Argentinaj kutimoj

Argentino ĝi estas esence a lando de enmigrintoj, Kvankam ĝia geografio estas tiel vasta, ke depende de kien vi iros, vi povos kontakti doganojn, kiuj ne venas de eŭropa enmigrado sed de indiĝenaj popoloj kaj latinamerikaj najbaroj.

Tiel, Argentinaj kutimoj estas diversaj kaj vi certe trovos tiun, kiun vi plej ŝatas laŭ gastronomio, societemo aŭ konduto. Ĉu vi iras al Argentino? Estas bona tempo, se vi estas eŭropano, ĉar la malplivalorigo de la peso estis bonega kun ĉi tiu lasta registaro kaj la ŝanĝo tre favoros vin.

Argentinaj gastronomiaj kutimoj

Manĝo unue. Estas iuj manĝaĵoj, kiuj estas tipaj de Argentino kaj kiuj povas esti konsiderataj kiel ĝia varmarko, eĉ kiam ili estas konsumataj en aliaj landoj de la regiono. Mi parolas pri asado, dulce de leche kaj empanadas.

Argentino ĉiam estis agroeksporta lando, kaj la manko de serioza industriiĝo fariĝis ĝia ĉefa problemo por disvolviĝo, do bovinoj, tritiko kaj nun sojfaboj estas tiuj, kiuj loĝas ĝiajn riĉajn humidajn pampojn. La viando estas bongusta, tre bonkvalita, ĝuste pro paŝtejoj, do ne estas argentinano, kiu ne preparas asadon almenaŭ unufoje semajne. La klasikaĵo estas la semajnfinoj kun familio aŭ amikoj.

Ĉi tie, bovaĵo havas malsamajn tranĉojn kaj malsamajn nomojn depende de la loko de la lando. Lumboj, strio de rostitaĵo, gluteo, pugo, matambro. Ĉoriza pano, ororipano, pano kun sangokolbaso, morcipán. Ankaŭ la aĉuroj ne povas manki de argentina krado: kolbasoj, maĉstomako, reno, sangokolbaso, ĉinĉinoj (la intestoj). Bona rostokrado majstriĝas profesia kun la tempo, rostokrado post krado, defio post defio, do se vi bonŝancas renkonti unu, vi manĝos la plej bonan rostokradon de via vivo.

Kun kio akompanas tiom da viando? Nu, kun salatoj aŭ fritoj, taga pano, paro da bongustaj saŭcoj (ichimĉurri kaj kreola saŭco), kaj prenu hepatoprotektanton kaj poste dormetu kaj digestu. Festeno por la palato!

Alia el la gastronomiaj kutimoj estas la karamelo, dolĉaĵo el lakto kaj sukero malhelbruna kaj tre dolĉa. Argentinanoj amas ĝin kaj ne ekzistas frandaĵo aŭ bakaĵo, kiu ne havas dolĉon de lakto.

la fakturojEkzemple, la tipaj dolĉaj pastoj, kiujn fabrikas bakejoj kaj vendas po la unuo aŭ dekduo, havas multajn specojn kun dolĉaĵo de lakto kaj la samaj estas glaciaĵoj kaj dolĉaĵoj (alfajores, bombonoj, bombonoj).

Kredu min, se vi provos ĝin, vi amos ĝin kaj vi volos hejmenporti iujn el ĉi tiuj bongustaĵoj vendataj en ĉiuj kioskoj kaj superbazaroj. Fine, la empanadas. Empanadoj estas faritaj en multaj lokoj de Latin-Ameriko, kaj specoj de norda Argentino estas aparte popularaj ĉi tie. Tiu nordo multe pli proksima al Bolivio kaj Peruo kaj tial ĝiaj pladoj aŭ eĉ ĝia lingvo havas multajn el tiuj partoj.

Estas vario de empanada po provinco sed baze ili estas de viando aŭ humita (maizo, maizo), bakita aŭ fritita. Amantoj de Empanadas preferas ilin memfaritaj, farante la paston kaj plenigante hejme, sed en grandaj urboj tiu tradicio perdiĝis kaj hodiaŭ vi povas aĉeti ilin en iu ajn butiko, kiu vendas empanadojn kaj picojn egale.

