Von Polvorón nach Polvorón durch einige spanische Städte

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Nähert sich WeihnachtenUnd in Spanien An jedem spanischen Weihnachtstisch kann man eine sehr typische Süßigkeit nicht verpassen: die Polvorón. Heute wollten wir in Actualidad Viajes über diese typisch spanische Süßigkeit schreiben und Ihnen einige bekannte Städte vorstellen, die vor allem für ihre Polvorone und andere Reiche bekannt sind Gastronomie.

Wenn Sie bereits über die typischen Einkäufe von Weihnachtslebensmitteln nachdenken, hilft Ihnen das Lesen dieses Artikels möglicherweise sehr. Wir reisen durch verschiedene Städte auf der Suche nach exquisiten Köstlichkeiten, die fast alle spanischen Tische zu Weihnachten füllen.

Estepa und seine Mantecados

Estepa, eine Stadt im Südosten der Provinz Sevillaist in weiten Teilen Spaniens für seine berühmten und reichen Mantecados bekannt.

Wenn wir ein wenig zurückblicken und die Geschichte ein wenig untersuchen, geht der Ursprung von Estepeño mantecado auf das XNUMX. Jahrhundert im Jahr XNUMX zurück Kloster Santa Clara de Estepa. Dort begannen sie, "Mantecados de Estepa" nach alten Rezepten herzustellen, und dort mussten sie sogar Konditoren einstellen, um die große Nachfrage aus Sevilla oder Madrid zu befriedigen.

Obwohl es getan wurde handwerkliches Shortbread In vielen Estepeño-Häusern fand erst im Jahr 1870 die Geburt und Vermarktung der Mantecado statt, wie wir sie heute kennen. Derzeit verwandelt sich Estepa während der Weihnachtszeit in eine Stadt, die von und für die „Mantecados de Estepa“ lebt. Es gibt viele Familien in Estepa, die in diesem Sektor leben und an einigen der Aufgaben teilnehmen, die in den 20 Fabriken ausgeführt werden, in denen derzeit ihre Mantecados hergestellt werden.

Wenn Sie also nach guten und leckeren Mantecados suchen, sollten Sie ohne Zweifel die Stadt Estepa besuchen. Sie werden die besten bekommen!

Die Garnelen aus Huelva und die Garnelen aus Sanlúcar

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Für diejenigen, die mich mögen, genießen Sie zu jeder Jahreszeit ein gutes Fischgericht. Ein Weihnachtstisch kann nicht ohne die weißen Garnelen von Huelva oder die besten Garnelen von Sanlucar sein.

Wenn Sie in Ihrer Familie sind mehr als GarnelenOhne Zweifel empfehlen wir die in Huelva. Die weiße Haut ist eine der leckersten Köstlichkeiten, die Sie in den Mund nehmen können. Wenn Sie sie in der Stadt Huelva selbst kaufen, ist sie immer billiger als wenn Sie sie draußen gekauft haben.

Wenn Sie andererseits mehr sind als PrawnsWir empfehlen zweifellos auch die in Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Sein langer, fester Körper und sein großer Kopf sind unverkennbar. Sie sind die reichsten und leckersten, die ich persönlich probiert habe.

Einige gute Weine zu begleiten

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Zu diesen reichhaltigen Mahlzeiten gibt es nichts Besseres als gute Weine. In diesem Fall empfehlen wir 2, eine rote für Fleisch und eine weiße für Fischgerichte.

  • Geol Wine 2009: Ein tiefer, exquisiter und hochwertiger Wein. Ihre Flasche kostet ungefähr 18 Euro, aber jeder Euro verdient es, bezahlt zu werden. Es gehört zum Weingut Tomás Cusiné. TUN Costers del Segre.
  • Albariño aus Fefiñanes: Ein sehr elegantes und subtiles Weiß, ein guter Begleiter, besonders für Gerichte, bei denen Fisch die Hauptzutat ist. Der Preis liegt zwischen 13 und 14 Euro und gehört zur Bodegas Palacio de Fefiñanes. Kambados (Pontevedra).

Iberische Schinken aus Fregenal de la Sierra (Badajoz)

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Und ein anderer unbestreitbarer, der nicht an unserem Weihnachtstisch fehlen darf, ist ein guter Serrano- und Iberischer Schinken. Ich habe viele ausprobiert, aber keine wie die von Fregenal de la Sierra.

Es wird oft gesagt, dass es viel vom Glück abhängt, ob ein Schinken gut oder schlecht wird, aber es ist wahr, dass Sie je nach dem Gebiet, in dem er gekauft wird, mehr oder weniger den Erfolg sicherstellen. Wenn Sie in Badajoz oder in der Nähe sind, zögern Sie nicht, nach Fregenal zu gehen und sich einen guten Iberer zu holen, der Ihre Weihnachtsgerichte begleitet.

Folgendes wird ebenfalls hervorgehoben:

  • Jabugo-Schinken oder Huelva-Schinken, eine geschützte Ursprungsbezeichnung.
  • Cinco Jotas Schinkenvon Sierra Morena.

Ein guter Cava zum Anstoßen

Und ein guter Cava darf im neuen Jahr nicht fehlen, um zu rösten, oder? Dafür gibt es nichts Schöneres als einen Besuch Katalanische Länder eine oder mehrere Flaschen zu bekommen. Das Codorniu oder Freixenet, mit seiner berühmten goldenen Blasenanzeige.

Und Sie, planen Sie, zu Weihnachten zu Hause zu bleiben, oder reisen Sie zu einem bestimmten Ziel? Es ist Tradition, Weihnachten mit der Familie zu verbringen, aber wenn Sie einer von denen sind, die es vorziehen, zu reisen und das Jahr an einem anderen Ort zu beginnen, achten Sie sehr auf die nächsten Artikel, die sich sehr darauf konzentrieren.

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