Madrid on väga kosmopoliitne linn, millel on a suurepärane gastronoomiline pakkumine. Võimalusi on lõputult ja võiks öelda, et proovida saab roogasid pea igalt pealinna mandrilt. Kui aga pakkumine on nii lai, on seda raske valida. Kui te pole pärit Madridist ja külastate, kardate tõenäoliselt vales kohas istumist ja söögi eest varanduse maksmist.
Teiselt poolt, kui olete linnast pärit või kui käite püüdlikult, võite lõpuks süüa samades kohtades nagu alati. Kui olete täiesti eksinud või soovite uusi kohti avastada, on teil õnne Kas soovite teada, kus Madridis süüa saaks? Selles postituses jagan teiega 9 soovitatud restorani linnas.
Escarpín
Madridi kesklinnas restorani leidmine, kus saaksite hästi ja odavalt süüa, võib olla väljakutse. Escarpín on a Astuuria siidri maja kogu eluks Ja see on üks neist kohtadest, kus teil on mõistliku hinna eest kõht täis. See asub Calle Hilerasel, Plaza Mayorile väga lähedal. Restoran avas uksed 1975. aastal ja on muutunud kaasaegseks ja renoveeritud kohaks, säilitades samas oma traditsioonilise olemuse.
Escarpín pakub a super täielik igapäevane menüü, esimese ja teise kursusega, ainult 12 euro eest. Lisaks on selle menüü väga mitmekesine, saate valida peene maitsemenüü või valida tüüpilise Astuuria roa. Kui te lähete, proovige kindlasti spetsiaalset kolme juustu cachopot, mis on eksklusiivne ainult majale, ja eriti head karbiga oad.
Hummuseria
Ma armastan hummust. Tegelikult võiksin seda võtta igast elupäevast igavlemata. Ma ei kujutanud siiski ette, et võiks olla mõni restoran, mis keskenduks kogu selle menüü algselt Lähis-Idast pärit toidule. La Hummuseria, mille avas 2015. aastal Iisraeli paar, pakub tervislikku kööki koos veganite võimalustega, kus peategelaseks on hummus. Seega, kui olete köögiviljade, vürtside ja muidugi hummuse armastaja, ei saa te sellest restoranist mööda vaadata! See on demonstratsioon, et saate süüa väljas, nautida lugematuid maitseid ja pidada õiget dieeti.
Koht on ka väga tore. Kaasaegne kaunistus, puit ja värvide kombinatsioon muudavad La Hummuseria väga hubaseks kohaks hingate häid vibreid.
Katusekorrus 11
Kui olete läbi minemas või kui armastate linna sarnaselt minule, ei saa te Madridist lahkuda, nautimata üht parimat pealinna vaadet. On hotelle, mille kõige kõrgemal korrusel on a terrassil süüa ja juua. Kuigi need kohad pole tavaliselt eriti odavad, tasub aeg-ajalt käia.
Hotelli Iberoestar las letras terrass, pööning 11, on minu lemmik. Noorusliku ja muretu õhkkonnaga pööning 11 on ideaalne koht päikeseloojangu nägemiseks, võtta kokteile ja kuulata head muusikat. Laupäeva ja reede õhtul korraldavad nad DJ-seansse, mis on suurepärane plaan, kui soovite mõnda aega uudses ja eksklusiivses kohas lõbutseda.
Teine huvitav aspekt on selle köök, mis põhineb Vahemere dieedil ja tootma gurmaan päritolu. Toidud on kujundanud peakokk Rafael Cordón ja need on valmistatud a Gastro baar asub väljaspool klienti.
Taqueria El Chaparrito linnapea
Mõnikord tahame varieeruda ja proovida uusi asju, õnneks on Madrid selleks ideaalne linn. Aastatel 2020–2021 on see nimetatud Ibero-Ameerika gastronoomiakultuuri pealinnaks. Niisiis kui sulle meeldib ladina toitÄrge muretsege, selle nautimiseks ei pea te igal nädalavahetusel lennukile sõitma.
Isiklikult olen kirglik Mehhiko gastronoomia pärast ja olen külastanud erinevaid taqueríasid Madridis. Kahtlemata on minu lemmik olnud “El Chaparrito Mayor”. See on koht, mis asub Plaza Mayorist umbes 200 meetri kaugusel ja on uskumatult odav. Nad pakuvad tako hinnaga 1 euro, nii et saate proovida peaaegu kogu menüüd. Need on maitsvad! Olen Mehhikos käinud ja võin vanduda, et selle koha toit teleportreerib teid.
Kui olete kesklinnas ja te ei soovi liiga palju raha kulutada, on see plaan väga huvitav. Koht on väga maalilineSee on kaunistatud erksate värvide, seinamaalingute ja detailidega, mis panevad teid reisima. Personal on väga sõbralik. Kui teil on vähe aega, soovitan teil istuda baaris, tellida margaritad ja paar tacot, cochinita pibil ja klassikaline tacos al pastor.
Miyama castellana
Kui ikka tahta reisida läbi maitsete, Teile meeldib Miyama Castellana. See Jaapani restoran avati Madridis 2009. aastal ja sellest ajast peale on see suutnud võita Jaapani köögi austajad.
