Um unseren gastronomischen Kurzurlaub in Kuba zu beenden, werden wir es tun, aber mit einem Dessert, mit einer Süßigkeit, die Sie vielleicht noch nicht probiert haben, die aber trotzdem wirklich lecker sein wird Kubanischer Dulce de Leche Alfajores. Für die Vorbereitung benötigen Sie:
• 1 Beutel mit 500 g Betty Crocker Zuckerkeksmischung (Sie finden sie im internationalen Lebensmittelgang eines großen Gebiets)
• ½ Tasse Walnüsse in zwei Hälften, geröstet und fein gehackt
• 1/3 Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen.
• 1 Ei.
• 1 Tasse Kokosraspeln.
• 1 Dose Dulce de Leche.
• 2 Esslöffel Puderzucker
Wir beginnen mit dem Vorheizen des Ofens auf 180 ° und legen Wachspapier auf das Backblech. Andererseits werden wir in einem großen und tiefen Behälter die Betty Crocker-Mischung, eine halbe Tasse Kokosnuss, die Butter, das Ei und die Walnüsse hinzufügen und sie schlagen, bis ein homogener Teig erhalten wird.
Wir werden den Teig mit der Walze auf einer bemehlten Oberfläche verteilen, bis seine Dicke auf ungefähr einen halben Zentimeter reduziert ist. Wir werden die Kekse mit einer gewellten Eckform schneiden und sie später auf das Wachspapier legen, wobei ein Zentimeter Abstand verbleibt, und wir werden dasselbe mit dem ganzen Teig tun.
Wir backen zwischen 7 und 9 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind, lassen wir sie eine Minute auf dem Tablett und übertragen sie dann auf ein Gestell, um sie schneller abzukühlen. Dann werden wir ein wenig Dulce de Leche in eines der Kekse geben und es mit einem anderen bedecken, wobei wir leicht darauf drücken. Wenn sie vereint sind, rollen wir den Keks um den Rest der geriebenen Kokosnuss und bestreuen sie mit Puderzucker, und sie sind essfertig.
Weitere Informationen: Küchen der Welt in Actualidadviajes