Τα φρούτα είναι μια τροφή που δεν μπορεί να απουσιάζει από τη διατροφή όλων στον κόσμο. Όλα τα φρούτα έχουν θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες που χρειαζόμαστε για την υγεία μας και για να τα φάμε, η φύση είναι σοφή και έχει επικεντρωθεί στο να κάνει αυτά τα τρόφιμα να φαίνονται καλά στο εξωτερικό και στο εσωτερικό, οπότε είναι ελκυστικά για εμάς και τα τρώμε με γούστο. .. προκειμένου να επωφεληθείτε από όλα τα θρεπτικά συστατικά του. Αλλά η φύση ξέχασε να κάνει ένα από τα φρούτα του ελκυστικό, εννοώ το Durian, το πιο βρώμικο φρούτο στον κόσμο.
Εάν ένα φρούτο είναι βρώμικο, το τελευταίο πράγμα που θέλουν οι άνθρωποι είναι να το φάνε, δεν θα θέλουμε καν να το έχουμε κοντά μας!! Ένα δύσοσμο ή άσχημο φαγητό Δεν θα μπορέσουμε να το φάμε, γιατί τα ένστικτά μας θα μας πουν ότι είναι επικίνδυνο για την υγεία μας και ότι ενδέχεται να θέτουμε τον εαυτό μας σε κίνδυνο.
Durian στις αγορές της Μπανγκόκ
Εάν έχετε περάσει κάποια αγορά στην Μπανγκόκ, την Κουάλα Λουμπούρ ή τη Σιγκαπούρη (μεταξύ άλλων πόλεων), και έχετε παρατηρήσει μια έντονη μυρωδιά νεκρών ζώων (αν και μερικοί λένε ότι μυρίζει περισσότερο σαν περιττώματα), σίγουρα έχετε περάσει κοντά σε μια βάση φρούτων όπου πούλησαν το περίφημο durian. Είναι πραγματικά διαβόητο για τους ανυποψίαστους τουρίστες που έχουν τολμήσει να το δοκιμάσουν, επειδή είναι πραγματικά γνωστό σε όλη τη Νοτιοανατολική Ασία ως ο βασιλιάς των φρούτων.
Πώς είναι αυτό το φρούτο τόσο περίεργο;
Μερικοί το περιγράφουν ως: «Είναι σαν να τρώτε κρέμα βανίλιας σε τουαλέτα και η μυρωδιά του μπορεί να περιγραφεί ως περιττώματα χοίρων, βερνίκι και κρεμμύδια, όλα αναμεμειγμένα με μια ιδρωμένη κάλτσα».
Το Durian μεγαλώνει στα δέντρα που είναι γνωστά ως Durium και βρίσκεται σε ολόκληρη τη Νοτιοανατολική Ασία. αν και είναι εγγενές φρούτο της Ινδονησίας, της Μαλαισίας και του Μπρουνέι. Είναι ένα εύκολο φρούτο που αναγνωρίζεται, όχι μόνο λόγω της έντονης μυρωδιάς του, αλλά και λόγω της εμφάνισής του. Με μεγάλο μέγεθος (έως 30 εκατοστά μήκος), έχει επιμήκη ή στρογγυλεμένο σχήμα και καλύπτεται από αγκάθια. Στην πραγματικότητα, το όνομά του προέρχεται από το Μαλαισιανό "duri", που σημαίνει αγκάθι. Ο πολτός του durian είναι σαρκώδες και κιτρινωπό έως πορτοκαλί χρώμα, με γλυκιά γεύση, αν και ένα άρωμα που είναι δύσκολο να αντέξει.
Οι άνθρωποι που θέλουν να το φάνε πρέπει να το κάνουν κρατώντας την αναπνοή τους γιατί η δυσωδία είναι αφόρητη για μερικούς.
