i costumi svizzeri

Alpi Svizzeri

l i costumi svizzeri Rispundenu, per a maiò parte, à e tradizioni cintraeuropee o indigene chì affettanu parechji aspetti di a vita in u paese. Issi spazii varienu da u pastore à i festivali attraversu a gastronomia, l'abitudini di cumpurtamentu o a musica.

Malgradu a so piccula dimensione, u paese svizzeru hà un gran numaru di custumi chì sò incisi in u modu di esse di i so abitanti è chì, forse, vi sorprenderanu. Parechji sò cumuni à u restu di l'Auropa cum'è festighjendu u natalementre chì altri sò veramente indigeni è anu e so radiche in u passatu di a nazione. Ma, senza più, vi mustraremu alcune di e più peculiari usanze di a Svizzera.

Ustumi svizzeri : da e lingue à a gastronomia

Cuminceremu u nostru giru di i custumi di a Svizzera parlendu à voi di e so lingue. Tandu cuntinueremu à guardà altri aspetti cum’è a musica o i partiti è, infine, finiremu per fighjà nantu à a gastronomia diliziosa di u paese svizzeru.

Lingue svizzere

Lingue svizzere

Zone linguistiques de la Suisse

Per via di a so situazione geugrafica, a Svizzera hè induve diverse culture europee s'incruciate. Per quessa, hà trè lingue ufficiali è una altra parzialmente ricunnisciuta chì risponde à l'origine di e pupulazioni chì a cumponenu.

A lingua magiuritaria hè chjamata svizzera tedesca, chì parla quasi sessantaquattru per centu di i so abitanti. Hè assai impurtante in i cantoni sittintriunali, orientali è cintrali di a nazione. Inoltre, a maiò parte di e rete di radiu è televisione l'utilizanu.

Hè seguita da u numeru di parlanti francese, utilizatu da quasi trenta nove per centu di a pupulazione è a maiuranza in u punente di u paese. Inoltre, in a zona di Romandia i dialetti di u franco-provenzalu sò cunsirvati, cum'è vaudois o u neuchatelois.

A terza lingua di a Svizzera hè italiani, chì hè aduprata da quindici per centu di i so abitanti è chì, lògicu, predomina in u sudu di u paese. Ci hè dinù un dialettu lumbardu : u tesinese.

Menzione speciale duvemu fà vi peculiar romansh. Hè ancu una lingua ufficiale, ancu s'è i ducumenti di u guvernu ùn sò micca obligati à aduprà. Si parla in u cantone di Graubünden è u numeru tutale di persone chì l'utilizanu rapprisenta 0,6% di a pupulazione. Sarè interessatu à sapè ch'ella hè una lingua rumanica ligata à u ladinu è u friulanu chì si parla in l'Italia sittintriunali, ancu s'ellu hà evolutu più fonologicu chè questi.

A musica peculiar di i costumi di Svizzera

Cornu alpinu

Diversi musicisti chì si esibiscenu cù u cornu alpinu

Ùn ci vole à dì chì in Svizzera si sente a listessa musica chì in Spagna, France o i Stati Uniti. Ma, cum'è sti nazioni, hà ancu a so musica tradiziunale è a truverete assai curiosa.

U strumentu per eccellenza di u paese hè a chjama cornu alpinu. Fattu di legnu è cù una lunghezza chì varieghja trà 1,5 è 3.60 metri, hè drittu è cù una punta svasata. Emette soni armonichi simili à quelli di a tromba, ma i so urighjini sò assai antichi.

Almenu, risale à u XVImu seculu, quandu era usatu per chjamà vacche in u spaziu Alpinu è ancu per cumunicà trà i agricultori stessi. Ma hè ancu usatu per interpretà i canti alpini tradiziunali è, curiosamente, hà similitudini cù altri strumenti di i Pirinei, i Carpati è ancu a catena di l'Andi in Sudamerica.

Per d 'altra banda, i Svizzeri anu ancu un cantu tradiziunale. Hè u famosu tirolese. Hè carattarizatu, cum'è avete vistu parechje volte, da cambiamenti bruschi in u tonu, chì varieghja da bassu à altu in forma di falsetto. Tuttavia, ùn hè micca unicu in Svizzera. Hè ancu appartene à a cultura alpina in generale, per quessa hè interpretatu in Austria, in u nordu di l'Italia è ancu in Germania. Ma, curiosamente, ci sò canzoni simili quant'è a Scandinavia o l'Africa Centrale.

E festività, essenziale in i custumi di a Svizzera

Carnaval di Basilea

Carnaval di Basilea

U paese svizzeru celebra u so Festa naziunale 1291 d'aostu. Cummemora u cusì chjamatu Pattu Federale di u XNUMX, induve i trè cantoni esistenti accunsenu à creà e cundizioni necessarie per l'unificazione cum'è paese. In tuttu u so tarritoriu, l'avvenimenti festivi sò tenuti. Ma una curiosità di a celebrazione hè chì hè permessu di lancià focu d'artificiu à ogni individuu.

Un'altra festa assai impurtante in Svizzera hà da fà a transumanza di i bovini. Ancu s'è, veramente, duvemu cuntà di dui vacanze. Perchè si trovanu à u principiu di l'estiu è di u vaghjimu. A prima data, i pastori portanu e so vacche in muntagna alpina per pasce in libertà, mentri à a siconda, li tornanu à e stalle. Ma, in i dui casi, sò adornati cù fiori è cowbells è sfilate in prucessiò.