Eĉ Bonaero karakterizas vendi grandegan varion de empanadoj, kiuj ne videblas en la interno: ŝinko kaj fromaĝo, legomo, kun lardo kaj prunoj, kun viskio, kokido kaj vasta ktp.

Fine, rilate trinkaĵon, vi ne povas ignori la amiko. Ĝi estas a infuzaĵo farita el la folioj de planto nomata yerba mate (la folioj estas tranĉitaj kaj muelitaj), pakita kaj vendita. Poste, ĉiu argentinano havas amikon hejme (pli malgranda aŭ pli granda ujo, el ligno, vitro, ceramika aŭ sekigita kukurbo, ekzemple), kaj ampolon por sorbi la infuzaĵon.

La yerba estas metita ene, varma akvo aldoniĝas sen bolado kaj ĝi trinkas, prefere en sana kompanio ĉar la spirito de amiko estas socia, ĝi estas dividita.

Argentinaj sociaj kutimoj

Argentinanoj estas tre sinceraj, amikaj kaj societemaj homoj. Se ili ŝatas vin, ili havas neniun problemon babili, inviti vin al sia domo kaj eliri kun vi. Bonaero estas tre granda urbo kun ritmo pli ol la ĉefurbo de la mondo, do homoj foriras de merkredo. La urbo havas multan noktan vivon, multaj trinkejoj kaj restoracioj, sed argentinanoj ankaŭ tre ŝatas kinejon kaj teatron kaj marŝas laŭ la strato eĉ nokte.

En la kvartaloj oni ofte vidas grupojn de amikoj parolantaj ĉe tagiĝo, sidantaj sur angulo aŭ sur placo. La urboj de la interno de la lando havas eĉ pli da socia vivo ol Bonaero ĉar en multaj el ili, precipe en la nordo, la siesto estas sankta, do la labortempo estas ĉesigita post tagmezo.

Tiam, ĉar la urboj ankaŭ estas malgrandaj kaj neniu loĝas tre malproksime, vi povas eliri ĉiutage, ke la sekvan tagon ĉiam estas tempo ripozi iomete.

Dum en aliaj mondopartoj estas malofte ke homoj falus neanoncite ĉe la domo de amiko ĉi tie estas ofte viziti amikon sen averto. Ili sonorigas kaj voila. Neniu ofendiĝas, neniu devas kontroli la tagordon. Eĉ, kunveno en la domoj estas la kutimaEble por manĝi kaj poste eliri, eble por rostokrado. Amikoj estas ĉiam la etendo de la familio. Familio, kiu, aliflanke, estas ĉiam tre proksima al la argentinano.

Dimanĉe, ekzemple, ofte la familio kunvenas por tagmanĝi. La kutimo estas tipa por enmigrinta urbo kaj kvankam asado estas la tipa manĝaĵo, do pastoj. Argentino ricevis signifan enmigradon de Italio do estas multaj posteuloj de italoj, kiuj ili amas pastojn. Dum la generacio de nones La kutimo kolekti ĉirkaŭ bovlo da ravioloj aŭ nudeloj kun saŭco estas preskaŭ formortinta.Ĝi estas tre ofta. Alia bone respektata kutimo estas manĝi nokojn aŭ nokojn la 29an de la monato.

Kiaj do estas la argentinaj kutimoj? Asado, empanadoj, dolĉaĵo de leĉo (ne forgesu provi la glaciaĵon de ĉi tiu gusto), amiko (kun herboj, dolĉa aŭ maldolĉa, kvankam la tradicia ĉiam estas maldolĉa), babiladoj kun amikoj, ekskursoj por trinki bieron aŭ la eterna kafaj babiladoj kie argentinano povas solvi la mondon vagante inter politikaj ideoj kie, evidente, peronismo ĉiam estas en la aero, negrave kiu ŝatas ĝin.

Ĉu vi volas mendi gvidilon?

La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*