Μια εμπειρία με το durian
Ένας συνάδελφος αυτού του γραψίματος είχε μια εμπειρία με αυτό το περίεργο φρούτο και το περιγράφει με αυτόν τον τρόπο:
«Η πρώτη μου εμπειρία με το durian ήταν σε μια αγορά στην ινδουιστική γειτονιά της Σιγκαπούρης. Πλησίασα έναν πάγκο που το πούλησε και αμέσως ο καταστηματάρχης μου πρόσφερε ένα κομμάτι για να το δοκιμάσω. Το αστείο είναι ότι ο εν λόγω καταστηματάρχης έδειξε ένα πονηρό χαμόγελο ενώ μου πρόσφερε τα φρούτα, σίγουρα γνώριζε ποια θα ήταν η αντίδρασή μου όταν το δοκιμάσω. Πρέπει να σας πω ότι αν αντέξετε τη μυρωδιά του durian, η γεύση είναι πολύ γλυκιά. "
Είμαι βέβαιος ότι πολλοί άνθρωποι που πουλάνε αυτά τα φρούτα και που έχουν συνηθίσει να μυρίζουν τη γοητεία τους για την αντίδραση άλλων ανθρώπων που αντιμετωπίζουν αυτό το φρούτο για πρώτη φορά.
Σε ορισμένα μέρη απαγορεύεται
Τόσο ισχυρή είναι η μυρωδιά της απαγορεύεται σε πολλά αεροδρόμια, ξενοδοχεία και μέσα μαζικής μεταφοράς, σε όλη τη Νοτιοανατολική Ασία. Χωρίς αμφιβολία είναι μια μοναδική εμπειρία που δεν μπορείτε να χάσετε, γιατί μόλις μυρίσετε το durian για πρώτη φορά, θα το θυμάστε πάντα.
Αγάπη και μίσος για τα φρούτα
Αυτός ο καρπός, ακόμη και αν το δέρμα του είναι άθικτο και ανοιγμένο, έχει τόσο ισχυρή μυρωδιά που πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να το αντέξουν. Μπορείτε να το μυρίσετε από απόσταση. Αντ 'αυτού, υπάρχει μια μικρή μειονότητα ανθρώπων που αγαπούν τη μυρωδιά και τη γεύση των φρούτων. Φαίνεται ότι ο καρπός μπορεί να αυξήσει την αγάπη σε μερικούς ανθρώπους, αλλά τεράστιο μίσος για άλλους.
Υπάρχουν άνθρωποι που τρώνε το εσωτερικό του φρούτου ωμά, αλλά υπάρχουν και εκείνοι που προτιμούν να το φάνε μαγειρεμένο. Το εσωτερικό του durian μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη γεύση ορισμένων πιάτων της Νοτιοανατολικής Ασίας και χρησιμοποιείται ακόμη και για την παρασκευή παραδοσιακών γλυκών.
Υπάρχουν επίσης άνθρωποι που αισθάνονται μεγάλη αφοσίωση σε αυτό το φρούτο γιατί χρησιμοποιείται επίσης για την παραδοσιακή ασιατική ιατρική, δεδομένου ότι χρησιμεύει ως αντιφλεγμονώδες, για τη μείωση του πυρετού και ακόμη και ως ισχυρό αφροδισιακό.
Γιατί μυρίζει τόσο άσχημα
Αυτό το φρούτο μυρίζει τόσο άσχημα επειδή είναι ένα μείγμα διαφορετικών χημικών που προκαλεί την παραγωγή αυτής της έντονης μυρωδιάς. Οι ενώσεις αναγνωρίζονται από πολύ διαφορετικούς χημικούς τύπους το ένα το άλλο (υπάρχουν περίπου 50 χημικές ενώσεις συνολικά).
Είναι ενδιαφέρον ότι καμία από τις χημικές ενώσεις δεν φαίνεται να έχει καμία σχέση με αυτό το φρούτο, αλλά μεταξύ αυτών συνδυάζουν διαφορετικές μυρωδιές και να το κάνει αηδιαστικό. Η μυρωδιά που εκπέμπει είναι ανάμεσα σε φρέσκο, φρουτώδες, μεταλλικό, καμένο, ψητό κρεμμύδι, μπλε τυρί, σκόρδο, μέλι ... και κάθε άτομο που το μυρίζει προσθέτει κάτι διαφορετικό ανάλογα με την αντίληψη του καθενός.
