imatge | Pla Madrid
A Madrid hi ha una àmplia gamma de restaurants en els quals menjar molt bé però triar només algun d'ells per a una vetllada romàntica o per declarar el teu amor no és fàcil. Aquí va una selecció d'alguns dels restaurants acollidors i íntims més destacats de la capital. Els seus plats es mengen, es comenten i es gaudeixen en un entorn únic, íntim i acollidor.
Bel Mondo
Situat al carrer Velázquez 39, aquesta espectacular trattoria ha obert les seves portes recentment a Madrid per portar una proposta híbrida entre la tradició gastronòmica italiana i ingredients típics d'Espanya com el porc o la vaca, reconeguts internacionalment per la seva qualitat. El resultat és una cuina gurmet amb la millor relació qualitat-preu.
La seva façana decorada de manera austera amb el nom de el local i unes boniques flors no fa intuir a l'visitant el que li espera a l'traspassar les portes: un local de 900 m2 amb tot luxe de detalls dividit en diferents espais espais, cada un amb el seu propi esperit, que brinden una experiència nova amb cada visita. El primer que un veu és el cridaner neó que s'ha convertit en una de les seves llocs més fotografiats però Bel Mondo és ple de racons acollidors per a qualsevol tipus d'ocasió.
Per exemple, la sala de bar decorada amb 30.000 vinils vintage és perfecta per prendre un còctel en parella o amb amics. Però per a una cita romàntica seva terrassa és el lloc perfecte. Està envoltada de precioses i acolorides flors així com pèrgoles, fins i tot hi ha un espai que anomenen el túnel de l'amor, més íntim i decorat amb plantes.
Alguns dels plats més recomanats a Bel Mondo són les «Croquestar», la «burrata dolce» o «els papardelle a l'ragú de xai», entre molts altres. Com a postres, el pastís «Et formatge molt» o el «tiramisú» són dos plats guanyadors.
Saporem
imatge | Telva
Saporem compta amb dos bufons locals a la zona de Chueca (carrer d'Hortaleza, 74) i al barri de Les Lletres (carrer de Ventura de la Vega, 5) que són perfectes per a una cita romàntica gràcies a la seva encantadora decoració i la seva atmosfera acollidora. Tots dos compten amb un pati interior decorat com garlandes de bombetes, vidre i Ratan que li confereixen una màgia especial. La terrassa de l'Saporem al barri de Les Lletres és una mica més gran pel que hi ha més espai perquè, de dimecres a dissabte, un grup toc música en directe.
Respecte a la carta, esmentar que és bastant extensa i ofereix propostes creatives basades en plats de la cuina mediterrània amb un gir modern. Molt recomanables són l'amanida Saporem, els rotllets de pollastre i mango o les pizzes d'autor, entre molts altres plats. Pel que fa a les postres, destacar les seves pastissos casolans de pastanaga, xarxa velvet i xocolata.
El colofó a aquesta experiència en aquest bonic restaurant de centre de Madrid el posa la deliciosa carta de còctels, clàssics i d'autor, que ofereixen. Alguns exemples són les seves sagnies amb cava i maduixes, el bonsai, l'old fashion o madame corb.
Bangalore Modern Indian Cuisine
imatge | pinterest
Localitzat al carrer Diego de León 63 a Bangalore presenten amb un toc original els millors plats de l'Índia, que no deixaran cap paladar indiferent. Perquè l'experiència d'aquest viatge de sabors a l'Índia sigui més completa s'han creat a través de la decoració un bell jardí amb multitud de plantes, taules de marbre, sofisticades tapisseries i llums tipus pai pai que recorden Àsia.
El restaurant està dividit en dos pisos: el primer dóna al carrer i compta amb una zona de barra, mentre que el segon es troba a la planta baixa on han inclòs un petit pati amb plantes. El resultat és un elegant recés de pau, un oasi en el qual descansar i deixar-se portar pels sentits en molt bona companyia.
La carta de Bangalore és variada i àmplia. Hi predominen els plats amb curri ( «Chicken Korma», «Chicken Tikka Masala», «Lamb Madràs», «Salmó Balti») i els vegetals entre els quals destaquen les Bengen Masala, unes albergínies amb espècies i salsa picant. Per acompanyar sempre un arròs Pilau i Naan i per acabar amb un toc fresc i dolç, res millor que un Mango Lassi. Els més indecisos disposen d'un menú degustació que els permet provar el millor de la carta sense renunciar a res.
Òtica
imatge | Elle
Al carrer Pare Claret 1, al barri de Prosperitat, s'ubica Ottica un restaurant amb un esperit jove i obert que es reflecteix en la seva carta i decoració. D'estil modern i avantguardista, els materials i colors emprats ofereixen una sensació molt càlida que predisposa als comensals a gaudir d'una divertida vetllada acompanyada de bona música que no molesti per mantenir una conversa.
La clau del seu èxit és la seva aposta per les matèries primeres de qualitat a preus raonables. La carta és molt variada ja que està composta de quaranta plats entre els quals triar sent els entrants veritables meravelles que a més són perfectes per compartir. Un dels seus plats estrella és l'ensalada russa de color rosa, perfecta per viralitzar en xarxes socials. Tampoc cal perdre les gyozas de pollastre i verdura amb maionesa kimuchi.