Nõus supp
Seekord räägime Kantoni köök, Cantoni provintsist pärit lõunaosas asuv gastronoomia Hiina. Selle rikkus ja mitmekesisus tulenevad sellest, et on kokku viidud mitu kulinaarset traditsiooni ja erinevaid roogasid, mis paistab silma värske ja kerge maitsega. Kui te seda ei teadnud, ütleme teile, et see on kõige tuntum Hiina köögi stiil väljaspool Hiinat.
Vaadates Kantoni toidu kõige populaarsemaid retsepte, võime selle sissekandena leida selle kuulsa tahtmatu supp, supp köögiviljade ja kõhutäitega.
Samuti väärib märkimist juhtum kantoni part, praepardist valmistatud roog, mis on eelnevalt leotatud riisiveini, mee, sojakastme, fariinsuhkru, nelgi, küüslaugu, magusa paprika ja ingveriga.
El Vaata yhok See on krõbe seapraad. See on aurutatud ja marineeritud sealiharoog.
Omalt poolt Sealiha karri See on veel üks Kantoni köögi traditsiooniline roog.
Kantoni toidust leiame läänes muid vähem levinud roogasid, näiteks hai kõhr supp, haiuime põhjal valmistatud supp.
Samuti peame välja tooma juhtumi guilinggao põhineb kilpkonna lihal.
Kas julgeksite maitsta aurutatud kalasooled?
Rohkem infot: Hiina toidunõud
Foto: Aasia peakokk