Granada parimad tapase baarid

osa parimad tapase baarid Granadas Need on osa selle Andaluusia linna võrratust turismipakkumisest. Mitte asjata, see on üks lemmiksihtkohti nii neile, kes meid külastavad välismaalt kui ka sisereisijatele.

Omapära täis ajaloolised linnaosad nagu Sacromonte o Albaicín, mälestusmärgid nagu võrratu Alhambra ja suurepärane kliima teevad Granada pealinnast unistuste koha. Aga tema maitsev gastronoomia mida leidub Granada parimates tapase baarides. Järgmisena räägime teiega neist, kuid kõigepealt tahame teile näidata mõningaid imesid, mida nad teile pakuvad.

Mida me tapaks nimetame?

Kindlasti teate, mis kate on. Siiski ei maksa seda selgitada, sest sellel mõistel on mõnes Hispaania piirkonnas erinev tähendus. Üldiselt on küll suupiste mida serveeritakse baarides joogi kõrvale.

Kurioosumina ütleme teile, et nime päritolu oleks in harjumus prille katta leivatükiga, et vältida tolmu sissepääsu. Varem tehti seda kõrtsides ja võõrastemajades. Veelgi enam, vastavalt Kuningliku Keeleakadeemia sõnaraamat, on termin Andaluusia päritolu.

Teisalt nimetatakse kombeks käia mitmes kohas, et erinevaid tapasid tarbida "mine tapasesse" ja see on Hispaania sotsiaalne harjumus, mis on maailmas kindlasti ainulaadne. Kuid nagu me teile ütlesime, ei ole seda tüüpi joogid kogu Hispaanias ühesugused.

Näiteks Baskimaa tehakse tüüpilisi pintxod, mis on tavaliselt leivaviilud, millele asetatakse muud valmistised. Siiski sisse Asturias Tapasid identifitseeritakse väikeste toidutaldrikutega nagu Chorizod siidris o los praetud merluus. Ja see paneb meid rääkima teiega tüüpilistest tapastest.

Tüüpilised tapased, mida leiate Granada parimatest tapase baaridest

Teatud mõttes võime kaane samastada a-ga odav toitNo kui võtad kaks-kolm, saad täis nagu igapäevase menüüga. Tegelikult on Granadas kombeks seda kanda tasuta oma joogiga. Seega, kui külastate kahte-kolme baari, on tunne, nagu oleksite juba söönud, sest lisaks on neid ohtralt. Nasridi linna tapase menüüs on teil mõned ühised kogu Hispaaniale ja teised oma templiga.

Ehtne Granada tapas

Viimaste hulgas on sacromonte omlett. See on valmistatud lambaajudest, kriadilladest ja muudest rupsi vormidest. Kuid tavaliselt on selles ka pipart, hernest, kartulit, riivsaia ja isegi pähkleid. Samuti on mõnel juhul chorizo ​​või Trevélezi sink.

Just nimelt viimane on ühe teise Granada tapa põhikomponente. Ega asjata valmistatakse seda oma nime andnud omavalitsuses, mis asub provintsi põhjaosas, aga ka selle lähikonnas. Lisaks on sellel eripära Kaitstud geograafiline tähis andnud Euroopa Liit.

Kuid tapased, mida selle tootega Andaluusia linnas valmistatakse, ei lõpe siin. Veel üks levinumaid Granada parimates tapase baarides on Röstitud sink nii valmistamise lihtsuse kui ka maitse poolest. Teisest küljest on see keerukam Liha kastmes, mida tarbitakse samuti kahel viisil: kastmiseks leivaga taldrikul või võileivana.

Teised väga levinud ettevalmistused linna majutusasutustes on need, mis on valmistatud puru. Tegelikult on see tüüpiline roog paljudest piirkondadest Hispaania, alates Aragon üles Murcia. Samuti on need valmistatud erinevatest koostisosadest. Kuid Granadas serveeritakse seda ka tapa- ja Nende kõrvale on praetud kala, paprika ja melon.

Lõpuks soovitame veel üht tüüpilist Granada tapat. Umbes baklažaanid meega, kuigi nad valmistavad ka palju sisse Cordova y Malaga. Need esitatakse pikuti lõigatud, nagu friikartulid, ja meega. Magusa ja soolase kontrast on suurepärane.

Tapas, mis on levinud teistes Hispaania piirkondades

Kuid Granadas valmistatakse ka palju muid ülejäänud Hispaaniale levinud tapasid. Hispaania. Nende hulgast ei saa puududa kroketid, valmistatud lihast. Teine oluline tapase menüüs on serveerimine Rooma stiilis kalmaar. Ja sama võime teile öelda kalapreparaatide kohta nagu koer marinaadis o sardiinide praadimine.

Muud korgid nõuavad rohkem tööd nagu oad singi, paprika või pudruga. Viimased, nagu teate, valmistatakse teradest või kaerajahust, mis on keedetud piimas. Täpselt, La Tarasca restoran võitis hiljuti konkursil auhinna Tapas Granada mõne Alpujarra vürtsika pudruga.

Selle asemel on see väga lihtne requeté. Lihtsalt, see on leivaviil, mille peal on tuunikala ja millele on lisatud punane pipar. Selle nimi pärineb seda värvi barettidest, mida karlistid kandsid.

