Dónde comer en Mérida bien y barato

La oferta de restaurantes donde comer en Mérida bien y barato es amplia y variada. Son muchos los lugares de la histórica ciudad donde puedes disfrutar de una buena comida a precio asequible.

Entre ellos, los tienes dedicados a la magnífica gastronomía extremeña, pero también los hay que te ofrecen cocina internacional o especializada. No faltan, igualmente, los locales de tapas y los de comida rápida. Pero todos ellos te permiten comer en Mérida bien y barato. A continuación, vamos a proponerte algunos de estos sitios. Sin embargo, antes queremos hablarte de la cocina típica de la ciudad.

La gastronomía de la ciudad de Mérida

Lo primero que llama la atención en la cocina emeritense es la calidad de sus materias primas. Como sabrás, Extremadura es tierra del magnífico cerdo ibérico, que proporciona deliciosos embutidos, con el jamón a la cabeza. Pero también posee maravillosos quesos como la famosa Torta del Casar, que se elabora con leche de oveja mediante un proceso que se guarda en secreto.

Igualmente, tiene fama internacional el pimentón de la Vera, que se seca mediante ahumado y se elabora en tres formas: dulce, picante y agridulce. Y todo ello sin olvidar vinos como los de la denominación de origen Ribera de Guadiana.

Pasando a las elaboraciones de la cocina emeritense, te recomendamos probar platos como el salmorejo o el gazpacho, que también son habituales en Andalucía. Lo mismo sucede con las migas, aunque las extremeñas llevan torreznos y pimientos. También es una receta contundente el pestorejo. En este caso, se trata de careta de cerdo a la brasa o a la parrilla con patatas fritas. Es tan popular en Mérida que hay una cadena de bares que lleva este nombre.

También con carne se elabora la caldereta de cordero, que se prepara a fuego lento en cazuela de barro y lleva verduras y patatas. Lo mismo podemos decirte de la chanfaina, que se prepara con carne, igualmente, de cordero, sangre cocida, cebolla, laurel, ajo y un toque de guindilla. Asimismo, la cachuela es hígado de cerdo frito con manteca, ajo o pimentón y el conejo al estilo de Mérida se hace con setas y vino blanco.

Nombre más curioso lleva un picadillo de tomate, pimientos, pepino, cebolla y pan que se llama cojondongo. Es parecido a la pipirrana andaluza, pero algunos ingredientes cambian. También tiene un nombre peculiar otra ensalada, el zorongollo, que se elabora con tomates, pimientos asados, ajo y aceite de oliva.

En cuanto a los pescados, son habituales los escabeches con peces de río, pero también el pisto y el ajo de peces. Finalmente, la repostería emeritense en particular y extremeña en general te ofrece delicias como las perrunillas y los repápalos. Las primeras son unas galletas que se elaboran con manteca de cerdo, huevo, harina, azúcar y almendras, mientras que los segundos o sapillos consisten en pan duro remojado en leche y huevos y aromatizado con canela y limón.

No obstante, quizá el dulce más típico de Mérida sean las moñitas, así llamadas por su forma, que se preparan con huevos, harina, azúcar y aceite de oliva para conseguir una textura esponjosa. En cuanto a los bollos de panadero, son similares a los suizos. Y, finalmente, tienes los bizcochos de soletilla y los pestiños.

Sitios para comer en Mérida bien y barato

Una vez te hemos explicado los secretos de la gastronomía extremeña, ya sabes qué puedes pedir en los locales para comer en Mérida bien y barato que vamos a proponerte. No obstante, esta ciudad de la provincia de Badajoz, como todas las de nuestro país, también cuenta con restaurantes de cocina internacional, de comida rápida e incluso especializados en la italiana (por ejemplo, el Sapori d’Italia), la oriental o la árabe.

Igualmente, no faltan lugares de comida rápida como MacDonald’s, ni las tiendas con degustación de los deliciosos embutidos extremeños. Por ejemplo, Ibéricos Nico Jiménez, donde puedes saborear una pulguita de jamón de la tierra con una bebida por apenas tres euros. Pero, de entre todos los sitios donde comer en Mérida bien y barato queremos recomendarte los siguientes.

Restaurante Casa Benito

Encontrarás este local típico en la calle San Francisco, número 3, muy cerca del Museo Nacional de Arte Romano. Es uno de los que tiene más solera en la ciudad, ya que se abrió en 1870 y destaca por su decoración tradicional y de estética taurina. El comedor, asimismo, es como una bodega, aunque tiene dos plantas y una pequeña terraza.