D’altronde, trà i custumi svizzeri, ci sò ancu altre festività di natura lucale, ma chì anu una grande impurtanza in tuttu u paese. Per esempiu, hè u casu di capu di l'oca in Sursse, di quale ùn avemu micca parlà cun voi megliu; di Carnaval di Basilea O u festa di i vignaghjoli in Vevey, chì hè stata inclusa in u Patrimoniu Culturale Immateriale di l'Umanità da l'UNESCO.

L'artisanat svizzero

Un orologio svizzero

Orologio da tasca svizzero

Inseme cù i famosi cuteddi di sacchetta, u paese svizzeru hà una industria di ricami artighjanali interessanti. Hè famosu quellu di San Gallu, chì risale à u XVIImu seculu è si distingue soprattuttu per u so travagliu in cuttuni è linu. U listessu pò esse dettu Lace a fuselli di Neuenburg è di l'industria di a seta in Zurich, risalenti à u XIV.

Diversu hè a scultura tradiziunale di lignu di Brienz, u risultatu di quale hè u Museu Svizzeru di Sculture è Sculture, è ancu a ceramica paisana di Berne, chì hà principiatu in u XNUMXu seculu è hà ricunniscenza internaziunale.

Ma, se l'artighjanu svizzero si distingue per qualcosa, hè perchè i so orologi, chì sò diventati una di l'industrii naziunali di u paese. Tuttavia, ùn hè micca un usu indigenu svizzero. Hè stata purtata à a cità di Ginevra da i Huguenoti chì si sò rifuggiati in lu XVImu seculu.

Stu artisgianu si sparse prestu in altri spazii cum'è Neuenburg, induve meraviglie cum'è Taschenuhren pocket watches o pendulum watches sò stati creati. Da tandu, i svizzeri si sò posizionati cum'è pruduttori di sti pezzi high-end, ancu s'ellu anu ancu ghjuntu tappe impurtanti cum'è u primu waterproof o u primu orologio à quartz. Tantu hè u prestigiu di i Svizzeri cum'è orologi chì hè statu prupostu di includà i so articuli in u patrimoniu immateriale di l'umanità.

In ogni casu, una altra tradizione di u paese svizzeru natu à tempu à l'orologeria hè menu cunnisciuta. Parlemu a fabricazione d'automati è scatuli musicali. Cume in u 1770 i fratelli Jaquet-Droz Anu prisintatu trè androidi chì anu surprisatu in tutta l'Europa.

Per a so parte, a scatula di musica hè duvuta à Antoine favre, chì u prisintò in u 1796 à a Società di l'Arti di Ginevra. Ma a so fabricazione si sparse prestu in regioni cum'è Santa Croce o Ginevra.

Gastronomie

Raclette

Un platu di raclette

Infine, finiscemu u nostru giru di i custumi svizzeri parlendu cun voi di gastronomia. Riguardu à ella, succede qualcosa di simile à ciò chì avemu spiegatu annantu à l'orologi. Hè famosu in u mondu sanu u cicculata di u paese svizzeru.

Tuttavia, cum'è sapete, stu pruduttu hè vinutu da l'America in u seculu XVI. In ogni casu, u cioccolatu svizzeru hà prestu prestu a fama internaziunale grazia à ricette cum'è u so mischju cù u latte alpinu, per via di Daniel Petru, o cioccolatu sciuglimentu, creatu da Rodolphe Lindt.

L'altru pruduttu svizzero per quintessenza hè u furmagliu. E so variità sò cusì numerose chì pudete viaghjà in u paese à pruvà (ci sò circa quattru centu cinquanta). A maiò parte di a culpa hè ancu duvuta à u latti magnificu da e mandri alpini. Trà i furmagli più populari di a nazione sò Gruyère, l'aromaticu Appenzell o u sbrinz, tipu cool.

Da stu pruduttu vene unu di i platti tipici di a Svizzera: u fondue, chì ùn hè nunda di più chè u furmagliu fusu chì si manghja da immergendu pezzi di pani tenuti in ellu da una forchetta speciale. Hè servitu in una pignata di ceramica chjamata caquelón. Un tipu di variante hè u raclette, chì cuntene, in più di u furmagliu fusu, patate cotti senza sbucciate, cipolle, cucumari, acitu è ​​mustarda.

Per u so parte, u älplermagronen Hè un piattu chì include patate gratinate, macaroni, cipolla, crema è furmagliu è sirvutu cù una guarnizione di pomi sifted. È u rosti Hè una spezia di frittata di patata, ma senza un ovu, postu chì si liga cù l'amidu di u tuberu stessu.

In quantu à u colazione svizzera, forse u più populari hè u cusì chjamatu birchermüesli, chì hè custituitu di sucu di limonu, latti condensatu, fiocchi d'avena, pomi grattugiati è amanduli o avellana.

Per u so parte, u zürcher geschnetzelte Hè carne di vacca servita cù salsa di crema, funghi è rösti. È u birra Hè a versione svizzera di salsiccia tedesca. In quantu à e bevande, u Succu di mela Hè assai populari è cusì u sidru è u vinu.

In cunclusione, vi avemu dimustratu alcuni di i i costumi svizzeri. Ma ci sò altri assai curiosi cum'è quelli chì sò ligati à u so custumi regiunali; i chjamati festa di cugliera, oghje ridutta à una festa in quale si manghjanu salsicce è si beie u vinu, o u sport naziunale peculiar di u paese: u hornussen, chì cunsiste, di manera larga, à scaccià un discu quantu pussibule. Sapendu tutte queste tradizioni di u paese svizzeru, basta à andà à visità.

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