Όλα αυτά κάνουν τους ανθρώπους να αισθάνονται αυθεντική αφοσίωση σε αυτό το φρούτο, ή το αντίθετο ... ότι νιώθουν αποστροφή και δεν μπορούν καν να πλησιάσουν.
Μερικές αντιδράσεις στο durian
Παιδικές αντιδράσεις
Σε αυτό το πρώτο βίντεο που σας έδωσα χάρη στο κανάλι REACT YouTube, θα μπορείτε να το δείτε στα Αγγλικά, αλλά δεν είναι απαραίτητο να γνωρίζετε αυτήν τη γλώσσα για να ξέρετε πώς αντιδρούν σε αυτό το φρούτο επειδή λένε τα πρόσωπα και οι συμπεριφορές τους όλα. Έχω θέσει αυτό το βίντεο πρώτα επειδή τα παιδιά είναι τα πιο ειλικρινά και μπορείτε να δείτε σε αυτά την πραγματικότητα αυτού του περίεργου καρπού.
Σε ένα κορίτσι που αγαπά
Σε αυτό το δεύτερο βίντεο θέλω να σας δείξω την αντίδραση ενός κοριτσιού που αγαπάει πραγματικά το durian και που απολαμβάνει τόσο το σχήμα του, τη μυρωδιά και τη γεύση του ... φαίνεται ότι είναι ένα φρούτο που ενθουσιάζειΠόσο θα της θέλατε το ίδιο; Το βρήκα χάρη στο κανάλι AnaVegana YouTube.
Πιστεύετε ότι θα θέλατε αυτό το φρούτο πάρα πολύ ή ότι θα αισθανόσασταν απέχθεια προς αυτό; Το έχετε δοκιμάσει ποτέ; Πείτε μας για την εμπειρία σας!
Δεν καταλαβαίνω την αντίδραση των ανθρώπων, αν από την αρχή έχει μια φρικτή μυρωδιά, αλλά όχι μια δυσάρεστη γεύση, γιατί η «αντίδραση» εμφανίζεται όταν τρώνε φρέσκα;
Μου αρέσουν όλα τα φρούτα και αν είναι εξωτικά ή πολύ σπάνια πολύ καλύτερα, ξέρω ότι αν μου προσφέρουν ένα durian, θα δεχόμουν να το φάω χωρίς να νοιάζομαι για την υποτιθέμενη τεράστια μυρωδιά του
Αναρωτιέμαι το ίδιο. Ίσως η μυρωδιά μόλις βγήκε όταν δαγκώνει τα φρούτα. Δεν ξέρω.
Έχω αγοράσει σε ανατολίτικα καταστήματα τροφίμων, γλυκά φτιαγμένα με αυτό το φρούτο, και είναι πραγματικά υπέροχα, αν και πρέπει να παραδεχτώ ότι ο σύζυγός μου αρνείται να με φιλήσει αν έχω φάει αυτό το χάπι δευτερόλεπτα πριν χαχαχαχαχαχαχαχαχαχα ... ... το γλυκό είναι ακόμα νόστιμο.
Μου άρεσε πολύ το άρθρο σας! σας ευχαριστώ
Jolin Δεν καταλαβαίνω τίποτα που έχω στην Ταϊλάνδη για ένα μήνα και τρώω αυτό το φρούτο σχεδόν κάθε μέρα γιατί μου αρέσει, η γεύση του είναι πραγματικά εξαιρετική και μυρίζει έντονα αλλά δεν μυρίζει σαν περιττώματα ή οτιδήποτε λέτε… .. Δεν καταλαβαίνω τίποτα…. το ίδιο είναι ότι αυτή τη στιγμή του χρόνου το durian μυρίζει όπως είναι, φρούτα και είναι εξαιρετικό και ήμουν πολύ τυχερός….
