Sa China ang mga insekto malipayon alang sa alingagngag

Nagkalainlaing mga insekto nga gikaon

Gusto nako mokaon hapit bisan unsa. Ganahan ko hapit sa tanan ug wala ako nasuya sa bisan unsang gastronomy sa kalibutan. Sa teyorya, tungod kay sa akong hunahuna dili ako makatilaw sa mga insekto. Wala ko hibal-an… Imo? Ang mga insekto naa sa linutoan sa ChinaDili sa tanan, apan sa gastronomy sa pipila nga mga rehiyon sa partikular.

Ang mga Intsik dili kaayo orihinal sa pagkaon sa mga insekto, kana mao, dili lamang sila kana. Dugang pa, ang mga tawo nagkaon mga insekto sa libolibo ka tuig. Moadto ka sa China? Mao nga tug-anan ko ang akong kaugalingon nga adunay mga insekto nga usa ka delicacy alang sa alingagngag.

Mga insekto sa pagkaon

Mga insekto sa pagkaon

Sa medikal nga termino nga gitawag kini nga entomogafia. Ang mga klase sa tawo nakakaon mga insekto sa libu-libo ka tuig, mga itlog, ulod ug mga insekto nga hingkod giihap sa among pagdiyeta sukad pa sa mga panahon sa pauna ug sa daghang mga kultura naa pa ang ilang kapitulo sa kusina.

Nahibal-an sa syensya ang bahin sa liboan ka mga klase nga insekto nga gikaon sa mga tawo sa 80% sa mga nasud sa kalibutan sa tanan nga mga kontinente. Samtang sa pipila ka mga kultura kini kasagaran, sa uban kini gidili o bawal ug sa uban kini usa ka butang nga dili gidili apan ngil-ad.

Mga tuhog sa insekto

Unsang mga insekto ang makaon? Taas ang lista apan adunay daghang mga klase sa mga butterflies, anay, bees, wasps, ipis, mga grasshoppers, moths, cricket. Ang mga insekto sa pagkaon adunay mga benepisyo ug mga disbentaha, adunay mga benepisyo sa bahin sa kalikopan ug alang usab sa atong kahimsog, apan ang tanan nanginahanglan pag-amping ug kahinlo.

Usahay maghunahuna ang usa nga ang pagkaon sa mga insekto adunay kalabutan sa kakabus, apan kini usa ka ideya nga wala’y basihan. Hunahunaon naton nga ang India usa ka labing kabus nga nasud ug bisan pa ang populasyon niini vegetarian, wala kini gikaon nga mga insekto. Nahibal-an ba nimo nga ang nasud nga labing nakakaon og mga insekto mao ang Thailand? Oo, kini adunay usa ka 50 milyon nga dolyar nga industriya nga nagtuyok libot sa mga bug.

Pagluto sa China ug mga insekto

Kusina sa insekto

Ang Tsina usa ka dako kaayo nga nasud ug nabahin sa daghang mga lugar sa heyograpiya ug ang matag usa nakamugna og kaugalingon nga istilo sa pagluto pinahiuyon sa mga sagol nga anaa na. Samtang ang southern nga linutoan labi pa nga nagsalig sa bugas humay, ang lutoanan sa hilaga naggamit daghang trigo, aron lang mahatagan usa ka pananglitan.

Maayo na lang, kung dili ka makasuko bisan unsa ug gusto nimo kaonon ang mga insekto sa China mahimo nimo kini buhaton sa Beijing mismo, ang kapital nga syudad. Dili nga ang pagkaon sa mga insekto usa ka butang gikan sa layo nga rehiyon, nawala sa mga bukid.

Usa ka sulundon nga site alang niini Wangfujing Night Market nga nahimutang sa distrito sa Dongcheng. Kini usa ka kadalanan nga puno sa mga gastronomic ug komersyal nga kuwadra, usa sa labing bantog nga lungsod.

Kaon og wate

Ang bahin nga gipahinungod sa kusina mao ang naa sa Wangfujing Street ug kini talagsaon. Gibahin kini sa night market ug sa kadalanan sa mga aperitif. Sa pareho nga pagkaon giladlad sa kustomer ug pareho nga popular sa mga Intsik ug turista.

Cicadas aron mokaon

Kadaghanan sa mga pagkaon mao giluto sa grill, sa kalayo, o pritong o gipabukal ug sa katibuk-an mahimo nimo mapili ang pamaagi sa pagluto. Adunay manok, utanon, uhong, ugat sa lotus, tofu, shellfish, ug wala’y makapahadlok… hangtod moabut sa mga bug.

