Wanton-keitto
Tällä kertaa puhumme Kantonin keittiö, Cantonin maakunnasta peräisin oleva gastronomia, Kiina. Sen rikkaus ja monipuolisuus johtuvat siitä, että on yhdistetty useita kulinaarisia perinteitä ja erilaisia ruokia, mikä erottuu tuoreesta ja kevyestä maustaan. Jos et tiennyt, kerromme sinulle, että se on tunnetuin kiinalaisen keittiön tyyli Kiinan ulkopuolella.
Tarkasteltaessa joitain suosituimpia kantonilaisen ruoan reseptejä löydämme merkinnän sen kuuluisasta haluaa keittoa, keitto vihannesten kanssa.
On myös syytä huomata kantonin ankka, paistettua ankkaa valmistettu ruokalaji, joka on aiemmin maseroitu riisiviinin, hunajan, soijakastikkeen, ruskean sokerin, neilikan, valkosipulin, makean paprikan ja inkiväärin kanssa.
El Katso yhok Se on rapea paistettua sianlihaa. Se on höyrytetty ja marinoitu sianliha.
Hänen puolestaan Sianlihan curry Se on toinen perinteinen kantonilaisen keittiön ruokalaji.
Kantonin ruoasta löytyy muita lännessä harvinaisempia ruokia, kuten hain rustokeitto, keitto, joka perustuu hain evään.
Meidän on myös mainittava guilinggao perustuu kilpikonnan lihaan.
Uskallatko maistaa höyrytetyt kalan suolet?
Más información: Kiinalaiset ruokalajit
Kuva: Aasian kokki