از غذای مخصوص پرتغال لذت ببرید

ماهی کاد از پرتغال

این غذا در پرتغال بسیار متنوع است و تأثیرات بسیاری دارد. این یک آشپزی است که در غذاهای معروف مدیترانه ای گنجانده شده است ، زیرا نان ، روغن زیتون و شراب به عنوان مواد تشکیل دهنده در سراسر کشور استفاده می شود. با این حال ، این غذاها تحت تأثیر غذاهای عربی و اسپانیایی است. تعجب آور نیست که ما خود را در کشوری می یابیم که می توانید خیلی خوب غذا بخورید.

غذا در پرتغال متنوع است و همچنین متفاوت است مواد اولیه با کیفیت که از دریا می آید ماهی و صدف در رژیم غذایی آنها رایج است ، بنابراین یک غذای غذایی بسیار سالم و همچنین کاملاً خوشمزه است.

فیجیوادا

feijoada غذایی است که در سراسر کشور خورده می شود و دارای آن است لوبیا و گوشت خوک. این غذای پخته شده با لوبیا به مستعمرات پرتغال نیز صادر شده است ، بنابراین یافتن آن در کشورهایی مانند برزیل امکان پذیر است. لوبیا می تواند سیاه ، سفید یا قرمز باشد و ماده اصلی آن باشد ، از این رو نام آن است. این غذا معمولاً در یک گلدان سفالی ، با ظاهری سنتی سرو می شود. علاوه بر این ، می تواند با یک بشقاب برنج و پرتقال همراه باشد ، چیزی که باعث تعجب شود اما طعم های جدیدی را برای امتحان کردن اضافه می کند.

سوپ سبز

سوپ سبز

Caldo verde یکی دیگر از غذاهای سیرکننده و مقوی معمولی ترین غذاهای پرتغالی است. ما با یک غذای خوشمزه روبرو هستیم تهیه شده با پوره سیب زمینی در یک آبگوشت آبکی که مواد را ارائه می دهد ، زیرا دارای chorizo ​​chorizo ​​، سبزیجات و پیاز است. این یک غذای معمولی است که وقتی تعطیل ملی است همیشه آن را روی میز می گذارند. با غذاهایی از این دست می توان دریافت که غذاهای پرتغالی کیفیت و تنوع را در هر وعده غذایی به ما ارائه می دهند.

فرانسوی کوچک

ساندویچ

غذای Francesinha برای بسیاری تعجب آور است و واقعا غنی است. این یک غذای کاملا پر کننده است ، بنابراین نمی توان آن را به عنوان یک پیش غذای ساده در نظر گرفت. این غذا با یک ساخته می شود ساندویچ چند لایه بین آنها مواد مختلفی مانند گوشت چرخ کرده یا بیکن قرار داده می شود. این ساندویچ با لایه هایی از پنیر ذوب شده پوشانده شده و یک سس با طعم ادویه به آن اضافه می شود که باعث ایجاد جلوه ای اصیل می شود. بدون شک ، غذاهای پرتغالی کسانی را که جرات امتحان کردن دارند ، متعجب می کنند.

میگاس آلنتجانا

در منطقه Alentejo چندین وجود دارد غذاهایی که معمولی شده اند. خرده ریزها یکی از آنهاست و با سرخ کردن گوشت خوک درست می شود. با روغنی که مانده ، از نان استفاده می شود و همه چیز با هم سرو می شود. این یکی دیگر از غذاهای پرتغالی است که کاملاً محکم است.

بالاکائو طلایی

اگر ماهی وجود داشته باشد که در پرتغال مصرف شود ، ماهی کاد است. مقدار ظروف قابل تهیه با آن جای تعجب دارد COD به عنوان ماده اصلی. می توان آن را با خامه ، در سالاد یا روی کوره تهیه کرد. کاد طلایی یک لذت است. آن را با خرده ریز ماهی و سیب زمینی تهیه می کنند. این را با تخم مرغ ، زیتون سیاه و جعفری تزئین می کنند. این یکی از غذاهایی است که هنگام رفتن به پرتغال نباید فراموش کنید.

مواد تشکیل دهنده معمولی

پنیر پرتغالی

در غذاهای لذیذ پرتغالی می توانید برخی از مواد را پیدا کنید که بسیار معمولی هستند و همیشه می توان آنها را جداگانه یا در ظرف ها امتحان کرد. تابه یکی از آنهاست  و آن را به روش صنعتگرانه با آرد ذرت یا گندم تهیه می كنند. نان های آنها از کیفیت بسیار خوبی برخوردار است و نه تنها برای همراهی برخی از غذاها ، بلکه برای تهیه آنها نیز سرو می شود ، مانند مورد Fogaça.

El روغن زیتون این یکی دیگر از مواد اصلی در غذاهای پرتغالی است. شما می توانید تأثیر اسپانیایی و مدیترانه ای را در رژیم غذایی آنها مشاهده کنید ، زیرا غذاها بدون استفاده از روغن زیتون قابل درک نیستند. این به آنها طعم مدیترانه ای و همچنین منبع سالم چربی می بخشد.

محصول دیگری که به راحتی در مناطق مختلف کشور یافت می شود ، پنیر است. پنیرهای پرتغالی آنها از شهرت زیادی برخوردار هستند و یافتن بسیاری از مناطق در مناطق مختلف با پذیرفتن نام منطقه امکان پذیر است. این پنیرها می توانند از جمله Queijo de Évora ، Queijo do Pico ، Queijo Terrincho یا Queijo Rabaçal باشند. از این پنیرها می توان به عنوان یک میان وعده خوشمزه و همچنین برای تهیه غذاهای خوشمزه استفاده کرد.

کشور پرتغال

ل ماهی بسیار مهم است در غذاهای پرتغالی بیهوده نیست که آنها مایل ها و مایل ها خط ساحلی دارند و بسیاری از مردم به ماهیگیری اختصاص داده اند. قبلاً نیز دیده ایم که ماهی کاد یکی از مواد پرکاربرد در بسیاری از غذاها است ، اما همچنین می توان ماهی های خوشمزه تری مانند ساردین را در غذای مخصوص آن پیدا کرد.

اگرچه ماهی و صدف در غذاهای پرتغالی مهم هستند ، اما ما نمی توانیم فراموش کنیم گوشت های خوشمزه. با استفاده از این گوشت ها ، غذاهایی افسانه ای درست می شوند که برجسته خوک و سوسیس است.

آیا می خواهید یک راهنما رزرو کنید؟

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*