En cuanto a lo que puedes pedir, destacan sus tapas. Por ejemplo, la tabla de ibéricos o la torta del Casar. Pero también te ofrece deliciosos platos de la tierra como el pestorejo, el cocido extremeño, las patatas con costillas o la garbanzada. Por otra parte, también dispone de peculiares tostas para desayunar y, en los días de calor, te prepara excelentes granizados refrescantes.

Vía de la Tapa

Como su propio nombre indica, este local se ha especializado en tapas, tanto que muchas de las que prepara han resultado premiadas en distintos concursos. Lo encontrarás en la calle José Ramón Mélida, número 48, también cerca del museo citado anteriormente y justo delante del famoso Teatro Romano.

Es el lugar perfecto para tomarte una refrescante cañita de cerveza o un vino de la tierra con una ración de jamón ibérico o un poco de Torta del Casar cuando sales de visitar el antiguo coliseo latino. Pero también puedes pedir un delicioso solomillo ibérico a la brasa y, para terminar tu comida, pide uno de sus cafés o tés especiales.

A de Arco

Debe su nombre a que se encuentra justo al lado del arco de Trajano, justamente, en la calle del mismo nombre. Incluso parte del monumento está en el comedor y, desde su terraza, tienes magníficas vistas de la ciudad. Asimismo, destaca por su decoración sencilla y elegante.

Al frente de la cocina está Enrique Frías Román, quien ha recibido varios premios gastronómicos y recomendaciones. Por ejemplo, el de la Asociación Extremeña de Gastronomía. Sus platos combinan la tradición regional con un toque innovador.

Así, en su carta tienes platos como el gazpacho de cerezas del valle del Jerte, el revuelto de morcilla extremeña con pimiento confitado o la pluma ibérica de bellota a la parrilla. Pero también otros más originales como el risotto extremeño o el tataki de lomo de atún rojo. No obstante, si lo prefieres, también puedes comer en A de Arco en forma de tapas y raciones. Entre estas, tienes un delicioso tartar de buey charolés y un no menos sabroso pisto extremeño con huevo frito. Todo ello sin olvidar singulares hamburguesas como la de brócoli con mojo verde.

Restaurante Chamorro

Es otro de los sitios donde comer en Mérida bien y barato. Se encuentra en la calle de la Legua, número 17, cerca del Ayuntamiento y del parque Albarregas. En este amplio establecimiento, tienes menú del día por menos de trece euros, pero también una buena carta. Esta última, por cierto, te ofrece alguna sorpresa como, por ejemplo, las anchoas de Santoña, la crema catalana elaborada siguiendo la receta tradicional o el cordero ibérico con denominación de origen Corderex.

También puedes degustar en Chamorro abundantes desayunos a precios muy ajustados. Buena muestra de ello es el café con tostada especial plus, que solo vale unos tres euros. Y, además, tiene una interesante bodega en la que no faltan los vinos de Extremadura, pero tampoco los Rioja ni los Ribera de Duero.

Agallas Gastro & Food, una propuesto divertida donde comer en Mérida bien y barato

Terminamos nuestra recomendación de sitios en los que comer en Mérida bien y barato hablándote de Agallas. Lo encontrarás en la calle Suárez Somonte, número 2, cerca del centro de interpretación de los Columbarios y de la plaza de toros. Su cocinero es Antonio Falcón, que te ofrece una propuesta divertida y original. Buen ejemplo de ello son combinaciones tan audaces como la crema de carabineros sobre tortilla de patata o el rabo de vaca vieja con salsa de cacao y mozzarella.

Pero también te ofrece otras recetas deliciosas como el salmorejo de manzana ácida con rúcula, las zamburiñas con crema emulsión de ajo asado o la gamba al thai-ajillo. Ya la propia carta es una invitación a la sonrisa, pues no se divide en carnes, pescados o entrantes, como se hace tradicionalmente. La han separado bajo epígrafes tan curiosos como «a comer, bailar y gozar que el mundo se va a acabar» o «la ensalada, salada, aceitada y de mano del loco meneada». Como puedes apreciar, Agallas te ofrece una propuesta diferente y original que se acompaña con una buena carta de vinos y cuyos precios rondan los treinta euros.

En conclusión, te hemos recomendado algunos sitios donde comer en Mérida bien y barato. Pero, inevitablemente, hemos dejado otros muchos en el tintero. Por ejemplo, La Milanesa, que está cerca de la estación de autobuses y que destaca por sus arroces, o De Tripas Corazón, que se halla justo frente al Templo de Diana. Asimismo, tienes el Sybarit, con su taco de bacalao a la brasa y su impresionante flan casero o La Carbonería, especializada en platos a la brasa. Anímate a conocer estos restaurantes y disfruta de sus exquisitos platos.