V tomto ročním období jsou cesty do zahraničí velmi časté, zejména do vzdálených a exotických destinací. Ochutnávka gastronomie místa, které navštěvujeme, je další součástí dobrodružství poznávání kultury země.
Během prázdnin však můžeme mít smůlu, že náš žaludek trpí špatně z důvodu hygieny nebo že jsme jedli příliš mnoho jídla. Existuje několik důvodů, proč na nás jídlo může hrát triky na cestě do zahraničí, takže v dalším příspěvku vám dáme několik užitečných tipů, jak se vyhnout obávané otravě jídlem.
Balená voda
Musíme mít na paměti, že když cestujeme do jiné země, zejména na africkém a asijském kontinentu, je nepít vodu z vodovodu, protože může obsahovat bakterie. Neumývejte si s ním ruce, nevařte jídlo ani nepijte nealkoholické nápoje s ledem, o kterých nevíme, odkud pochází. Dokonce i čištění zubů může být riskantní.
Proto je důležité zvyknout si na balenou vodu jak pro hydrataci, tak pro naši osobní hygienu.
Za normálních okolností je největší nebezpečí otravy pitím vody z vodovodu v Africe, Asii a Latinské Americe, i když v některých evropských zemích lze tuto možnost také poskytnout.
Syrové potraviny
V souvislosti s předchozím bodem je dalším z preventivních opatření, která je třeba vzít v úvahu při cestování do zahraničí, vyhýbat se konzumaci surových potravin, jako je zelenina, ovoce, džusy nebo studené krémy, protože existuje více možností, že obsahují bakterie.
Pokud jíme tepelně neupravené jídlo v zemích, kde je znečištěná voda, máme velkou šanci být otráveni a zničit si dovolenou. Bude zbytečné pít balenou vodu, pokud jíme čerstvé saláty.
Proto musíte být opatrní a jíst vařené jídlo, abyste zabili bakterie, které může obsahovat. Totéž se děje s rybami a masem. Musíme zajistit, aby byly dobře provedené a nebyly syrové.
Pouliční jídlo
Během cesty do zahraničí je velmi těžké odolat kouzlu pouličního jídla, protože je to obvykle jeden z nejchutnějších a nejzábavnějších způsobů, jak poznat místní gastronomii a prohloubit její kulturu.
Bohužel v některých případech je to také nejjednodušší způsob, jak skončit s otravou jídlem. V některých zemích se pouliční stánky s potravinami neřídí stejnými hygienickými předpisy jako restaurace a vždy budete mít pochybnosti o tom, jak zdravé jídlo se tam prodává.
V každém případě, pokud v okolí neexistují jiné alternativy, z nichž si můžete vybrat, nebo pokud nemůžete odolat pokusům o pouliční jídlo, je nejlepší požádat je, aby vařili jídlo před vámi a jedli je ještě teplé.
Jaké jsou nejčastější bakterie?
Salmonella, E. coli, shigelóza nebo norovirus jsou nejčastější bakterie, které nám mohou způsobit nepohodlí a dokonce horečku, zvracení a průjem. Nejtypičtější ze všech je však salmonella, která je způsobena požitím kontaminovaných potravin živočišného původu, jako jsou kuřecí maso, vejce, telecí maso atd. Tyto bakterie se snáze vyvíjejí v potravinách vystavených vysokým teplotám, takže musíte být opatrní a nejíst ta jídla, která se mohou zdát vystavena mnoha stupňům.
prevence
Reakce těla každého člověka na jídlo z jiných zemí je velmi osobní. Na naše zdraví však nemá vliv pouze jídlo a pití. Jednoduchý fakt cestování a opuštění našeho prostředí může ovlivnit střevní průchod a způsobit zácpu nebo průjem.
Z tohoto důvodu nikdy neuškodí nosit v kufru léky, které nám pomáhají dobře trávit, chránit žaludek, potlačovat nevolnost a v případě potřeby podporovat tranzit.
Pokud nám tyto léky nepomohou, můžeme čelit něčemu vážnějšímu, takže v případě pochybností je nejvhodnější udělat návštěvu lékaře.
Jak vidíte, jedná se o tipy, v nichž převládá zdravý rozum. Nejde o to, že si během dovolené v zahraničí nedáte sousto nebo cestujete s kufrem navíc, který se změnil na lékárničku, ale o opatrnost, abyste se vyhnuli špatnému času, který nám kazí zábavu.
Stalo se vám někdy něco podobného? Co byste o tom poradili ostatním cestovatelům? Své zkušenosti můžete zanechat v poli pro komentář.