Otse Paseo de la Castellanas, minimalistlik ja hubane koht on ideaalne pika eine nautimiseks koos sõprade või perega. Peakokk Junji Odaka on suutnud koostada menüü kõige traditsioonilisemad Jaapani toidud, andes sellele kaasaegse välimuse ja peenelt hoolitsetud esteetika.
Restoran pole eriti odav, kuid väga kvaliteetse köögi puhul pole ka hinnad ülikalleid. Selle menüü oluliste hulka kuuluvad: wagyu liha, sashimi pulli, nigirisid tuunikala ja muidugi ka sushi.
Lhardy maja
Uude linna jõudes on huvitav proovida selle tüüpilisi roogasid. The Madridi hautis See on kogukonna gastronoomiast kõige traditsioonilisem, seega kui te pole Madridi päritolu, ei tohiks te proovimise võimalust kasutamata jätta.
Seal on lugematu arv kohti, kus nad pakuvad head hautist, kuid kui see on teie esimene kord ... miks mitte seda teha kohas, kus on ajalugu? Puerta del Solist mõne meetri kaugusel asuv Casa Lhardy asutati 1839. aastal. Restoran, mida peetakse kogu Madridi esimeseks, säilitab XNUMX. sajandi kujunduse ja see näib olevat mainitud isegi Benito Pérez Galdósi või Luis Coloma kasvu kirjanike loomingus. Nii et kui soovite kogeda kõige traditsioonilisemat Madridi, on see koht just see, mida otsite.
Mis puutub hautisse, siis näete, et teadus on seda süüa. Casa Lhardys pakuvad nad seda kahes osas, kõigepealt suppi ja siis ülejäänud. Mulle meeldib seda kõike koos süüa, arvan, et paljude kohalike jaoks on see tohutu kõrvalekalle. Kuid mida iganes sa ka ei sööks, on hautis maitsev ja talvel hea tunne.
La Campana
Kui jätkame tüüpilisest toidust rääkimist, ei saa me unustada ka kalamari võileiba. See võib tunduda "eksootiline" kombinatsioon meile, kes pole pärit linnast, ja seetõttu on inimesi, kes ei julge seda proovida, kuid ma kinnitan teile, et see on surra. on mitu ruumid Plaza Mayori ümbruses Nad pakuvad seda ja ehkki nad on tavaliselt rahvast täis, sest see on väga turismirohke koht, tasub oodata ja oma võileib ära süüa linna peal ringi vaadates.
La Campana baar on üks Madridi klassikalisemaid ja neid müüakse Calamari võileivad vaid 3 euro eest. Teenindus on väga kiire ja õlu on väga külm Mida veel tahta !?
Kõrts ja meedia
Kas on midagi romantilisemat kui hea õhtusöök koos veiniga? Taberna y Media on ideaalne restoran oma partneri üllatamiseksvõi kes veel soovite, koos suurepärase toiduga intiimses ja erilises keskkonnas. Mis veel, see on õiglane Retiro pargi kõrval, üks Madridi sümboolsemaid kohti. Selle rohelise kopsu kaudu ringi liikumine on privileeg. Toidu langetamiseks pole paremat plaani!
Restoranil on taga väga ilus lugu, see on isa ja poja José Luísi ja Sergio Martínezi projekt, kes on ühinenud oma ideedega tapastele ja traditsioonilistele ratsioonidele pühendatud ruum.
Selle baaris ja söögisaalis pakuvad nad tippkvaliteediga tooteid, väga traditsioonilisi roogasid, millel on hõrgutav köök. Köögiviljade ja kakaoga hautatud põsk, majasalat ja tripp on suurepärase maitsega. Kui olete nagu mina, kes jätab magustoiduks alati vähe ruumi, ei suuda te vastu panna vaniljejäätisega kreemja aniisi röstsaia tellimisele.
Angel Sierra kõrts
Vermouth on Madridi asutus, kui soovite end tunda verivärske madrileenlasena, ei saa te aperitiivitunnist mööda minna. Madridi hea vermuti leidmine on suhteliselt lihtne, on saite, mis pakuvad isegi erinevat tüüpi. Näiteks La Hora del Vermut San Migueli turg, on kokku 80 rahvuslikku päritolu kaubamärki. See on sellele joogile pühendatud tempel, kus on ka väga hea tapase ja hapukurgimenüü.
Olen siiski pigem kohalik, kes õhutab traditsioone ja vermuti joomiseks pole midagi paremat kui hea kõrts, kus tünnid silme ees. La Taberna de Ángel Sierra on võimalik kõige ehedam koht, mida linnas kohanud olen. Chuecas asuv silmapaistev on selle kaunistamise poolest. Seintele kuhjatud pudelid, tume puit, pilte ja maale täis laed, raamitud suveniirid ja Cartuja de Sevilla plaadid muudavad selle ainulaadse ruumi, mida tasub külastada.
Madrid on väga lõbus ja olen kindel, et armute sellesse. Loodan, et see linna 9 soovitatud restorani nimekiri aitab teil nautida selle gastronoomiat, kuid kui soovite pealinnakülastusest maksimumi võtta, võite sellest loendist inspireerida 10 parimat toimingut Madridis.
Suurepärane postitus. Et seda minu järgmisel Madridi reisil arvesse võtta.