Asa mokaon sa Cartagena

lamesa sa restawran

Sayon ra kaayo ang pagpangita ug maayong mga lugar asa mokaon sa cartagena. Kini nga siyudad sa Levantine sakop sa lalawigan sa Murcia Kini adunay usa ka matahum nga hanay sa mga restawran ug mga bar diin mahimo nimong tagamtamon ang pipila ka yano nga tapas o mas detalyado nga mga pinggan.

Makapili ka usab og mga dapit nga magsilbi tradisyonal nga gastronomy kauban sa uban sa usa ka estilo mas avant-garde. Naa pud nimo sila kauban pirma nga linutoan sunod sa mga espesyal nga establisemento sa tipikal nga mga pagkaon gikan sa komunidad sa Murcian ug bisan sa fast food. Sunod, maghisgot kami kung asa mokaon sa Cartagena ug dayon isugyot ang pipila klasiko nga mga resipe sa lugar nga mahimo nimong pangayoon.

Magoga Restaurant

Restaurant

Usa ka restawran nga andam alang sa pag-abot sa mga kustomer

Nagsugod kami sa among paglibot sa mga balay sa pagkaon sa Cartagena sa kini nga adunay usa ka bituon sa Michelin y duha ka adlaw sa Repsol. Makita nimo kini sa Plaza del Dr. Vicente García Marcos, numero 5, ug kini mopahulay sa Dominggo ug Lunes. Sa atubangan sa imong kusina Maria Gomez, gibansay sa Basque Culinary Center ug sa eskwelahan sa Carlos Arguinano.

Sa lawak-kan-anan niini makapili ka og à la carte nga mga putahe o makatagamtam sa usa niini mga menu sa pagtilaw. Kini adunay mga presyo gikan sa kan-uman alang sa gitawag nga Ethereum hangtod sa usa ka gatos ug kawhaan alang sa gitawag nga Anima. Ingon usab, kini adunay usa ka maayo kaayo nga winery nga adunay labaw sa siyam ka gatos nga mga pakisayran ug kansang atubangan mao Adrian de Marcos, gipili isip labing maayong sommelier sa rehiyon sa Murcia sa 2018.

Ang Daang Kahanas

Kaldero

Caldero nga adunay mullet, usa sa mga tipikal nga pagkaon sa Cartagena gastronomy

Mahitungod sa kung asa mokaon sa Cartagena tapasKini nga restawran usa sa labing kaayo nga kapilian sa lungsod. Bisan pa, kini usab adunay usa ka menu ug usa ka adlaw-adlaw nga menu nga mahimo pa nga kuhaon. Gipresyohan kini sa napulo ka euro, bisan kung nagtanyag usab sila usa ka pinggan nga giubanan sa salad sa pito lamang. Sama sa imong makita, kini usa ka restawran nga badyet, apan dili alang niana nga dili kaayo girekomenda.

Makita nimo kini sa Calle Real, numero XNUMX, ug kini mopahulay sa Lunes. Mahitungod sa gastronomic nga tanyag niini, ang mga montadito, nga giandam pag-ayo. Pananglitan, ang Campero, nga adunay loin nga adunay ham, o ang Mallorquín, nga adunay sobrassada ug keso. Ingon man usab, lamian ang mga timbales, mga toast ug mga lamesa niini. Apan, kung gusto nimo ang usa ka labi ka detalyado nga pinggan, mahimo ka mag-order Crispy aubergines uban sa cane syrup o usa ka pork tenderloin nga adunay truffle sauce.

La Marquesita, pagluto sa balay taliwala sa mga lugar nga kaonon sa Cartagena

terrace sa usa ka restawran

terrace sa usa ka restawran

Lakip sa mga lugar nga among gisugyot nga kaonon sa Cartagena, ang La Marquesita nagrepresentar tradisyonal nga pagluto sa balay. Gipadagan sa usa ka inahan ug sa iyang anak nga babaye, nagtanyag kini kanimo mga yano nga pinggan nga adunay tinuud nga kalag sa Mediteranyo. Lakip niini, ang mga artichoke nga adunay spinach, mga uhong nga adunay crispy nga mga itlog o clams nga adunay mga pine nuts. Apan, labaw sa tanan, kini lamian mga casserole.

Sa laing bahin, kung dili ka mokaon og daghan, mahimo ka nga mag-order tunga nga bahin ug maghimo usab ug takeout orders. Nahimutang kini sa Plaza Alcolea, numero XNUMX ug mopahulay matag Lunes. Dugang pa, nagtanyag usab kini usa ka menu sa adlaw ug usa ka menu sa mga bata nga adunay mga pinggan nga gipahiangay sa mga lami sa mga gagmay. Pananglitan, pipila ka mga dughan sa manok nga adunay patatas.

