Πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά και μετά τη μεγάλη αποδοχή ότι η καταχώρηση αφιερώθηκε στο Ρύζι στυλ Κούβας, ένα πιάτο που, όπως είπα, είναι λίγο διαφορετικό από αυτό που γνωρίζουμε στην Ισπανία, φτιαγμένο με λευκό ρύζι, τηγανητά αυγά και σάλτσα ντομάτας στην κορυφή, αυτό το πιάτο έχει άλλα συστατικά που το καθιστούν μια εξαιρετική γαστρονομική επιλογή για δείπνο. τρώω.
Αυτά τα συστατικά χρειάζονται για να φτιάξουν αυτό το πιάτο για τέσσερα άτομα:
- 150γρ. ρύζι ανά άτομο
- 1 μπανάνα, 1 ποτήρι νερό και 1 αυγό ανά άτομο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- Ελαιόλαδο
- 1 ποτήρι τηγανητή ντομάτα
- Μαϊντανό και αλάτι
Θα ξεκινήσουμε βάζοντας 1 ποτήρι νερό για κάθε άτομο με ένα ψιλόβροχο, ένα γαρίφαλο σκόρδο και ένα κλαδάκι μαϊντανό και αλάτι. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέστε το ρύζι και αφήστε το για ένα τέταρτο της ώρας, αν και ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται πάντα από τον τύπο του ρυζιού. και θα ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό, ώστε να μην γίνει μάζα.
Όταν τελειώσει το ρύζι θα το στραγγίσουμε, το ξεπλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίσει. Από την άλλη πλευρά, σε ένα τηγάνι θα προσθέσουμε λίγο λάδι και θα προσθέσουμε τις κομμένες μπανάνες στη γεύση και θα τις αφήσουμε να καφέ και αργότερα θα προετοιμάσουμε το τηγανητό αυγό.
Αφού τελειώσει το αυγό, το ρύζι σερβίρεται σε ένα πιάτο σαν κούνια και οι μπανάνες τοποθετούνται στην κορυφή, κομμένα καλά κατά μήκος, σε κύβους ή σε φέτες, είναι αδιάφορο και από τη μία πλευρά το αυγό και ρίχνουμε μια γενναιόδωρη κουταλιά της σούπας ή δύο τηγανητή σάλτσα ντομάτας, κατά προτίμηση σπιτική και είστε έτοιμοι να φάτε. Καλό φαγητό!
Περισσότερες πληροφορίες: Κουζίνες του Κόσμου σε Actualidadviajes