Typische Karnevalsdesserts

Typische Karnevalsdesserts in Spanien

Typische Karnevalsdesserts. Ein guter Start in die Woche. Es ist wahr, dass traditionelle Feste immer mit typischer Gastronomie einhergehen, und da wir die Fastenzeit hinter uns haben, können wir über nichts anderes als den Karneval sprechen.

Das Jahr beginnt immer mit ihnen, und obwohl sie einen sehr alten Ursprung haben, eher heidnischen als christlichen Ursprungs, erfreuen sie sich immer noch großer Beliebtheit: Sie repräsentieren den Moment, in dem sich Menschen vermischen und zusammenkommen, um das Leben bacchantisch zu genießen. Doch was sind die typischen Karnevalsdesserts? Was wird an diesen Tagen traditionell gegessen?

Vor der Fastenzeit Süßigkeiten essen, eine weitere Karnevalssünde

Karnevalssüßigkeiten

El Karneval Es ist eines der traditionsreichsten Volksfeste in der gesamten Menschheitsgeschichte. Es scheint, dass stammt aus dem alten Sumer, die dann über Ägypten zog und das Römische Reich erreichte, um sich später, Hand in Hand mit der Kolonisierung, in ganz Europa und Amerika auszubreiten.

Obwohl jedes Land seinen eigenen Stil angepasst hat, Hand in Hand mit der lokalen Kultur, können wir über Konstanten und Allgemeingültigkeiten sprechen. Und wenn wir uns darauf konzentrieren Spanien, und insbesondere bei süßen Speisen, darüber können wir reden Vor der Fastenzeit Süßigkeiten essen, diese Karnevalssünde in dem wir alle fallen.

Karneval in Spanien

Der Karneval zwischen Weihnachten und Ostern ist mehr als eine Zeit der Ruhe, er ist eine Zeit des Feierns und Essens. Der typische Süßigkeiten Sie kommen bei diesem Fest am häufigsten vor und man muss sagen, dass die meisten davon Teil des klassischen spanischen Gebäcks aus Mehl, Milch, Eiern und Zucker sind.

Typische Karnevalssüßigkeiten in Spanien

Typische Karnevalsdesserts

Wie gesagt, hier wird nicht nur geruht, sondern auch mit Menschen auf der Straße gefeiert, mit Umzügen überall, aber auch mit der Verkostung typischer Speisen und Getränke Typische Karnevalsdesserts. Desserts werden immer aus Milch, Mehl, Eiern und Zucker zubereitet und können gebraten oder gebacken werden, aber mit diesem einfachen Rezept ist es wahr es gibt viel abwechslungsreiches Deshalb überlasse ich Ihnen die typischen Karnevalsdesserts und Sie wählen diejenigen aus, die Ihnen am besten schmecken.

Honigsuppen

Honigsuppen

Honigsuppen sind typisch für die Insel Palma und es scheint so Sie haben ihren Ursprung in den alten Karnevalen der Insel. Mit dem übrig gebliebenen Honig, hergestellt aus Zuckerrohr oder Melasse, und altem Brot vermischten die Arbeiter beide Zutaten mit etwas Zimt, Zitrone, Anis, kochten alles in einem Topf und das war’s, in wenigen Minuten hatten sie es, und das bis heute haben Sie ein typisches Karnevalsdessert, das sehr süß und lecker ist.

Fried Milch

Gebratene Milch, typisches Karnevalsdessert

Wenn Sie Karneval bei verbringen nördlich von Spanien Dieses typische Karnevalsdessert werden Sie bestimmt probieren. Die Familien von Kantabrien Sie machen es jedes Jahr und obwohl man es vielleicht in einer Bäckerei kaufen kann, ist es etwas, das es gibt es wird zu Hause gemacht.

Die Zutaten sind einfach: Zitronen- und Orangenschale und Vollmilch. Es gibt Köche, die es auch mit Kondensmilch zubereiten.

Asturische Theresien

Asturische Theresien

Klassisches Dessert aus der Küche Asturiens. Es gibt ein klassisches Rezept, aber auch Varianten hinsichtlich der Füllung und des Teigs. Ältere Rezepte verwenden a Blätterteig, zu diesem Zeitpunkt gekauft oder selbstgemacht, und eine Füllung aus Konditorcreme oder Mandelcreme. Etwas Zimt zum Füllen und Öl zum Braten.

Der Teig wird in Rechtecke geschnitten, mit der gewählten Creme gefüllt, die Ränder mit etwas Wasser verschlossen, der überschüssige Teig abgeschnitten und in reichlich Öl goldbraun ausgebacken. Und das war's, sie können mit etwas Zimt oder Zucker bestrichen werden.

Sie können sie kalt oder warm essen.

