Die Philippinen sind ein einzigartiges Land. Nicht nur geografisch, sondern auch kulturell und spirituell. Abgesehen von seinen unbestreitbaren physischen Eigenschaften hat dieses Land eine gewisse Eigenart, die alle, die es kennen, in ihren Bann zieht.
Die Philippinen sind ein Archipel aus 7.107 Inseln, das seinen Namen König Felipe II. Verdankt. Seine Natur ist großartig und kraftvoll: eigenartige Felsformationen, paradiesische Strände, imposante Vulkane ... Aber seine Tugenden sind auch andere, weil dieses Land für die Gastfreundschaft seiner Leute und seine reiche Gastronomie mit hispanischem Touch bekannt ist.
Wenn Sie auf die Philippinen reisen möchten, gibt es einige Gründe, warum dieses Land eine großartige Alternative zum beliebten Südostasien ist.
Die Philippinen sind nicht überfüllt
Im Gegensatz zu anderen Teilen Asiens empfangen die Philippinen immer noch nicht viele Touristen, so dass es sich um ein exklusives Reiseziel handelt. Es gibt noch viele Orte zu entdecken, wie Snake Island oder Entalula Island in Palawan.
Die Strände sind ein Paradies
Die Philippinen haben einige der unglaublichsten Strände und Inseln der Welt (immerhin mehr als siebentausend) und in ihrem sauberen und kristallklaren Wasser können Sie die verschiedensten Tierarten schwimmen sehen. Das Spektakel, das Sie unter Wasser entdecken werden, ist wirklich wunderschön: Meeresschildkröten, Walhaie, Korallengärten…. Ob Sie mit einer Flasche tauchen oder schnorcheln, Sie können den wunderschönen Meeresreichtum betrachten.
Der Meeresboden ist unglaublich. Boracays White Beach ist einer der Hauptstrände des Landes. Die farbenfrohen Riffe von Mindoro und Tubbataha sind ebenso spektakulär wie die Korallengärten von Anilao. Die Wagemutigsten können sogar die Erfahrung machen, mit Walhaien in Donsol zu schwimmen.
Für diejenigen, die einen entspannteren Plan bevorzugen, ist es möglich, versteckte Schätze wie die Relikte des japanischen Schiffes Olympia Maru zu finden.
Die Philippinen sind perfekt für Reisen mit Freunden oder als Paar
Es ist ein großartiger Ort, um sich in Gesellschaft zu treffen und in seine Essenz einzutauchen. Hier können Reisende mit Haien schwimmen, einsame Inseln erkunden, an außergewöhnlichen Orten tauchen, Vulkane besteigen, die Aussicht auf alte terrassierte Reisfelder genießen oder sich in den Dschungel wagen, um Stämme zu treffen.
Ein sehr gastfreundliches Land
Filipinos sind sehr fürsorgliche Menschen, die sich sofort für die Menschen interessieren, die sie treffen. Ihr Charakter ist offen und freundlich, so dass es einfach ist, ein Gespräch mit ihnen zu beginnen und sie näher kennenzulernen.
Tagalog ist nicht schwer zu lernen, wenn Sie gut in Sprachen sind. Als die Spanier auf die Philippinen kamen, hatten die Ureinwohner keine Worte für viele Dinge wie die Stunden oder die Wochentage. Deshalb haben sie die hispanischen Klänge an ihre Sprache angepasst. Einige Beispiele sind Gabel, Jan oder Auto.
Reis, eine der Grundzutaten der philippinischen Küche
Philippinische Gastronomie
Die philippinische Küche ist stark von der südostasiatischen und der hispanischen Küche beeinflusst. In der Regel essen Filipinos drei Mahlzeiten am Tag: Almusal (Frühstück), Tanghalian (Mittagessen) und Hanupan (Abendessen), obwohl sie am Nachmittag auch einen Aperitif namens Meryenda haben, der auf Brötchen oder Pralinen basiert.