Ug didto, nga wala’y pagkasuko, makita nimo ang mga insekto nga gibutang sa mga toothpick. Ang mga bug ug daghang mga bug ug mga tawo nga nagpuno sa ilang mga baba sa kanila nga nagpahimulos sa ilang mga nutrisyon, protina ug mineral. Tino nga lisud alang kanato ang pagkaon sa mga insekto, ang atong kultura adunay kalagmitan nga patyon sila busa ...

Nagkaon ang mga tanga

Wala ko kabalo, kaon mga scorpion, silkworm pupae, parasites, fried centipedes, ug lawalawa Mahimo kini nga panimpalad sa imong kinabuhi nga gastronomic. Naa ra nimo. Kadtong mga nakasulay niini nga mga butang nag-ingon nga dili kaayo sila lami, mao ra nga gigamit sa imong utok ang pagsulti kanimo sa tanan nga oras nga nagkaon ka og mga bug ... gummy o crunchy, apan bisan pa niana ang mga bug.

Apan daghang mga Intsik ang nahigugma niini. Pagkahuman, ang pagkaon hingpit nga kultura. Kung gusto nimo nga maglibot sa merkado, makit-an nimo kini sa amihanang tumoy sa Wangfujing.

 Skipers nga centipede

Dili ra sa Beijing mahimo ka mokaon mga insekto, sa Kunming usab. Ang Tsina gilangkuban sa labaw sa kalim-an ka mga etnikong grupo ug bisan kung ang Han ang kadaghanan, daghang uban pa. Pananglitan, ang pangkat etnikong Jingpo bantog sa pagkaon sa mga insekto. Kung naa ka sa Kunming, giingon nga mangaon mga bug!

Dinhi sila nangaon pinirito nga mga grasshoppers, cicadas nga adunay mga paa ug pakpak nga giapil, ulod sa lubi ug pipila nga itom nga mga bug nga sama kadak-on sa usa ka kumagko. Usa ka girekomenda nga restawran nga magpatuyang sa mga insekto mao si Simao Yecai Guan. Adunay sa menu ang tanan nga nahisgutan ko lang ug gipanghambog ang pagbaligya labaw pa sa 150 euro sa usa ka adlaw sa mga insekto.

Tipaklong nga kan-on

Ang Kunming nagkaduol sa Thailand adlaw-adlaw bahin sa gastronomy sa insekto, ingon man adunay mga restawran ug mga tawo nga nangaon og mga insekto sa ilang mga balay. adunay mga tindahan nga espesyalista sa lainlaing mga lahi ug gibaligya kini lab-as ug na-freeze.

Pananglitan, mahimo ka makapalit Yunnan wasp ulod sa taliwala sa 23 ug 38 euro matag kilo ug matag tuig ang merkado alang sa kini nga lahi ra ang naglihok mga 320 ka libong dolyar. Wala’y daotan. Ug kini nagpadayon sa pagtubo.  Adunay mga 200 nga umahan sa insekto sa Qinyuan County, ang labing kadaghan nga base sa pagpanguma sa insekto sa China. ug naghimo 400 metric tone matag tuig.

Mga lawalawa sa dessert

Ang tinuud mao ang Tsina usa ka nasud nga kinahanglan magpakaon sa usa ka populasyon kansang katapusang census, nga gihimo kaniadtong 2010, wala’y gipakita bisan unsa ug dili moubus sa 1300 milyon nga mga lumulopyo. Ug kini nagpadayon sa pagtubo. Mao nga kung ang mga insekto makahatag gamay nga panginahanglan sa pagkaon, welcome.

Ang laing makaiikag nga bahin mao kana ang pipila ka mga eksperto nag-ingon nga sa karon ang nasud dili pa andam nga mag-ut-ut sa daghang mga insekto, bisan kung ang industriya labi ka buotan sa kinaiyahan ug makatabang sa krisis. Ngano man? Mga isyu sa kahilwasan sa kahinlo.

Merkado sa insekto

Ang China adunay pa paagi nga moadto niini nga butang, kinahanglan maabut bisan ang usa sukaranan sa kahilwasan sa pagkaon sa wala pa nagpasiugda mga insekto ingon pagkaon. Dili naton kana makalimtan ang pipila nga mga insekto adunay mga hilo, residue sa pestisidyo, ug bakterya ug kana nga mga pamaagi sa pagluto usahay dili igo aron mawala ang kini nga mga peligro.

Ang mga kusinero nga Intsik, mga responsable sa mga stall sa dalan ug restawran, dili sa kinatibuk-an ang mga tawo nga edukado sa kahilwasan sa pagkaon. Nagtuo sila nga kung ang mga tanga ug ulod nga ulod gigamit sa tradisyonal nga tambal sa China wala’y problema sa pagkaon niini. Kung giluto sila sa usa ka maayong temperatura, igo na kana.