Ang Tinubdan nga Winery

veal garter

Agujas de veal, usa ka tradisyonal nga snack sa Cartagena

Naghisgot bahin sa mga kan-anan sa Cartagena, kini usa sa mga klasiko sa lungsod. Ang motto niini mao “ubos nga presyo para sa nindot nga mga pagkaon”, nga maghatag kanimo usa ka maayong ideya kung unsa ang gitanyag kanimo. Sa pagkatinuod, ang iyang espesyalidad mao barato nga tapasapan dili kaayo tasty alang niana. Among girekomendar nga imong sulayan, pananglitan, ang Sailor, nga lamian ug halos nagkantidad ug duha ka euro. Ang usa nga gibunyagan ingon Kaminyoon, nga naay salmorejo, bagoong ug bagoong.

Nagtanyag usab kini kanimo usa ka maayo kaayo nga aso nga salmon ug usa ka dato olivier nga salad. Sa laktod nga pagkasulti, ang La Fuente nagtanyag kanimo og yano nga mga resipe sa pagkaon sa tapas, ubanan kini og presko nga cane beer, maayong bino o maayo kaayong vermouth. Makita nimo kini nga lugar, nga nagtugot usab kanimo sa pagdala sa mga order sa balay, sa dalan Jara, numero XNUMX.

Katedral

disenyo nga restawran

Kwarto sa usa ka restawran nga adunay moderno ug minimalist nga disenyo

Kung nangita ka ug lugar nga naay modernong dekorasyon asa mokaon sa Cartagena, ang hingpit nga pagpili mao ang La Catedral. Madani nimo ang imong atensyon tungod sa backlit nga mga dingding, transparent nga mga salog ug mga muwebles nga tigdesinyo. Apan wala kini gihisgutan sa kalidad sa linuto niini. Dili usab kana ang hinungdan nga mahal usab ang ilang mga presyo. Sa tinuud, makakaon ka og maayo sa mga baynte euro.

Lakip sa mga putahe niini, aduna kay lamian mainit nga bacon ug pine nut salad o usa ka pula nga tuna tataki nga lamesa. Makita nimo kini nga restawran sa Cuesta de la Baronesa, nga wala’y numero, ug kini ablihan matag adlaw sa semana sa oras sa paniudto. Mahimo usab nga manihapon, apan kinahanglan ka nga moadto og sayo, tungod kay kini magsira sa alas nuebe y medya sa gabii.

Jie Ichiban, ang exotic

Restawran sa Hapon

usa ka Japanese nga restawran

Bisan og dili na makonsiderar nga exotic ang Japanese cuisine sa atong nasud tungod sa kadaghan sa mga restawran nga nagtanyag niini, lahi gihapon kini sa ato. Ug, kung maghisgot kita kung asa mokaon niini nga matang sa gastronomy sa Cartagena, ang ngalan mao Jie Ichiban. Makita nimo kini sa Plaza del Rey, numero XNUMX, duol kaayo sa maanindot nga Naval Museum.

Sa unsa nga paagi nga kung dili, kini nagtanyag kanimo labing maayo nga sushi. Apan usab ang uban pang sikat nga elaborasyon sama sa sashimi o makis. Bisan pa, dili sama sa ubang mga lugar sa linuto sa Hapon nga adunay taphaw nga kahibalo niini, kini adunay usa ka propesyonal nga grupo.

Pananglitan, sila hingpit nga hawod sa teppanyaki. Tingali dili kini pamilyar kanimo, apan kini usa ka teknik sa pagluto nga naggikan sa Yuta sa Nagsubang nga Adlaw. Sa Jie Ichiban, pananglitan, naproseso nimo ang karne ug isda nga nagsunod niini. Ug, ingon nga kini tanan dili igo, walay mahal nga presyo. Pananglitan, mahimo kang adunay pipila ka makis nga wala pay napulo ka euros.

Hapit nalukop sa kaumahan ang palibot sa San Roque

Pan nga Calatrava

Ang tinapay nga Calatrava, usa sa mga tradisyonal nga dessert sa kusina sa Cartagena

Kini mao ang lain nga classic sa siyudad. Kini nahimutang sa Calle Jabonerías, numero XNUMX, sa usa ka giayo nga bilding nga kaniadto usa ka tisa nga bodega ug adunay daghang mga sagbayan nga kahoy, ug bukas sa Domingo. imong chef Jose Antonio Nieto, kinsa mao usab ang nagdumala sa pagpili sa hilaw nga materyales nga iyang giandam. Ang iyang linutoan gibase sa tradisyonal gikan sa rehiyon sa Murcian, apan adunay mga bag-ong paghikap gikan sa labing modernong internasyonal nga gastronomy.

