Oblast regionu Alsasko ve Francii existují dvě nalezené a často konfrontované duše: německá a francouzská. naštěstí mají Alsasci značný počet identifikačních znaků, které je spojují. Snad nejdůležitější je čáp, symbol Alsaska, velmi milovaný a respektovaný pták na této křižovatce Evropy.
Když cestujeme po alsaských silnicích, je velmi snadné objevit hnízda čápů v korunách stromů, střechách domů a věžích kostelů. Chcete-li však zjistit význam těchto zvířat v kultuře těchto zemí a dozvědět se více o skutečně úžasném zvířeti, je nejlepší jít přímo do města Hunawih, v departementu Dolní Rýn Středisko znovuzavedení čápů.
Hunawihr se nachází uprostřed Alsaská vinná cesta, víceméně na půli cesty mezi městem Colmar a město Riquewihr, možná nejhezčí v této oblasti. Centrum bylo slavnostně otevřeno v roce 1976 s cílem zachránit populaci čásů alsaských. Cíl byl více než splněn a dnes v tomto regionu žijí tisíce párů, mezi Rýnem a pohořím Vosges.
Návštěva je velmi zajímavá, protože v Hunawihru žije kromě čápů také mnoho dalších druhů ptáků. Je zvědavé pozorovat je v jejich hnízdech postavených na umělých platformách, možná ne tak krásných jako zvonice, ale mimořádně efektivní pro funkci, kterou musí plnit. Pokud máte rádi přírodu, ze své cesty do Alsaska se vrátíte se stovkami fotografií krásných a elegantních čápů.