Ang tinuud mao kung wala’y makapahadlok kanimo ug gusto nimo mokaon mga bug, usa ka maayong destinasyon ang China tungod kay dinhi sila mga delikado alang sa alingagngag. Lingaw sa imong pagkaon!

Gusto ba nimo mag-book us aka giya?

Ang sulud sa artikulo nagsunod sa among mga prinsipyo sa pamatasan sa editoryal. Aron magreport usa ka pag-klik sa sayup dinhi.

20 nga mga komento, biya sa imoha

Biyai ang imong komentaryo

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan sa *

*

*

  1.   Maria Leyla Alvarez hulagway sa placeholder dijo

    GINPATAY SA AKONG CHINA ANG TANAN NGA REPUDIO UG ANG KASUKO. KINAHANGLAN NGA KINAHANGLAN NGA MAHIMONG LABOT SA MGA HAYOP, LABI NA SA MGA ASO UG GULA. UNSA ANG KULTURA? O MAHIMO BA SA KINAHANGLAN? KUNG MAO, SA COLOMBIA MADAGHAN KAMI NGA RATS NGA MAHIMUTAN… KUNG GUSTO MAN DINHI MAKA HATAG SILA SA TONS PARA MAKA CONSUME NIMO!

    NASAMTAN KAMI SA INYONG MGA KATAKARAN! MGA CHINESE GIKAN SA ATONG NASUD! WALA NILA KAHIBAL-AN ANG PAGPANGANDAM SA PULONG, WALA GID KINSA NILA MAHIBALUAN ANG HALAGA UG KATUOHAN SA DAGHANG HAYOP ...

    PAG-USAB KAMI GI-REPUDI ANG INYONG MGA CUSTOM!

  2.   Maria Leyla Alvarez hulagway sa placeholder dijo

    ANG CHINA ANG NASOD NGA DAGHAN NGA NAGBAYLAY PARA SA KALAG KINI NGA MGA KASOYAN. KUNG GUSTO NIMO NGA MAG-EKSPORTO Kami og daghang tonelada nga mga daga alang sa imo aron makonsumo sila, PERO AYAW AYAW KA LUNGSOD SA KINI NGA GASA GIKAN SA KINABUHI. WALA NIMO KABALO ANG PULONG NGA KATUOHAN, KAAYOHAN UG KALIGTASAN NGA MAO ATONG NAKAT-ONAN GIKAN SA DAGHANG HAYOP.

    USA KA NEGATIBONG PRESENSYA ANG GIBATI KUNG NAGBISITA KA SA UBANG MGA NASUD. NAHIMO KINI NGA WALA MAHIMONG GRATEFULONG INDIBIDWAL PARA SA TAO NGA GUSTO ANG HAYOP…. AYAW HUNAHUNAA GI UNSA KA KAAYO! GROSS!

    1.    Makina dijo

      Giingon nila nga isalikway ang China ANG AKONG Pangutana mao, mokaon ka ba mga bato o mga ugat? Wala ba nimo hibal-an nga nakakaon usab ka og baka, baboy, baboy, kuneho, manok, s, pabo, isda, hipon, chalaines, alimango, carakol, sila Ang tanan nga mga hayop Nan dili ka mahimong isalikway bisan kinsa nga ikaw Aron isalikway ang Bibliya giingon nga ang usa ka Kristiyano mahimong mokaon makamatay nga mga butang ug dili kini makadaot kaniya tungod kay panalipdan siya sa Diyos

    2.    Adrian jose guevara dijo

      kung unsa ang imong giingon nga hingpit nga wala sa katarungan, kami nga giisip ang among kaugalingon nga "normal" nga naghimo sa mga buhat nga labihan ka mabangis sa daghang mga buhi nga binuhat nga gikan diin kami nagpahimulos, gipahimuslan kini sa usa ka hiwi nga paagi ug wala’y pagmahay. Sa akong hunahuna nga ang katilingban kinahanglan nga mag-uswag ug magbag-o sa mga batasan nga labi ka makalipay sa kinabuhi alang sa bisan unsang mga buhing binuhat, ang mga insekto alang kanako usa ka maayo kaayo nga kapilian aron mabag-o kini nga mga pamatasan ug mangita alang sa labi ka himsog ug labi ka makanunayon nga mga alternatibo sa pagkaon, mga termino sa mga kontaminasyon, ang masaker nga gihimo sa mga tawo aron mabuhi.

