Juhend karicevalile Galicias

Jah, me juba teame, et kui me räägime karnevalist, mõtleme tavaliselt Rio de Janeiro ja vähemal määral Tenerife omadele. Kuid võib-olla te ei teadnud seda põhjas ja konkreetselt GaliciasSeal on täiesti erinevad karnevalid, mida on aastakümnete jooksul hooldatud ja mis on hoidnud paljusid tavasid ja traditsioone, mis on külastajate jaoks tõesti uudishimulikud.

Me läheme peamiselt Ourense provints, kus on kõige pikemad ja traditsioonilisemad karnevalid, kus nähakse üllatavaid tegelasi ja kus nad korraldavad pidustusi, mis jätavad need, kes arvavad, et karnevali eesmärk on ainult riietumine ja tantsimine. Igal juhul pole see ainus provints, sest kõigis on omapäraseid festivale ja seda puhkust kogetakse millegi erilise ja tõeliselt lõbusana. Aeg on konventsioonid kõrvale jätta ja lasta end karnevalivaimul kanda.

Introidne

Esimene asi, mida külastaja neil kuupäevadel Galiciasse saabub, peaks seda teadma siin räägime Entroidost, mis on sõna, millega me kutsume karnevale. Teie jaoks kõlab hiina keeles palju muid termineid, sest igas provintsis ja festivalil on sõnu, mis tähistavad eksklusiivseid asju. Tulge nüüd, Galicia keeles on tõesti palju traditsioone ja erilisi sõnu, mida meile meeldib näidata.

Samuti peaksite end kurssi viima 'cacheirad', mis on sea pead soolane, mida näete paljudes kohtades ja mis on selle paastuaja alguse kuupäeva sümbol. Androlla on interjöörist tüüpiline vorst. Kui me räägime karnevalitegelastest, siis „sigarillod” kõlavad teile kindlasti tuttavalt, need on need tegelased, kellel on puidust maskid ja suured „xocadega” mütsid, mis on vöökohale kinnitatud suured kellad.

Seal on ka "Šokk" paljudes Ourense piirkondadesja et üldiselt kasutatakse seda nendest kostüümidest rääkimiseks, mis on valmistatud rõivaste segamisel, et anda vähemalt kummaline välimus, kuid kedagi eriti esindamata. "Madamad" ja "galaanid" on väga värvikad tegelased, kes ei kanna maske Pontevedra lõunaosas, Vilaboas ja Cangasis. Samuti on olemas entroido de Allarizi tegelane „carauta”.

Sisestatud Xinzo de Limiasse

See on üks pikimad karnevalid maailmas, kuna see ei kesta ei rohkem ega vähem kui viis nädalat, mil pidustused järgnevad üksteisele üllatavamalt kui eelmine. Nad on kahtlemata tuntuimad kogu Galicias. Need algavad Petardazo laupäevaga, kuid tavaliselt peetakse seda Faraleiro pühapäevaks, kus naabrid ja külastajad viskavad tänavale jahu. Järgmine nädal järgneb Oleiro pühapäevale, kus mööduvad “lained”, mis on savi mahutid, mis on täidetud veini, vee, konfetti või maiustustega. Kellele see meeldib, peab veinide eest oma sõpradele maksma ja ülejäänud naeruvääristamise taluma.

Corredoiro pühapäev On pühapäev enne Entroidot, kus esimesed "ekraanid", kõige tüüpilisemad tegelased, lähevad tänavale. Hommikul on raekoja peaväljakul 'ekraanide' kohtumine ning kõik riietuvad ja tantsivad puhkpilliorkestrite rütmis. Pärastlõunal lähevad tänavale tuunika ja kapuutsiga traditsiooniline kostüüm kapuconid. Entroido ajal paistab silma „ekraan”, kus tegelased kannavad põit, millega nad möödujaid hirmutavad. Kõik lõpeb Piñata pühapäeval.

Sisestatud Verínisse

Siin on kuulsad "cigaretóns", mis lahkuvad Corredoirost pühapäeval pärast hommikusi missasid. Nad kannavad tüüpilisi rõivaid, kuid kõige tuntumad on nende tüüpilised maskid, mis on juba Galicias Entroido sümboliks. Puidust ja maalitud maskid, suure mütsiga ka puidust, maalitud stseenidega. Samuti on iseloomulikud 'xocad', mida nad kannavad ja mis jooksmise ajal suurt müra tekitavad.

Need tegelased tulevad karnevalidele nii, et kõik liituvad nendega. Nad peaksid seda tegema karistage neid, kes pole varjatud, ehkki tänapäeval on see sümbol, mis jookseb mööda tänavaid etendusi andes. Neid ei tohi mööda lasta.

Söömine Entroido ajal

Galiciasse minnes ei saa te kunagi lõpetada selle gastronoomia proovimist ja seal on palju tüüpilisi roogasid. Nende pühade ajal peate jooma a tüüpiline galicia hautis liha täis, sest algab paastuaeg ja me peaksime end sellest ilma jätma. Hautis on liha, nagu sealiha õlg, ribid, peekon või cacheira, kõik sealihast. Sellega kaasnevad kaalika rohelised, kõige tüüpilisemad köögiviljad.

Magustoitu saate proovida ka mis tahes Galicia nurgas. Pannkoogid on nagu krepid ja neid süüakse tavaliselt magusalt, suhkru, mee või koorega. The kõrvad on veel üks tüüpiline magustoit, ja seal on nii palju erinevaid retsepte. Tõelisteks asjatundjateks võib saada proovides kõiki valmistatud tooteid ja tundub, et ükski neist ei maitse sama. See on külm aniisi puudutusega tainas.