Kolumbialaiset perinteet

Kolumbian lippu

Las Kolumbialaiset perinteet ne ovat joukko juhlia, tapoja ja rituaaleja, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle sen asukkaiden keskuudessa. Kuten niiden kanssa Espanja, Ranska tai mikä tahansa muu kansakunta, on ollut henkesi sideaine maana kielen vieressä.

Monet näistä kolumbialaisista perinteistä ovat peräisin esikolumbialaisesta alkuperästä, kun taas toiset johtuvat latinalaisamerikkalaisesta vaikutuksesta. Toisaalta kolmasosa on nykyaikaisempia, mutta niillä on jo vuosikymmeniä kehitystä. Lisäksi ne sisältävät kansanperinne maasta ja tietysti sen gastronomia, joka on kuitenkin monipuolinen, vaikkakin aina herkullinen. Jotta tietäisit hieman paremmin tämän kauniin kansan ominaispiirteet, aiomme näyttää sinulle Kolumbian tärkeimmät perinteet.

Festivaalit ja messut

Baranquillan karnevaali

Carnaval de Barranquilla

Kuten kaikissa maissa katolinen perinne, uskonnolliset juhlat ovat osa kolumbialaista henkeä. Mutta puhumme niistä myöhemmin. Nyt teemme sen toisesta vuosipäivästä, jota kansakunnan asukkaat juhlivat kuin harvassa paikassa. Me viittaamme karnevaali.

Tärkein niistä, joita maassa tapahtuu, on se Barranquillasta, jota pidetään maailman toiseksi suurimpana. Ei turhaan, se on julistettu ihmiskunnan aineettoman perinnön arvoksi. Kaikki alkaa niin kutsutusta esikarnevaalista, julistuslukemisesta, kuningattaren kruunajaisista ja muista juhlista.

Sitten itse bileet alkavat homo- ja lastenkarnevaaleilla, kukkien taistelulla, suurella paraatilla ja orkesterijuhlilla. Mutta se ansaitsee erillisen maininnan guarchena, joka on merkki juhlien alkamisesta. Se on musiikillinen kulkue, jossa asukkaat Uptown he paraattavat soittaen guassia, lyömäsoittimella, jonka soundi muistuttaa marakassin ääntä, ja laulaen karnevaalihymniä. He myös kunnioittavat Esthercita Forero, jota pidetään tämän loman ikuisena morsiamena.

Lopuksi teot päättyvät Joseliton hautaus, joka muistuttaa hahmoa, joka legendan mukaan tuli nauttimaan juhlista ja löydettiin neljän päivän ilon jälkeen tajuttomana ja oletettu kuolleena.

joulu

Mustan ja valkoisen karnevaali

Valomaalattuja mustien ja valkoisten karnevaalin osallistujia

Nyt aiomme puhua teille joulusta, joka on yleisesti ottaen samanlainen kuin muissa katolisen perinteen maissa. Mutta heillä on myös suuri singulaarisuus, joka lisäksi yhdistää heidät karnevaaliin.

Puhumme sinulle nyt aiheesta Mustan ja valkoisen karnevaali, jota juhlitaan monissa maan eteläosien kaupungeissa, erityisesti Pasto. Se järjestetään 31. joulukuuta ja Kolumbian perinteiden joukossa se kuuluu esilatinalaisamerikkalaisiin ja Andien juuriin.

Tämän festivaalin aikana Vanhojen vuosien paraati, johon osallistuvat lukuisat puhallinorkesterit, jotka kulkevat katuja pitkin nykyisiä hahmoja edustavien satiiristen hahmojen mukana. Juhlien kahden viimeisenä päivänä kaikki kansalaiset pukeutuivat ensin mustaan ​​ja sitten valkoiseen meikkiin symboloidakseen molempien rotujen liittoa. Siitä puolueen nimi tulee.

Mutta joulutapahtumat alkavat paljon aikaisemmin. Erityisesti XNUMX. joulukuuta Kynttilän yö. Se saa tämän nimen, koska perheet kokoontuvat talojensa ovelle sytytettyjen kynttilöiden kanssa valaisemaan Neitsyt Mariaa ja vastaanottamaan hänen siunauksensa. Sitten tulee yhdeksäs bonuksista, talot täynnä sukulaisia ​​laulamassa joululauluja. Ja sitten jouluaatto, jouluaatto ja uudenvuodenaatto, jotka eivät juuri eroa eurooppalaisista.