      Gibilin ko kanimo kini nga video nga magpakita kanimo nga ang mga taga-Kasadpan dili ang labing kaayo nga mga panig-ingnan alang niini.

      https://www.facebook.com/photo.php?v=10152394905727868&set=vb.171422327867&type=2&theater

  3.   Pablo Francisco Jimenez Gil dijo

    KINI NGA LUGAR MAO KUNG NGANONG. GIKAN, GIKAN DAMN CHINESE GIKAN SA ATONG NASUD. KONTRA KAMI SA PAG-ABUS SA HAYOP!

    MAO NGA MAO KAY DAGHAN NGA LINOG SA MAONG NASOD, KAY WALA KA KAYOT SA MGA ASO UG PUSO ...

    1.    Marysol Mexico, DF dijo

      husto gyud ka ... ezo de komer animalez ezta bad ... and ez baztante kruel k so eztupida mentality naa sila loz zhinoz ... zon a porkeria zin ezkrupuloz hinaut nga parehas ang gibuhat ni lez sa imong pamilya o sonz kung unsa ang ilang gibuhat kon loz animalez x ke lo uniko ke lez ez ke nawala taliwala sa kini nga mizmoz ze tragen ... ug ez ra gyud ang kulang ..

      1.    Piticli dijo

        Kung unsa ang dili maayo mao ang paagi sa imong pagsulat, bitch, .. pagbasa sa usa ka libro ug dili ang mga magasin diin naglakaw si Justin Bieber, ...

      2.    usa ka tawo dijo

        Unsa ang sayup sa imong spelling nga sayup kaayo (ug wala ako nagasulti nga ang akoa perpekto), mao nga gisaway nimo ang mga Intsik, gikan sa usa ka nasud nga nagpatay sa mga kabus ug inosente nga Bulls alang sa kalipayan.
        "Marysol gikan sa Mexico"

    2.    Marysol gikan sa Mexico DF dijo

      husto gyud ka ... ezo de komer animalez ezta bad ... and ez baztante kruel k so eztupida mentality naa sila loz zhinoz ... zon a porkeria zin ezkrupuloz hinaut nga parehas ang gibuhat ni lez sa imong pamilya o sonz kung unsa ang ilang gibuhat kon loz animalez x ke lo uniko ke lez ez ke nawala taliwala sa kini nga mizmoz ze tragen ... ug ez ra gyud ang kulang ..

    3.    usa ka tawo dijo

      Tungod kini sa, o tungod sa mga paglihok sa mga tectonic plate, apan kinsa ang nahibal-an, dili.
      : /
      O oo, kinahanglan naton hunahunaon nga kini nahinabo tungod sa imong gisulti, nga adunay labi nga kahulogan

    4.    Marcela dijo

      ajajjaj kung unsa ka ignorante, nagkaon ka usab, baboy, baka, manok, ug uban pa, unsa ang imong gihisgutan. ug naluoy ka? dili !!!

  4.   antonini dijo

    Alang kanimo, Maria Leyla Alvarez, ang mga Intsik mahimong mabangis ug wala ako mahibal-an kung unsa, apan dili ikalimod nga kami nga mga taga-Asia labi ka kusgan kaysa kaninyong tanan nga mga Latino, bisan sa kinaadman sa ekonomiya, sa tanan nga wala makaapekto sa amon sa tanan. Ang imong opinyon ug hatagan ako maghatag tambag kanimo, ang mga mahuyang nga tawo nga sama kanimo dili gyud motubo nga ekonomikanhon o sa utok, mahal, gibuhat namon ... ug gipusta ko kanimo nga bisan ang lapis, ang eraser, bolpen, kuwaderno , ang tanan nga imong gigamit sa mga oras sa eskuylahan ug kung unsa ang imong gigamit karon bisan ang imong kompyuter gihimo sa china, taiwan o japanese. Himua nga gamiton ni mommy ang imong ulo kung adunay ka utok o kung unsa ang naa kanimo ang ricotta dili kini hinungdan. Ang hinungdanon nga kung mas maayo kita, mabuhi ang mga tawo sa CHINAAAAAAAAA LIVE. aaaaaaa nakalimtan nako ALLELUYAAA PARA KANIMO RACISTASSSSSS. NAGPAKITA SA GUGMA.

    1.    Marbella Garcia dijo

      Husto ka sa daghang mga butang nga gisulti nimo. Butooo, ngano mokaon mga fetus?

