Alsazia gabonetan

Estrasburgon

Bisitatzeko Alsazia gabonetan aro hau sakonen bizi duen eskualdeetako bati egitea da Europan. Bere hiri guztiak, preziatuak dituztenak Erdi Aroko hirigune historikoak, gozatu Gabonetako apaingarri ikusgarriez eta ez gutxiago merkatu magikoez.

From Estrasburgon hasta Colmar, ipar-ekialdeko eskualde honetako tokiak Frantzia Gabonak ospatu magiaz eta tradizioz beteta agertokietan, hain zuzen, hartuak diruditen agertokietan abentura ipuina. Aurreko jarduerei Gabonetako abesbatza lehiaketak gehitu behar zaizkie (Noëliak) eta ohitura gastronomiko goxoak. Gabonetan Alsaziara bidaiatzea erabaki dezazun, Galiar eremu honek muga egiten duen guztia azalduko dizugu Alemania y Suitza.

Alsaziako tradizioak Gabonetan

Kayserberg

Gabon giroa Kaysersbergen

Aipatu berri dugu merkatuak Gabonetako Altsasuko tradizio handietako bat direla. Baina badira beste oso interesgarriak. Gabonetako pertsonaiak dira bikaintasunik Hans Trapp y cristkindel. Bi figura antitetiko diren arren, ziur aski eskualdeko Gabonetako ekitaldietan ikusiko dituzu. Lehenengoa gure transkripzio bihurtzen da boogeyman eta desobediente izan diren haurrak ikaratzen ditu bere poltsan eramanez.

Horren ordez, bigarrena moduko bat da aingeru edo maitagarri ona ondo portatu diren txikiei opariak ematen dizkiena. Cristkindelen figura aurkeztu zuen Martin Luther bere batera Erreforma protestantea tradizio katolikoei protagonismoa murrizteko. Eta, zenbait lekutan, identifikatzen da Jesus Haurra. Eskualdea Europako besteetatik desberdintzen ez den honetan gustuan dago jaiotzak edo sehaskak. Eta, era berean, urtean kaleko argiteria data horietarako arrazoi egokiekin.

Aldiz, gutxiago ezin denez, Alsaziak badu berea Gabonetako ohitura gastronomikoak. Gabonetako edozein merkatutan dastatu ditzakezun errezetak dira. Edariei dagokienez, berriz ardo beroa. Bi eratara prestatzen da: ardo beltzarekin, zitrikoekin eta kanela pixka batekin edo ardo zuriarekin, anisarekin eta intxaur muskatuarekin. Berak ere bai sagar zukua Klasikoa da ospakizunetan.

Elikagaiari dagokionez, gozoa izan ohi da, hala nola, galletak, gailetak izeneko prestakinetan bredalak o pikatutako ezti-opilak. Baina agian are tipikoagoak dira manele, brioche orearekin egindako gizonen irudi txikiak. Era berean, Gabonetako errezetekin batera, inguruko beste tradizional batzuk ere badituzu, urte osoan jaten direnak, garai honetan ere. Adibidez, Gabonetako bazkari askotan sauerkraut, Altsasuko plater bikaina. Hartzidura laktikoa jasan duten eta zerrenda meheetan mozten diren aza-hostoak dira. Gauza bera esan dezakegu baeckeoffe, patata, tipula eta arkume, txerri-haragia eta aldez aurretik ardo zurian eta ipuru baia marinatuekin prestatutako gisatua.

Gabonetan Altsasuko ohituren artean dago ere zuhaitz dekorazioa objektu ezberdinekin, ia beti-tik datozenak tokiko zeramikazko artisautza. Hain zuzen ere, hori eta beste hainbat gauza aurkituko dituzu eskualdeko Gabonetako merkatuetan.

Estrasburgoko merkatuak

Estrasburgo kalea

Gabonetako argiak Estrasburgoko kale batean

Altsasuko hiririk jendetsuena da, ia milioi bat biztanlerekin. Bere tamaina dela eta, Gabonetako merkatu bat ez ezik, hainbat ere baditu. Edo hobeto esanda, merkatu bakarra du kokapen desberdinak. Horiek guztiak osatzen duten espazioan aurkitzen dira ille handi edo Erdi Aroko hirigune historiko deklaratua Gizateriaren ondarea.