ΝΟΣΤΙΜΟ !!. Όποτε πηγαίνω στη Νοτιοανατολική Ασία το δοκιμάζω με μεγάλη χαρά (vlr). Το μειονέκτημα είναι ότι σερβίρεται μόνο σε πάγκους του δρόμου, για προφανείς λόγους. Την πρώτη φορά που ήμουν στη Μαλαισία και αγόρασα, το έβαλα στο ξενοδοχείο και η μυρωδιά δεν εξαφανίστηκε μέχρι να φύγουμε. Αργότερα ανακαλύψαμε ότι απαγορεύτηκε να τον φέρει σε ξενοδοχεία.
Σέβομαι πολύ όποιον του αρέσει… αλλά το δοκίμασα όταν πήγα στην Ταϊλάνδη και στο πρώτο δάγκωμα πρέπει να πω ότι μου έδωσε ένα χτύπημα που σχεδόν έκανα…. Έχει μια πολύ περίεργη «γεύση» που οι τουρίστες το βρίσκουν δύσκολο (εκτός από την αηδιαστική μυρωδιά, η οποία είναι προφανής, και κανείς δεν μπορεί να το αρνηθεί) ... αν και υπάρχουν άνθρωποι που το βρίσκουν νόστιμο, για γεύσεις, υπάρχουν χρώματα! !
Είναι δύσκολο να πιστέψω ότι κάποιος που έχει δοκιμάσει πραγματικά το durian λέει ότι έχει υπέροχη γεύση. Μυρίζει απαίσια και γεύση χειρότερη από ό, τι μυρίζει.
Παρόλο που μπορεί να μοιάζουν, αυτό το καρπό από το Nayarit είναι πολύ νόστιμο, δεν μυρίζει άσχημα και το τρώω στο Monterrey του Μεξικού
Στην πραγματικότητα, δεν είμαι Ασιάτης ούτε έχω ταξιδέψει στην Ασία, αυτό το φρούτο όταν ήμουν παιδί η γιαγιά μου μερικές φορές ετοίμαζε για μένα αυτό που στη χώρα μου αποκαλούμε «σαμπουάν, δεν το είδα ποτέ ξανά γιατί στη Δομινικανή Δημοκρατία δεν είναι πολύ common or Αυτό το φρούτο είναι πολύ γνωστό στη χώρα μου το λέμε Πιστεύω ότι «Jaca: για μένα προσωπικά και ειδικά όταν το φρούτο είναι καλά ώριμο, μου αρέσει η μυρωδιά του και δεν σχετίζεται καθόλου με το κρεμμύδι ή τα περιττώματα, σέβομαι το απόψεις αλλά πιστεύω ότι οι απόψεις επηρεάζονται πάντα από το ποιος τις παρουσιάζει.
Μου αρέσει η μυρωδιά του και η γεύση του είναι συνήθως σαν τσίλι φράουλας και έχει μπανάνες. Από ό, τι ο καρπός για τη μυρωδιά και το μέγεθος και τη γεύση του δημιουργεί αντιπαραθέσεις, αυτή είναι η μόνη αλήθεια με την οποία συμφωνώ.
Λατρεύω αυτό το φρούτο και μου αρέσει να τα τρώω, πολλοί γίνονται όταν προσπαθώ να είμαι έξω από το σπίτι στο ύπαιθρο για να κοιτάξω τον ουρανό και να επαινέσω τον Θεό μου για το ότι έφτιαξε αυτό το φρούτο τόσο καλό που πολλοί γίνονται όταν τρώνε προκαλούν με ένα μεγάλο γέλιο και ευτυχία.
Μακάρι να είναι ο Θεός μου για αυτά τα φρούτα που, μαζί με τον ανανά, το πάθος και το soursop ήταν τα αγαπημένα μου από τότε που ήμουν παιδί.
Σας ευχαριστώ.
Αυτό που συμβαίνει είναι ότι το Jaca δεν είναι το ίδιο με το Durián αν και προέρχονται από την ίδια τάξη. Η Jaca, από την άλλη πλευρά, είναι γλυκιά και μυρίζει καλά. Μου φαίνεται ότι πολλοί συγχέουν αυτά τα δύο φρούτα και γι 'αυτό λένε ότι έχει καλή γεύση όταν αυτό που πραγματικά έχουν δοκιμάσει δεν είναι το Durian αλλά ένα άλλο είδος.