Bisan pa niining tanan, dili usab kini mahal. Pananglitan, makatilaw ka og lamian masuso nga baboy Las Palas nga gihimo sa kan-uman ug lima ka grado sulod sa baynte kwatro ka oras sa baynte euros lang. Girekomenda usab namo ang giluto nga estero nga bas sa dagat ug ang Angus de Teruel ribeye niini.

Apan sa kinatibuk-an, ang menu niini gibase sa pagsagol sa mga lami. Sa niini, parehas nga hinungdanon nga mga pagsugod sama sa mullet roe nga adunay tuna mojama ug piniritong almendras o sinangag nga utanon nga coca nga adunay bacon veil. Adunay ka usab mga putahe sama sa bugas nga adunay flat sirloin nga adunay mga uhong, beef tenderloin nga adunay foie gras ug tam-is nga Monastrell nga bino, sinugba nga cod taco sa utanon nga ratatouille o kawa, nga atong hisgotan unya. Sa laktud, ang tanan talagsaon.

Unsa ang kan-on sa Cartagena

michirones

Usa ka plato sa michirones

Ingon ka hinungdanon kung asa mokaon sa Cartagena mao nga nahibal-an nimo kung unsa ang imong ma-order. Sa ato pa, nahibal-an nimo ang tipikal nga mga pagkaon sa gastronomy niining Levantine nga siyudad. Sama sa lohikal, mahimo nimong matagamtam ang internasyonal nga linutoan didto ug, sama sa bisan diin sa Espanya, fast food. Apan makauulaw kung wala ka kahibalo sa mga lamian nga resipe sa lugar.

Usa sa quintessential dishes sa Cartagena cuisine mao ang kawa, nga ato nang nahisgotan sa paglabay ug ang gigikanan niini sa pagkaon sa mga mangingisda. Kini usa ka bugas, tukma, nga adunay usa ka matang sa isda, pananglitan, mullet, sea bream o isda nga scorpion. Isip usa ka anekdota, sultihan ka namo nga utang niini ang ngalan sa sudlanan diin kini tradisyonal nga gihimo: usa ka kolon nga puthaw.

Mga klasiko usab sila sa gastronomy sa Cartagena michirones. Sa kini nga kaso, kini usa ka linat-an nga uga nga lapad nga liso, chorizo ​​​​, bukog sa ham ug dahon sa bay nga gipresentar sa usa ka kolon nga yutang kulonon. Mahitungod sa mga karne, ang cabañil nga ahos nga koneho. Kini nga ngalan gihatag sa usa ka sarsa nga giandam, dugang sa ahos, nga adunay suka, asin ug tubig. Apan mahimo ka usab nga mag-order usa ka cantonal salad, usa ka octopus a la cartagenera o usa ka klase sa salted meat.

Asyano

Asyano, ang quintessential nga timpla sa kape sa Cartagena

Mahitungod sa panaderya, ang mga dagom sa karne ug ang mga eksplorador, duha ka porma sa empanada. Bisan pa, sila talagsaon usab béchamelas, nga gihimo uban niini nga sarsa, mantekilya, keso ug linuto nga ham, o mga crepe.

Sa laing bahin, mahimo nimong tapuson ang imong pagkaon nga adunay tam-is. Pananglitan, ang pipila mabination, nga almond cake, o lamian Pan nga Calatrava, nga ginama gikan sa mga biskwit ug mga itlog. Sa pag-inom, mahimo kang mag-inom og usa ka baso sa lokal nga bino ug, isip usa ka kinatumyan sa ingon nga lamian nga pagkaon, pangayo og usa ka asyano. Kini kape nga adunay Licor 43, brandy ug condensed milk.

Sa konklusyon, gipakita namon ikaw asa mokaon sa cartagena ug among gisugyot ang pipila lamian nga pinggan. Apan, tungod kay ania ka sa siyudad, pahimusli ang higayon sa pagbisita sa mga monumento niini ug aron usab maduol sa ubang mga nindot nga lungsod sa probinsiya sama sa Mazarron o Archena, nga walay pagkalimot, lohikal, ang matahum nga kapital. Dali ug pahimusli kini nga dapit sa Levante Espanyol ug ang gastronomy niini.


Himoa ang una nga makomentaryo

Biyai ang imong komentaryo

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan sa *

*

*