Teisest küljest pole Nasridi linnas puudust parimatest tapase baaridest. teod, mis on traditsioonilised ka paljudes teistes provintsides. Leiad need nende kõige traditsioonilisemast retseptist või koos erinevate kastmetega. Ja loomulikult on igas tapase menüüs ka teisi klassikalisi preparaate. Näiteks, montadito või nimme võileib, hamburger ja muidugi kartuliomlett, mis ei saa puududa ühestki söögikohast.

Kui oleme teile näidanud peamisi tapaseid, mida saate nautida, räägime teiega mõnest Granada parimast tapase baarist. Kuid kõigepealt tahame teile rääkida veel ühe anekdoodi. Läbi ajaloo on kutsutud ka tapasid "märkused" o "pilkupüüdev" sest tavaliselt tarbiti neid enne söömist. Nendest esimestest nimedest ilmuvad nad Buscóni elu de Franciscus Quevedost.

Mõned Granada parimad tapase baarid

Nagu olete näinud, on kate üks ehedamaid Hispaania kombeid. Seetõttu leiate seda tüüpi toitu eranditult kogu meie riigis. Siiski on linnu, kus nad on eriti kuulsad. See toimub aastal Madrid kalmaari ja rupsiga või sisse el Baskimaa juba mainitutega pintxod.

Granada on veel üks linn, mis on kuulus oma tapase pakkumise poolest. Tegelikult üllatab selle mitmekesisus ja rohkus külastajat. Lisaks on sellel suur hulk asutusi, kus saate neid nautida. Näitame teile mõnda parimat.

Castaneda veinitehased

Selle Granada külalislahkuse klassika leiate Almirecerose ülekäigurajalt, numbrid 1 ja 3. Sulle meeldib selle traditsiooniline tünni ja puiduga kaunistus ning elav atmosfäär igal kellaajal.

Pakub teile suurepärane veinikaart, kuigi peaaegu kohustuslik on küsida a vermut eksklusiivselt valmistatud. Kui aga sulle meeldib uusi asju proovida, siis võta a "calicasas". See on segu veinidest, mille segu on salajane. Mis puutub nende tapadesse, siis need on traditsioonilised. Näiteks saate nautida hautise, riisi või kartulihautise omad.

Teemantbaar

See on veel üks Granada klassikalisemaid asutusi, kuna see on avatud alates 1942. aastast. Originaal asub aadressil Navas Street 28, kuigi linnas on veel neli asutust. See paistab silma oma veinide, eriti valgete veinide poolest.

Aga peamiselt sellepärast sinu friikartulid. Los Diamantes pakub teile maitsvat praetud kala, krevetid ja kalmaarJa riietumine y bienmesabe. Võib-olla te ei tea seda viimast retsepti. See on araabia päritolu magustoit, mis on valmistatud munast, suhkrust, mandlitest, siirupist, küpsistest ja kaneelist. Aga kui me räägime küpsetistest, siis Granadale omased on pionoonid.

Baar Alitar

Varsti pärast Diamantese avamist tegi Aliatar seda, täpsemalt 1947. aastal. Kuid aja jooksul on see avanud ka rohkem poode. Leiate need San Antoni tänavatelt, 67; San Sebastián, 4, ja doktor Adelardo Mora, 12.

Esindab maailma Suupisted Granada parimates tapase baarides. Saate neid tellida traditsiooniliselt, kuid nende tunnuseks on nende valmistamine originaalsetest koostisosadest. Näiteks on need teil olemas artišokid anšoovisega, oad singi või seljatükiga ja salat.

Manueles

Kui varasemad asutused on klassikalised, siis käesolev veelgi enam, kuna see avas uksed 1917. aastal. Lisaks on see oma pakkumist laiendanud mitme asutusega linna erinevatel tänavatel. Et teid kõiki mainides mitte igavleda, mainime Reyes Católicose 61 ja Cárcel Baja 1 tänavaid.

Kui külastate mõnda neist, soovitame ehtne Granada tapas. Näiteks Sacromonte tortilla, millest oleme teile juba rääkinud. Kuid nad on ka kuulsad kroketid ja samuti on teil muid maitsvaid retsepte, näiteks punase tuunikala tartar avokaadoga o salmorejo singi ja munaga.

Tana kõrts

Leitakse El Realejo naabruskond, täpsemalt Placeta del Agua tänaval, number 3. Kui me ütleme teile, et ta sai selle Hispaania parima veinibaari auhind Aastal 2020 saad aimu selle sobivusest vaheldumiseks. Selle menüüs on rohkem kui kuussada veiniviiteid.

Kuid nende tapase maitse ei jää kaugele maha. Kui lähete Tanasse, soovitame teil tellida salmorejo soolatud sardiinidega o melva canutera röstitud paprikatega.

Kokkuvõtteks oleme teile näidanud mõnda järgmistest parimad tapase baarid Granadas, samuti peamised ettevalmistused, mida saate neilt tellida. Siiski võiks mainida teisi asutusi nagu Provintside baar, tema mulleti ja flamenko animatsiooniga; Tagatuba, mis paistab silma juustude ja pasteetide poolest või Katlatehas, kus on liha kastmes ja kroketid. Julge nendega kohtuda.