Punaviini, aito kolumbialainen perinne

kahvila

Kuppi kahvia

Ensimmäinen asia, joka meidän on huomautettava teille, on, että nimestään huolimatta emme puhu viinistä vaan viinistä kahvi. Kuten tiedät, Kolumbia on yksi tämän kasvin suurimmista tuottajista ja sen jyvistä valmistettu juoma on yleisesti tunnettu.

Siksi ei ole yllättävää, että kolumbialaiset juovat vähintään kolme kahvia päivässä (jotkut paljon enemmän). Itse asiassa mikä tahansa aika on hyvä aika maistella kuppia. He tekevät sen aamulla aamiaisella, keskipäivällä palauttaakseen voimia, ruokailun jälkeen ja jopa ennen nukkumaanmenoa. Samoin he juovat sitä kylmänä ja myös korkeissa lämpötiloissa.

Nimen Tinto tulee hänen tavastaan ​​pitää se siistinä. Joten nyt tiedät, että kun haluat tilata kahvin Kolumbiassa, kutsu sitä punaiseksi. Sinua ymmärretään kaikkialla maassa. Koska epäilemättä se on yksi Kolumbian suurista perinteistä.

Vallenato, tanssi par excellence Kolumbiassa

Vallenaton festivaali

Vallenata Legend Festivalin painos

Kuten missä tahansa maassa, Kolumbiassa on rikas ja monipuolinen kansanperinne. Mutta vallenatoa voidaan pitää Kansallinen musiikki. Sen alkuperä on Atlantin rannikko, erityisesti alueilta La Guajira, Bolivar, Magdalena o Cordova, mutta se on levinnyt koko kansakuntaan vuosikymmeniä.

Puhtaimmassa muodossaan se esitetään vain kolmella instrumentilla. Ne ovat diatoninen harmonikka, joka merkitsee melodiaa, ja kaksi lyömäsoitinta, laatikko ja guacharaca, jotka merkitsevät rytmiä. Ajan mittaan on kuitenkin lisätty muita, kuten kitara, huilu tai huuliharppu.

Samoin vallenato esittelee erilaisia ​​​​modaliteetteja. Puhutaan esimerkiksi merengue, ratsastaa, puja, poika tai Tambora. Modernimpi on romanza, kun taas piquería on kahden esiintyjän improvisoitu vastakkainasettelu.

Kaikkialla Kolumbiassa on monia tämän musiikki- ja tanssilajin tapahtumia. Mutta tunnetuin on Vallenaton legendan festivaali, joka tapahtuu vuonna Valleduparosastolle kuuluva Keisari. Se luotiin virgen del Rosario -festivaalin institutionalisoimiseksi, josta on olemassa vanha legenda, josta tapahtuman nimi. Mutta ajan mittaan musiikkiesitykset ovat nousseet merkityksellisiksi, kunnes niistä on tullut vallenaton korotuksen ja säilyttämisen päätapahtuma.

perinteiset vaatteet

kääntynyt hattu

"Käännetty" hattu

Meidän olisi mahdotonta puhua sinulle perinteisistä kolumbialaisista vaatteista, koska jokaisella alueella on omansa. Esimerkiksi vuonna CaribePalenqueran naisten puku on tyypillinen, täynnä väriä ja muistuttaa afrikkalaista alustaa. Sen sijaan, jos puhumme Andien, naisilla hallitsevat valkoiset puserot ja kukkahameet ja miehillä yhtä lailla valkoiset vaatteet punaisella huivilla.

On kuitenkin olemassa kaksi vaatetta, jotka ovat osa aidointa kolumbialaista perinnettä. On noin ruana y "käännetty" hattu. Jälkimmäinen, joka tulee myös Karibian alueelta, on tunnettu kaikkialla maailmassa kolumbialaisen käsityön symbolina. Se on valmistettu luonnollisesta palmukuidusta, ja se erottuu geometrisista hahmoistaan, jotka luovat uudelleen alkuperäisen kulttuurin elementtejä.

