels Udayas
torre Hassan
És l'únic vestigi de l'megalòman projecte emprès per el sultà Yaquib a el-Mansur al segle XII. Aquest pretenia construir la mesquita més gran de l'món després de la de Samarra, en l'actual Iraq. No obstant això, a la mort d'aquest governant el projecte va ser abandonat quan només s'havia edificat aquesta torre.
Mesura quaranta-quatre metres d'altura i, per arribar-hi, has de travessar una plaça plena de columnes. Com a curiositat, us direm que és de el mateix estil que la Giralda de Sevilla.
Mausoleu de Mohammed V
En la mateixa esplanada on hi ha la torre, trobaràs aquest mausoleu on van ser enterrats Mohammed V, Primer Rei del Marroc, i els seus dos fills. És una preciosa construcció d' estil àrab-andalús amb una façana recoberta de marbre blanc i una teulada piramidal verd.
Les parets interiors estan decorades amb textos alcorànics i amb el zellige tradicional de el nord d'Àfrica. Es tracta d'una ornamentació feta a força de trossos de rajoles de diferents colors.
torre Hassan
Catedral de Sant Pere
La trobaràs a la plaça de Golan de Rabat al Marroc i es va construir a principis de segle XX, durant el Protectorat francès de país. Emblanquinada en blanc, presenta dues torres d'agulla en la seva façana i és una de les dues esglésies dedicades a l'culte catòlic de Rabat. L'altra és la de Sant Francesc d'Assís.
El Palau Reial o Donar-al-Mahkzen
Com el seu nom indica, és la residència de l'monarca i el trobaràs al districte de Touarga. Va ser construït al segle XIX a l'estil tradicional i amb teulades a dues aigües en verd. No podràs entrar al recinte però la visió de les seves meravelloses Portes i de tot el conjunt val la pena.
Necròpolis de Chellah
Tot i que es troba als afores, pots arribar fent una passejada. És una impressionant fortificació dins de la qual hi ha un veritable jaciment arqueològic. En aquest pots veure des ruïnes d'un fòrum romà fins a restes de cases, un minaret, mausoleus i moltes altres peces.
S'anomena així perquè en ella van construir la seva necròpolis dels benimerins, Un poble berber que va dominar la zona al segle XIV liderat per el sultà Abu al-Hasan.
Palau Reial
Medina de Rabat del Marroc
No obstant això, si realment vols veure el Rabat del Marroc més autèntic, Has de visitar la Medina, amb els seus estrets carrerons i les seves cases blanques amb sostres blaus. Per entrar-hi, has de travessar les muralles almohades de segle XII, que circumden el casc antic de la ciutat, per portes com les de Bab al Alou o de Bab al Had. Al seu interior, tens un veritable soc de petites botigues i parades on es compra, es ven i es regateja amb gairebé tot.
Què menjar a Rabat
La ciutat és plena de llocs de carrer de venda de menjar. No obstant això, no et recomanem que compris a ells. Mai se sap en quines condicions sanitàries s'elaboren aquests productes. Per tant, si vols provar la cuina de Rabat del Marroc, t'aconsellem que vagis a qualsevol dels nombrosos bars i restaurants amb què compta la localitat.
La seva gastronomia es basa en matèries primeres com la pasta, els cereals, la mel, les ametlles o les fruites i verdures. Amb aquests i altres ingredients, els rabatíes preparen deliciosos plats que t'encantaran.
Entre ells, és inevitable que et parlem de l' cuscús, Que combina la sèmola amb verdures, pollastre o xai. També ho és fer referència a l' kebab i a la Tajín, Encara que aquest últim no és una recepta, sinó qualsevol cosa que es prepari en aquest tipus de recipients de ceràmica.
Menys coneguts són plats com la harira, Una sopa de carn, llegums i tomàquet que es prepara molt durant el Ramadà; la bissar, Un puré de faves; la kefta, Amb carn picada, ceba, all, picant i altres ingredients, o el Zaaluk d'albergínies, Que porta, a més d'aquest fruit, llimona, coriandre i salsa de tomàquet. No obstant això, un dels plats més típics de Rabat és la pastilla de colomí, Similar a la nostra empanada.
Zaalouk d'albergínies
Pel que fa a les postres, la cuina de la zona és molt dolç, per a això fa servir principalment els dàtils i la mel. Entre aquests productes, destaquen els banyes de gasela, Una galeta amb ametlles; la seffa, Una mena de cuscús dolç; el sfenzh, Semblant a l'dònut occidental, i els briwat o pastissos.
D'altra banda, la beguda per excel·lència a Rabat del Marroc és el te verd amb menta. És tota una tradició, fins al punt que, si t'ho ofereixen, no has de rebutjar-mai, ja que es considera una falta de respecte. també consumeixen leben, Una llet agra; suc de taronja y llet d'ametlles.
Quan anar a Rabat del Marroc
La ciutat alauita presenta un clima mediterrani temperat. Els hiverns són agradables, amb temperatures mitjanes que ronden els XNUMX graus i amb freqüents pluges i vents.
Per la seva banda, els estius són càlids però no massa calorosos, ja que la brisa de la mar suavitza el clima. En aquesta època, les temperatures mitjanes es troben al voltant dels vint-i-graus, Encara que també es registren altres força més elevades.
Per tot això, els millors moments perquè viatges a Rabat al Marroc són la primavera i la tardor. Els dies són molt agradables i no trobaràs tant turisme com a l'estiu.
Mausoleu de Mohammet V
Com arribar a Rabat
La ciutat compta amb el aeroport de Rabat-Salé, Que està a set quilòmetres. La millor forma d'arribar fins l'allotjament a la localitat és el autobús, Que et deixa a la banda de l'estació de tren.
Un cop a la ciutat i per moure't per ella, també tens Autobusos. Però més curiós és el seu servei de taxi. Pots triar tres tipus: el petit taxi, Petits cotxes pintats de gris i blau; el taxi gran, Vehicles amb més places però compartides, i el bici-taxi. No obstant això, en qualsevol d'ells hauràs de regatejar. Pots acabar pagant la meitat del que t'havien demanat.
En conclusió, Rabat és una barreja de tradició i modernitat que et fascinarà. Compta amb preciosos monuments, exquisida gastronomia i uns preciosos paisatges.