Asa man imnon ang vermouth sa Madrid sama sa usa ka tinuod nga iring?

 

Bisan kinsa nga nagpuyo sa Madrid sa makadiyot mabantayan nga ang adunay vermouth o vermouth sa kapital sa Espanya usa ka kasinatian. Kini usa ka karaan nga herbal nga alak nga nahimo’g bantog aron mapukaw ang gana, nga tungod niini kini managsama sa aperitif sa tibuuk nga Europa apan labi na sa Italya, Pransya ug Espanya.

Sa atong nasud kini sagad gikuha sa mga Domingo o sa mga piyesta opisyal sa kuyog sa mga higala o pamilya ug bisan kung pila ka tuig na ang nakalabay wala na kini uso, ang tinuud mao ang sa ning-agi nga mga panahon ningbalik kini nga adunay puwersa aron mahimo’g uso pag-usab

Niining paagiha, ang vermouth nahimong usa ka pag-angkon alang sa labing mga chic nga lugar sa kaulohan nga naggamit lainlaing mga tatak, kalidad ug paagi sa pagpakita niini aron maibit ang mga bag-ong sumusunod sa lami nga ilimnon. Bisan pa, sa sagad nga mga pag-adtoan sa Madrid wala kini mohunong nga gitanyag sa katagbawan sa mga tagahanga sa vermouth.

Ang pag-inom sa vermouth sa Madrid usa ka nakatan-aw nga tradisyon nga kinahanglan maobserbahan bisan kausa kung mobisita ka. Niini ang pipila nga mga bar diin mahimo nimo matagamtam ang usa ka lamian nga baso nga vermouth sama sa usa ka tinuud nga iring. Tumong!

Ang Mine (Kinatibuk-ang Álvarez de Castro, 8)

Hulagway | Madrid Cool Blog

Kung nangita ka usa ka tradisyonal nga balay-alaw-alaw nga adunay usa ka nindot nga kahimtang aron adunay vermouth, ang La Mina mao ang lugar nga pagaadtoan. Gibuksan sa publiko kaniadtong 1949, kanunay nga kini usa ka tigumanan alang sa mga lokal nga adunay pipila ka mga beer ug usa ka lamian nga pag-alagad sa mga prawn o Moorish skewers, duha sa mga espesyalista niini.

Salamat sa apo sa magtutukod niini, nakakuha og bag-ong kinabuhi si La Mina nga adunay pag-usab sa usa ka aesthetic apan pagrespeto sa nadawat nga panulundon: mga salog nga stoneware, usa ka marmol nga bar, mga daan nga garapon nga ceramic wine ...

La Ardosa (Colón, 13)

Hulagway | Pinterest

Kini usa sa mga tigulang nga pag-adtoan sa Madrid, tinuud sa tanan nga upat ka mga kilid. Ang site dili kaayo dako ug nagpadayon sa hapit parehas nga orihinal nga dekorasyon gikan sa 1892, nga sa wala’y duhaduha nga bahin sa kalampusan ug kaanyag niini. Ang uban pang bahin mao ang matahum nga omelette sa patatas, ang mga jerky croquette ug ang lami nga tap vermouth niini.

Nahimutang sa kinapusoran sa kasilinganan sa Malasaña, kanunay kini puno sa publiko nga magsugod sa udto o magsugod sa tungang gabii.

Angel Sierra Tavern (Gravina, 11)

Hulagway | Naglakaw agi sa Madrid

Sa 2017 ang Ángel Sierra Tavern mag-edad usa ka gatus. Nahimutang sa parehas nga Plaza de Chueca, kini usa sa mga pag-adtoan nga nagpahinumdom kanamo sa labing tradisyonal ug tinuud nga Madrid.

Kanunay nga puno sa mga tawo, ang Ángel Sierra Tavern naglangkob sa duha ka lainlaing mga wanang: usa ka bar diin ang Reus vermouth taps ingon wala’y pahulay ug sulud nga sulud nga hapit usa ka museyo.

Maayo kaayo ang kahimtang, moderno ug bata pa. Napuno kini labi na sa oras nga kataas sa tapas aron mag-order usa ka mubo nga baso nga vermouth nga adunay mga olibo. Ang laing sugyot nga ubanan ang pag-inom mao ang mga bagoong o adobo nga tuna.

Alipio Ramos Tavern (Ponzano, 30)

Hulagway | Panoramio

Ang La Taberna Alipio Ramos usa ka klasiko nga mga baston ug tapas sa Madrid. Gi-inagurahan kaniadtong 1916, mahimo nga kini ang labing karaan nga balay-alak sa Chamberí, nga kapin sa usa ka gatus ka tuig ang edad.

Gawas sa tap vermouth niini, ang apela niini mao usab ang steamed mussels, ang homemade omelette rations, oxtail croquettes ug kinulit nga entrecote.

Ang tinuud nga tradisyonal nga pagkaon sa tasca kanunay adunay usa ka batan-on nga kahimtang. Puno sa mga tawo sa katapusan sa semana sa mga tagahanga sa vermouth, maayong pagkabira sa mga beer ug lainlaing mga teyp.

Kung ang mga butang nahimo’g buhi ug daghang mga higala ang miapil, mahimo ka nga moadto sa komportable ug luag nga sala niini aron mapadako ang tapas ug adunay hinam-is (ang homemade flan ug ang mga pancake nga nagdaog).

Verbena Bar (Velarde, 24)

Hulagway | Lainlaing Madrid

Nahibal-an nga sa hispter Malasaña ang tapas taverns sa usa ka kinabuhi kulang, sa Verbena Bar gisulayan nila ang tradisyonal ug moderno aron maibog ang mga batan-on sa kasilinganan nga nangita usa ka tapas ug usa ka beer o vermouth sa usa ka mahal nga presyo apan adunay usa ka moderno nga paghikap.

Gihimo sa Madrid, ang vermouth nga gisilbihan sa Verbena Bar mao ang Zecchini, gihatud o wala’y siphon, nga adunay usa ka kahel nga hiwa ug usa ka olibo. Ang mga "tigulang nga kalalakin-an" niini nakapaukyab, usa ka baso nga vermouth nga kauban nila ang usa ka jet nga gin, nga nakakuha usa ka cool nga sangputanan. Ug unsaon man naton paghikalimtan ang ilang «frida», usa ka vermouth cocktail diin ang lemon, mint ug luya ang magdala sa among alingagngadto sa ikapito nga langit.

Aron makaupod ang bisan unsang mga inum, girekomenda namon ang pagtan-aw sa ilang menu ug pag-order sa usa ka bahin sa mga keso sa Espanya o Iberian ham. Hingpit nga ibutang ang katapusan nga paghikap sa usa ka dili malimtan nga piyesta.

Nahibal-an ba nimo ang bisan kinsa sa mga kini nga mga pantawan aron matuman ang tradisyon sa vermouth sa mga Domingo? Kinsa ang gusto nimo nga una moadto?

Gusto ba nimo mag-book us aka giya?

Ang sulud sa artikulo nagsunod sa among mga prinsipyo sa pamatasan sa editoryal. Aron magreport usa ka pag-klik sa sayup dinhi.

Himoa ang una nga makomentaryo

Biyai ang imong komentaryo

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan sa *

*

*