Casadielles

Casadielles

Dieses typische Karnevalsdessert gibt es auch gebürtiger Asturier und es hat Nüsse. Der Klassiker ist, dieses Dessert in einer Pfanne zuzubereiten, gebraten, aber es gibt auch diejenigen, die es im Ofen zubereiten. Wie Sie sehen, handelt es sich um ein Dessert mit Knödelform, die mit einer Mischung aus Zucker, Anis und gemahlenen Walnüssen gefüllt ist. Es wird mit einem Tenor besiegelt und das war's.

Natürlich können Sie keine Walnüsse verwenden und andere Nüsse wie Haselnüsse verwenden oder Honig anstelle von Zucker verwenden oder keinen Anis verwenden.

Sopaipas

Sopaipas, typisches Karnevalsdessert

Sopaipas gehören zu den traditionelle Küche von Córdoba und der Provinz, und obwohl sie in Frühstücken und Snacks vorkommen, sind sie auch ein Typisches Karnevalsdessert. Es scheint, dass der Ursprung in der liegt andalusische arabische Kultur und sie sind nichts weiter als einige einfache Brötchen die aus billigen Zutaten hergestellt werden.

Grundsätzlich bestehen Sopaipas aus gewöhnlichem Mehl, Wasser, Salz, Olivenöl und etwas Hefe. Alles vermischen, etwas durchkneten, ruhen lassen, noch einmal durchkneten und kleine Kugeln formen, die dann mit einem Nudelholz flachgedrückt werden. Und sie braten und bleiben super knusprig.

Kanarische Kürbisomeletts

Kanarische Kürbisomeletts

Ist ein sehr hausgemachtes Dessert, also muss es Tausende von Versionen geben, je nach Familie und ihren kulinarischen Traditionen und Vorlieben. Am beliebtesten sind jedoch Kürbis-Tortillas.

Zu anderen Zeiten, in der Fastnacht, wurden die Menschen in ihren alten Kleidern gekleidet und die Geschlechter getauscht: Männer verkleideten sich als Frauen und Frauen verkleideten sich als Männer. Zusammen zogen sie singend von Haus zu Haus und die Menschen in den Häusern boten ihnen Milchreis und Karnevalstortillas an.

Das ist die Geschichte dieses typischen Desserts gekochter und pürierter Kürbis, dann mit Zitrone, Zucker, Eiern, Anis, Harian und Milch vermischt. Und in eine Pfanne mit viel heißem Öl werden löffelweise Teig gegeben. Auf beiden Seiten gebraten, werden die Tortillas anschließend mit Zucker und Zimtpulver bestreut.

Karnevalsohren

Karnevalsohren

Typisches galizisches Dessert: Es ist ein knuspriger, leichter und dünner Teig, der sehr einfach zuzubereiten ist. Sie tragen auch Anislikör oder Brandy, Und man muss nur handwerklich begabt sein, um ihm die bestmögliche Dicke zu verleihen, damit er beim Frittieren nicht so schnell anbrennt.

Die traditionelle Form dieser Brötchen ist die eines Schweineohr, daher der Name, aber Sie können ihm wirklich die gewünschte Form und Größe geben. Wenn Sie während des Karnevals reisen möchten, erfahren Sie alles in unserem Leitfaden zum Erleben des Karnevals in Galizien.

Galizische Pfannkuchen

Galizische Pfannkuchen, typisches Karnevalsdessert

Nun, es ist nicht mehr und nicht weniger als Galizische Crêpes. Die Galizier sagen, dass sie die Crêpes entdeckt haben, und in Wahrheit sind sie es auch das typischste Karnevalsdessert in Galizien. Natürlich sind es viel dünnere Crêpes, da sie aus Weizenmehl hergestellt werden.

Galizische Pfannkuchen Sie werden auch mit ungesalzenem weißem Speck bestrichen. Aber gibt es asturische Pfannkuchen? Ja, gefüllt oder ganz oder mit etwas Honig und auch auf Karnevalspartys sieht man sie oft.

Adlerkrapfen

Águilas-Krapfen, typische Karnevalsdesserts

Diese typischen Karnevalsdesserts sind typisch für die Region Murcia. Es ist ein einfaches Rezept, das aus Zutaten zubereitet wird, die normalerweise in jedem Haushalt zu finden sind: Milch, Mehl, Hefe, Olivenöl, Ei und Zucker.

Buñuelos zuzubereiten ist einfach und daher sind sie unabhängig vom Rezept im ganzen Land und zu jeder Jahreszeit beliebt. Obwohl Olivenöl verwendet wird, können Sie es durch Sonnenblumenöl ersetzen, wenn Sie der Meinung sind, dass es zu intensiv ist.

Beim ServierenSie können mit Zucker oder Zimt bestreut werden. Águilas buñuelos sind typisch für den Karneval und wurden zu anderen Zeiten an vielen Straßenständen zum Verkauf angeboten.


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