Reis ist der wesentliche Bestandteil der philippinischen Küche, da er zu jeder Mahlzeit gegessen wird Und sie lieben es so sehr, dass sogar amerikanische Fast-Food-Restaurants es mit Hamburgern servieren.
Kare-kare ist eines der bekanntesten Fleischgerichte auf den Philippinen
In der philippinischen Küche haben die Spanier während ihrer drei Jahrhunderte dauernden Kolonialisierung ihre Spuren hinterlassen, indem sie Zutaten wie Tomaten, Mais und Knoblauch eingeführt haben. sowie Ausarbeitungstechniken, unter denen Eintöpfe, Marinaden, Marinaden und die Zubereitung von Würstchen hervorstechen. In der Tat gibt es sogar philippinische Chorizo!
Als traditionelle Gerichte können wir den Malabon Pancit erwähnen, dessen Basis Nudeln, Zwiebeln, Pfeffer und Tomaten sind; der Suman, Reisbällchen, eingewickelt in Bananenblätter; und kare kare, ein Ochsenschwanzeintopf mit Fischsauce.
Viele Desserts werden mit der köstlichen philippinischen Mango hergestellt, die aus Neugier als saftigste und süßeste Frucht der Welt Teil des Guinness-Rekords wurde. Obwohl das wahrscheinlich beliebteste Gericht das Halo-Halo ist, das eine Mischung aus Zutaten mit Süßkartoffel, Kichererbsen, Kokosnuss, Reis, karamellisierter Banane und Crushed Ice enthält.
Philippinen für Ökotouristen
Touristen, die auf die Philippinen kommen, tun dies mit der Absicht, einzigartige Erlebnisse zu erleben, wie mit Haien zu schwimmen, einsame Inseln zu erkunden, an außergewöhnlichen Orten zu tauchen, Vulkane zu besteigen, die Aussicht auf alte terrassierte Reisfelder zu genießen oder sich in den Dschungel zu wagen, um sie zu treffen. von Stämmen.
Zum Beispiel sind Bohols Chocolate Hills (bestehend aus 1268 symmetrischen Bergen) und Banaues Reisterrassen (vor über zweitausend Jahren erbaut) Landschaften, die aus einer anderen Welt zu stammen scheinen.
Abenteuerlustige können außerdem einen Ausflug zu einem der auf dem Archipel verstreuten Vulkane unternehmen. Einige Beispiele sind der imposante Pinaturbo oder der Taal-Vulkan, der kleinste auf den Philippinen.
Stadtbewohner werden auch die Philippinen genießen
Manila, die Hauptstadt der Philippinen, ist eine Stadt mit enormen Kontrasten. Hier vermischt sich das Moderne mit dem Traditionellen, Armut mit Reichtum und das Konventionelle mit Exotischem.
Der amerikanische Einfluss auf den Philippinen ist offensichtlich, obwohl in Manila immer noch Spuren Spaniens wahrgenommen werden, sei es in jeder Straße, jedem Platz, jeder Kirche oder jedem Museum. Auf diese Weise ist es sehr neugierig, durch die Straßen von Tetuán oder Dasariñas zu gehen, die erste asiatische Universität zu besuchen, die von den Spaniern gegründet wurde (Universidad de Santo Tomás), oder Gedenktafeln auf Spanisch zu lesen.
Während der Hauptverkehrszeiten ist es ratsam, den Verkehr zu meiden und einen Spaziergang um die Stadtmauer zu machen, damit wir die spanische Vergangenheit der Filipina aufsaugen können. Hier findet der Reisende zahlreiche Kunsthandwerksläden und große Innenhöfe, in denen er eine Pause vom Chaos der Autos einlegen kann, das draußen erlebt wird.
Einige der Die interessantesten Orte in Manila sind: die Universität von Santo Tomás, das Fort von Santiago, die Kathedrale von Manila, die Kirche von San Agustín oder das Heiligtum von San Antonio, Unter vielen anderen.