Puolestaan Ruan Se on löysä ja hihaton poncho, jota käytetään viittana ja valmistetaan myös käsin. Se on peräisin Andien vuoristoalueiden kylmiltä alueilta, ja sitä kutsutaan myös neljän pisteen suojaksi. Alunperin se oli talonpoikaisvaate, mutta nykyään se on myös kolumbialaisten perinteiden symboli pukeutumisessa.

Gastronomia, olennainen Kolumbian perinteiden joukossa

Lokero paisa

Tarjotin paisa, yksi Kolumbian perinteisistä ruoista

Jos puhumme teille kolumbialaisesta keittiöstä, meidän on myös tehtävä se selväksi jokaisella alueella on omat tyypilliset ruokalajinsaAivan kuten heidän pukunsa. Mutta on myös joitain, joista on tullut koko maata edustavia. Näin on monien lajikkeiden kohdalla arepasat, tamales y Empanadas.

Mutta ennen kaikkea reseptit, kuten ajiaco, josta on tullut kuuluisa kaikkialla maailmassa, vaikka se on jaettu Kuuba ja muut Latinalaisen Amerikan maat. Kolumbialaisella on kuitenkin erityinen valmistautuminen. Tai, paremmin sanottuna, kaksi jalostusta, koska se eroaa Karibian alue joista valmistetaan vuonna Andien. Jälkimmäisessä on maissia, kolmenlaisia ​​perunoita, kanaa, arrachacaa (mukula, jota kutsutaan myös valkoiseksi porkkanaksi) ja guascaa antaakseen sille mausteisen vaikutuksen.

Mitä tulee Karibian alueelta peräisin olevaan ajiacoon, se sisältää suolaista naudan- ja sianlihaa, jamssia, chiliä ja malangaa (perunaa muistuttava mukula, mutta maku muistuttaa kuivattuja hedelmiä), kaikki liemessä. Lisäksi se on tyypillistä tälle alueelle sancocho, joka on valmistettu eri tavoin. Suosituimmat reseptit ovat tripe sancocho, kyyhkysenherneet suolalihalla, kilpikonna ja äyriäiset.

Se on myös tyypillistä koko Kolumbialle tarjotin paisa, runsas ateria, joka koostuu useista elintarvikkeista yhdistelmäruokien tapaan. Erityisesti siinä on valkoista riisiä, papuja, jauhelihaa, mustaa vanukasta, chorizoa, porsaan kuoria, paistettuja munia, arepaa, muhennosa ja viipaleita paistettua jauhobanaania ja avokadoa tai tomaattia. Uteliaisuutena kerromme, että sen nimi tulee siitä, että kaikki tarjoillaan tarjottimella. Joskus se on kuitenkin niin runsas, että sen täytyy esiintyä useissa.

Boyacense muhennos

Bojacense-muhennos

Toisaalta, jos löydät itsesi Bogota, suosittelemme kokeilemaan Boyacense muhennos, myös ravitseva ruokalaji. Se kuljettaa useita erilaisia ​​mukuloita, kuten nauriita, härkäpapuja tai ibiasia, sekä sianlihaa, naudanlihaa ja kanaa. Mitä tulee jälkiruokiin, se on erittäin maukasta. merengón, voide, joka voi sisältää myös hedelmiä. Mutta vuonna Caucan laakso, virkistys on myös tyypillistä hullu, hedelmien ja kondensoidun maidon herkku jäällä. Ja alueella Antiokia, sinulla on Puuroa, joka sisältää keitettyä maissia, panelaa (sokeriruo'omehua), maitoa ja kanelijauhetta.

Lopuksi olemme näyttäneet sinulle joitain tärkeimmistä Kolumbialaiset perinteet. Mutta voisimme kertoa sinulle myös muista tapahtumista, kuten Medellinin kukkamessut tai Pääsiäiskulkueet en Popayan ja tavat kuten potin kävely Sunnuntai. Etkö usko, että tällainen jännittävä maa ansaitsee vierailusi?


Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*