Merkatu honetan denetarik aurki dezakezu. Baina hiriak beste mugarri batzuk ere eskaintzen dizkizu. Beraz, Kleber plaza egoten dauena jartzen da munduko gabon zuhaitzik altuena. Hala ere, beharbada Estrasburgoko ospakizun hauen nerbio-gunea da broglie plaza, non Christkindelsmarik o Jesus Haurren Merkatua.

Bestalde, Altsasuko hiria bisitatzen duzunez, ziur egon bertako monumentu nagusiak ikustea. Hasi zure zoragarriarekin Notre Dame katedrala, gotiko harrigarriaren adibide bikaina, bere erloju astronomikoarekin. Eta beste eliza batzuetan jarraitzen du, hala nola, erromanikoan San Esteban olatu San Pedro Zaharra, erretaula ikusgarriak biltzen dituena.

Baina alde zaharreko kaleei ere erreparatu behar zaie, beteta Erdi Aroko etxeak inguruko egur zuri-beltzean. Horien artean eraikina nabarmentzen da Ohitura Zaharrak eta, batez ere, ikusgarria Kammerzell etxea, estilo gotikoa eta errenazentista uztartzen dituena. Azkenik, ez utzi itzazu ikusteari Rohan jauregia, frantses klasizismoaren adibidea; du ospitale zibila, estilo barrokoan eta Arte Ederren Museoa, margoekin Goya, Veronesa, Tintoretto o Rubens.

Colmar, Altsasuaren esentzia Gabonetan

Colmar

Gabonetako azoka Colmar-en

Hirurogeita hamar mila biztanle inguruko herri txiki honek bere guztia gorde du Erdi Aroko esentzia, eta horrek agertoki ezin hobea da Altsasuko Gabonetarako. Izan ere, egurrezko etxe gotiko eta errenazentista tradizionalak ere badaude. Ibai bat ere badu, the porrua, kanal txikietatik zirkulatzen duena Gabonetako eszenak birsortzeko.

Merkatuak saltzen dituzten objektuen arabera banatzen dira. Hala, -ren batean Dominikar plaza opariak aurkituko dituzu; urtean Joana Arkukoa janaria eta dekorazio-objektuak; urtean Aduana Zaharraren eremua, eskulanak, eta Venezia txikia auzoa, lehen aipatutako kanalengatik ospetsua, haurrentzako jarduerak dituzu.

Bestalde, Colmarren zaudenez, bisitatu berea San Martin katedrala, estilo gotikoan, eta oso hurbil Corps de Garde, kuartel gisa balio zuen eraikin errenazentista. Ikusi ere egin beharko zenuke dominikar eliza, beirate bikainak eta ondoan erretaula ikusgarria dituena Martin Schongauer. Baina kuriosoagoa izango da Buruen Etxea, ehun aurpegi irudi baino gehiagoz apaindua eta, batez ere, Pfister Etxea, estilo gotiko pintoreskoa. Azkenik, ez utzi hurbiltzeari Unterlinden museoa, Isemheim Erretaula bezalako bitxiak biltzen dituena, dela eta Matthias Grünewald.

eguisheim

eguisheim

Eguisheim merkatua, benetako Alsazia Gabonetan

Colmartik zortzi kilometro eskasera, mila bostehun biztanle besterik ez dituen beste herri eder hau duzu. Bere inguruan zirkulu zentrokideetan antolatuta elizako plaza, horietako bat bezala zerrendatu da Frantziako herririk ederrenak. Hain zuzen ere, erdiko zati horretan Gabonetako merkatua dago, non ia denetarik aurki dezakezun.

Baina, horrez gain, Eguisheimen ikusi behar duzu bere San Pedro eta San Pablo elizamendeen artean eraiki zen, berantiar erromanikoaren ildoari jarraituz. Era berean, interesgarria da Erdi Aroko pasabidea garai hartako etxe tradizionalekin. Baita bera ere bas gaztelua eta errenazentista iturria merkatu plazan dagoena eta monumentu historikoaren kategoria duena.