    2.    ZelenA dijo

      DAMN YELLOW CHILDREN OF THE DAKILANG SLUT KIEN LZ PARIO GUSTO KO NGA MAKAON KAMI SA USA’g USA UG ANG IYANG DILAW SA DILING MAMATAY K ASKOOOOOOOOOOOO DAMN KA !!! UG DILI KA DAPAT MANGAON SA MGA ASO O CATS K ASCO !!! KINAHANGLAN ANG MGA PETS BITCH !! MANGAON SA USA KA MAAYONG DAPIT !!

  5.   Fernando Martinez Martinez dijo

    Ang nahibal-an ko lang nga nahisakop ako sa planeta. Ang mga kostumbre sa Sidlangan, sama sa pagsakripisyo ug pagpaantos sa mga hayop alang sa pagkonsumo, nagsakit kanako. Tinuod nga husto si Ginang Maria Leyla. Taga Guadalajara ako ug nahibal-an nako nga gikan sa bisan unsang nasud sa kalibutan sa kadaghanan, gisalikway namon kini nga mga kostumbre. Bisan kung ang ilang teknolohiya gipaabante, ingon nga mga tawo sila hingpit nga dili mogawas.

    1.    usa ka tawo dijo

      Oo, siyempre, tungod kay nakasiguro kami nga sa inyong nasud wala sila gipatay bisan unsang hayop, wala’y pagpangayam, pagpangisda, o pagpadako sa baka o baboy o langgam ug dayon ihawon, ibaligya kini sa mga tipik sa mga supermarket ug dayon kan-on sa usa ka tawo; Tungod kay sa imong nasud wala’y bisan usa ka McDonalds ug kung adunay, namaligya ra kini og pagkaon nga pang-vegetarian.
      Ug tungod kay ang Guadalajara wala sa usa ka nasud nga nagpatay sa Bulls alang sa yano nga kalipayan ug kalingawan.

  6.   Marisol dimas dijo

    husto gyud ka ... ezo de komer animalez ezta bad ... and ez baztante kruel k so eztupida mentality naa sila loz zhinoz ... zon a porkeria zin ezkrupuloz hinaut nga parehas ang gibuhat ni lez sa imong pamilya o sonz kung unsa ang ilang gibuhat kon loz animalez x ke lo uniko ke lez ez ke nawala taliwala sa kini nga mizmoz ze tragen ... ug ez ra gyud ang kulang ..

    1.    Marbella Garcia dijo

      Higala, apan kung nakakaon na ang ilang kaugalingon, wala ba nimo hibal-an nga ang mga Intsik mokaon "mga fetus"?

  7.   usa ka tawo dijo

    Sa pagsugod, bakak kana, dili sila mokaon mga fetus.
    Ikaduha, kabangis sa mga hayop, apan kung unsa ang doble nga sukaranan, kung imong pagainsultoon ang usa ka tibuuk nga etniko nga grupo o nasud tungod kay ang pipila nagkaon og mga iro ug iring, nan sa akong hunahuna nga sa nasud nga imong gipuy-an, ang tanan mga vegetarian.
    Oo, tungod kay karon migula nga ang mga baka, manok, baboy ug isda angay mamatay ug dayon ihawon, lutoan ug kan-on sa mga tawo; tungod kay ang mga baka, manok, baboy ug isda nga nangamatay sa tibuuk kalibutan sa adlaw-adlaw aron mahimong pagkaon wala’y katungod sa kinabuhi: / (SARCASM !!!)
    Mao nga ngano nga dili, sawayon ta ang mga Intsik tungod kay dinhi kitang tanan mga vegetarian, tungod kay sa atong mga nasud wala’y nagkaon og karne ug gihatagan bili ang kinabuhi sa tanan nga mga hayop; ngano nga ang Argentina wala manghambog nga adunay labing kaayo nga baka; tungod kay dili giguba sa Brazil ang Amazon alang sa pagpadako sa baka; tungod kay ang Peru dili naghimo ceviche ug kung kini gibuhat, buhaton kini nga wala gipatay ang bisan unsang hayop, bisan ang mga isda; tungod kay sa Mexico wala’y mga bullfighters, ug tungod kay sa tibuuk nga Latin America wala’y mga industriya nga adunay kalabotan sa karne.

  8.   Natacha dijo

    Sa akong hunahuna nga ang kultura sa Tsino ug Asyano makalipay, sila labing kinaadman ug mauswagon sa tanan, dili nimo tamayon bisan kinsa nga adunay lahi nga kultura sa pagluto, o alang sa pagkaon sa tanan nga lahi sa mga hayop, tungod kay parehas nga gipamatay sa mga taga-Kasadpan ug South America ang ilang kaugalingon nga mga baboy nga manok nga manok, isda, tingali ang mga kabus nga mga tawo walay katungod nga mabuhi usab, biyaan ang dible