Vinařská turistika ve Španělsku

Pěstování vinné révy se ve Španělsku stalo uměním. Není proto divu, že je jedním z největších světových producentů vína s více než 900.000 XNUMX hektary vinic a širokou paletou hroznů.

Bílé, růžové, červené, jemné, cavas, šumivé ... všechny se dokonale spojí s určitým pokrmem a jednou z věcí, díky nimž si budete ve Španělsku užívat nejvíce, je jeho gastronomie a samozřejmě jeho vína.

Dělat vinařskou turistiku ve Španělsku je zážitek, který vás zavede k poznání tradičních nebo avantgardních vinařství, absolvování kurzů od odborných sommelierů, spánku mezi vinicemi… Dále vám dáme několik nápadů, jak si tento svět užít ve společnosti svých přátel nebo rodiny.

Kultura vína

Víno je základní součástí kultury Španělska, jakožto středomořské země. V celé své geografii existuje několik specializovaných muzeí, která vám ukáží rituál přípravy vína a jeho zpracování: od Muzea vinařských kultur Katalánska (VINSEUM) až po Casa del Vino „La Baranda“ v Tacoronte nebo tematické centrum „Villa Lucía“ v Álavě.

Vinařské cesty ve Španělsku

Pokud chcete také poznat vinařskou kulturu každého regionu, můžete najít trasy s průvodcem po jeho historických centrech a jeho rozsáhlých vinicích a vinařstvích. Ve Španělsku existuje několik vinařských cest, které cestují s velkým kulturním a gastronomickým bohatstvím a všechny mají aktivity, krajinu a populární festivaly, díky nimž bude váš výlet jedinečným zážitkem.

Výlet může začít v Galicii na severozápadě země. Trasa Rías Baixas Route je kolébkou vína Albariño: čerstvý vývar ideální ke kombinaci s rybami a mořskými plody. Využijte příležitost objevit jeho pobřeží s nádhernými plážemi, které jsou ideální pro provozování vodních sportů.

Také na severu Španělska, trochu dále na východ, je cesta Rioja Alavesa. Zde se vyrábí některá z nejprestižnějších španělských vín. Kromě toho zde můžete vidět avantgardní budovy a vinařství považované za katedrály vína, které jsou mimo jiné dílem prestižních architektů, jako je Santiago Calatrava nebo Frank O. Gehry.

Pouhých 100 kilometrů odtud je další vinařská cesta, ta Navarra. Města jako Olite nebo Tafalla jsou známá svými růžovými víny. Tato trasa připomíná důležitost této země během Camino de Santiago, které UNESCO prohlásilo za místo světového dědictví.

Cesta pokračuje přes Aragon, konkrétně po Somontano Wine Route, kde se vyrábějí lahodná vína. V provincii Huesca můžeme kromě vinic obdivovat monumentální komplexy Barbastro nebo Alquézar a také přírodní park Sierra y Cañones de Guara, jedinečnou evropskou krajinu.

Další zastávkou na vinařské stezce je Katalánsko, které vás zve k prozkoumání Penedès Wine and Cava Routes. Řekněme, že Katalánsko znamená cava, nápoj s nezaměnitelnou chutí. Důrazně doporučujeme absolvovat prohlídku hradů a vinařství s průvodcem, abyste objevili velkolepé kulturní dědictví regionu s řadou příkladů románského a modernistického umění.

Dále na jih najdeme vinařskou cestu Jumilla v Murcii, která se vyznačuje oceněnými víny v posledních letech. Za návštěvu stojí také staré město a jeho přírodní prostředí s regionálním parkem Sierra del Carche.

Vinařská cesta Montilla-Moriles vstupuje do provincie Córdoba. Na této prohlídce budete mít příležitost dát si tapas, gastronomickou restauraci hluboce zakořeněnou v regionu. Nemůžete odejít, aniž byste navštívili jeho monumentální komplex a jeho katedrálu-mešitu, která je prohlášena za světové dědictví UNESCO.

Vinařská cesta La Mancha je koncovým bodem tohoto zajímavého itineráře. Věděli jste, že vzhledem k počtu hektarů obdělávaných vinic je Castilla-La Mancha největší vinařskou oblastí na světě? V této oblasti se nachází nejdelší ekoturistický koridor v Evropě: Don Quijote Route. Po cestě se zastavte, abyste ochutnali gastronomii La Mancha, vydejte se do národního parku Tablas de Daimiel nebo do Lagunas de Ruidera a objevte přírodu La Mancha v celé její kráse.

Takové jsou Vinné cesty, originální způsob, jak objevit gastronomické bohatství Španělska. Vůně, příchutě, historie a umění splývají v tomto zážitku. Chybí vám to?