Baina beharbada herriko ikur handiak bereak dira Erdi Aroko hiru dorre hareharri gorrixkan eraikia. Bitxikeria gisa, deialdian sutan erre zuten familia boteretsu batekoak zirela esango dizuegu. Sei Pentzeko Gerra. Harrezkero, Estrasburgoko Gotzaindegiaren esku daude.

Mulhouse eta bere Gabonetako oihalak

Mulhouse

Gabonetako karrusela Mulhousen

Mulhouse hiria ehungintzari lotuta egon da mendeetan zehar. Izan ere, badu ere Ehungintza Inprimaketa Museoa. 1955ean ireki zen publikoarentzat eta sei milioi pieza baino gehiago biltzen ditu. Aldi baterako erakusketez gain, XVIII eta XIX mendeetako ehungintzako makineria eta benetako lanak ikus daitezke.

Hori dela eta, ez zaitu harrituko Gabonak oihalekin apainduta daude ehun hogeita bost mila biztanle inguruko hiri honetan. Gabonetako ehungintza lan onenak aurkezteko lehiaketak ere antolatzen dira. Eta, noski, pieza hauek Advent merkatuetan daude.

Baina Mulhouse-n ere bisitatu beharko zenuke San Esteban eliza, estilo gotikoko miraria noren dorrea igo dezakezun. Esan beharrik ez dago bista ikusgarriak direla. Era berean, eraikina ikustea gomendatzen dizugu Udaletxea, bere fatxada arrosarekin harrituko zaituena. Errenazimenduko eraikuntza da eta bertan bere sarrera ere nabarmentzen da, bi eskailera simetrikoz osatua. Ez da hain ikusgarria bere barrualdea. Hori dela eta, sarrera egunero onartzen da jaiegunetan izan ezik.

Era berean, urtean elkarretaratzea plaza, hiribilduaren erdiguneak, Errenazimenduko eraikinak ditu, esaterako mieg etxea, XV. mendean eraikia, bere dorrea XVIII. Eta, ekialdean, aurkituko duzu San Joan kapera, XIII Maltaren ordena. Azkenik, hiriaren kanpoaldean duzu Altsasuko Ekomuseoa, eskualdeko landa-arkitekturaren lagina.

Selestat merkatua

Selestat

Sélestat herri ederra

Alsaziako ibilaldia Gabonetan amaituko dugu Sélestat merkatua bisitatuz. Hogei mila biztanle inguru dituen herri txiki honek halako Advent tradizioa dauka, harrotzen duena lehen Gabonetako zuhaitza jarri dute. Gutxienez, idatzizko erregistroa dagoen lehena da. 1521eko dokumentu batek jada bere kaleetan jarritakoaz hitz egiten duelako.

Logikoa denez, Sélestatek ere baditu bere Gabonetako merkatuak. Baina herri honek Adventari egindako omenaldiak ez dira hor amaitzen. Bitxiaren arkuen azpian San Jorge eliza gotikoa Gabonetako apainketaren historia osoa biltzen duten zuhaitzak daude. Eta, era berean, urtean Sainte Foy eliza, Meisenthal kristalezko 173 Gabonetako bolaz apainduta dagoen kriseilu bat ikus dezakezu.

Bestalde, Sélestatetik hamar bat kilometrora, ikusgarria aurkituko duzu Haut-Koenigsbourg gaztelua, 1100. urte inguruan eraikia. Anekdota moduan, XV. bidelapur zaldunak, beren arpilaketarekin eskualdea suntsitu zutenak.

Bukatzeko, onena erakutsi dizugu Alsazia gabonetan. Hala ere, eremu honetako herri guztiak Frantzia Gabonetako tradizio eta merkatu bikainak dituzte. Hori dela eta, bisitatu dezakezu Obernai, ederki argitzen dena ilunabarrean; ren bat Kayserberg, usainez betea; edo batena Ribeauville, hiru gaztelu dituen herria. Anima zaitez eta bisitatu Alsazia Gabonetan eta gozatu bertako benetako giroa.

Gida erreserbatu nahi duzu?

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*