Sveitsin tulli

Las Sveitsin tulli Ne vastaavat suurimmaksi osaksi Keski-Euroopan tai alkuperäiskansojen perinteitä, jotka vaikuttavat moniin elämän osa-alueisiin maassa. Nämä alueet vaihtelevat paimentoiminnasta festivaaleihin gastronomian, käyttäytymistottumuksien tai musiikin kautta.

Pienestä koostaan ​​huolimatta Sveitsin maassa on suuri joukko tapoja, jotka on kaiverrettu sen asukkaiden olemukseen ja jotka ehkä yllättävät sinut. Monet ovat yhteisiä muulle Euroopalle, kuten juhlimassa jouluakun taas toiset ovat todella alkuperäiskansoja ja niiden juuret ovat kansakunnan menneisyydessä. Mutta ilman pitkiä puheita aiomme näyttää sinulle joitain Sveitsin erikoisimmista tavoista.

Sveitsiläiset tavat: kielistä gastronomiaan

Aloitamme kiertueemme Sveitsin tapoihin puhumalla sinulle heidän kielistään. Jatkamme sitten muiden näkökohtien, kuten musiikin tai bileiden tarkastelua, ja lopuksi keskitymme Sveitsin maan herkulliseen gastronomiaan.

Sveitsin kieliä

Maantieteellisen sijaintinsa ansiosta Sveitsi on eri eurooppalaisten kulttuurien kohtaamispaikka. Tästä syystä siinä on kolme virallista kieltä ja toinen osittain tunnustettu kieli, jotka vastaavat sen muodostavien populaatioiden alkuperää.

Enemmistökieli on ns Sveitsin saksa, joka puhuu lähes kuusikymmentäneljä prosenttia sen asukkaista. Se on erittäin tärkeä kansakunnan pohjois-, itä- ja keskikantoneissa. Lisäksi suurin osa radio- ja televisioverkoista käyttää sitä.

Sitä seuraa puhujien määrä ranskalainen, jota käyttää lähes XNUMX prosenttia väestöstä ja suurin osa maan länsiosista. Lisäksi alueella Romandie ranskalais-provencen murteita on säilytetty, kuten valdensalainen tai neuchatelois.

Sveitsin kolmas kieli on italiano, jota käyttää viisitoista prosenttia sen asukkaista ja joka on loogisesti vallitseva maan eteläosassa. On myös lombardin murre: the tesinese.

Erityismaininta meidän on tehtävä sinusta omituinen romansh. Se on myös virallinen kieli, vaikka sen käyttämiseen ei vaadita valtion asiakirjoja. Sitä puhutaan kantonissa Graubünden ja sitä käyttävien ihmisten kokonaismäärä edustaa 0,6 % väestöstä. Kiinnostaa tietää, että se on romaaninen kieli, joka liittyy ladinoon ja friulaniin, joita puhutaan Pohjois-Italiassa, vaikka se onkin kehittynyt fonologisesti enemmän kuin nämä.

Sveitsin tapojen omalaatuista musiikkia

Meidän ei tarvitse kertoa sinulle, että Sveitsissä kuulet samaa musiikkia kuin Espanjassa, Ranska tai Yhdysvaltoihin. Mutta kuten näillä kansoilla, sillä on myös perinteistä musiikkia ja se on hyvin utelias.

Maan paras instrumentti on kutsu alppisarvi. Se on valmistettu puusta ja sen pituus on 1,5-3.60 metriä. Se on suora ja levenevä pää. Se lähettää harmonisia ääniä, jotka ovat samanlaisia ​​​​kuin trumpetti, mutta sen alkuperä on hyvin ikivanha.

Ainakin se juontaa juurensa XNUMX-luvulle, jolloin sitä käytettiin alppialueen karjan kutsumiseen ja myös maanviljelijöiden väliseen kommunikointiin. Mutta sitä käytetään myös perinteisten alppilaulujen tulkinnassa, ja kummallista kyllä, sillä on yhtäläisyyksiä muiden soittimien kanssa Pyreneiltä, ​​Karpaateilta ja jopa Etelä-Amerikan Andien vuoristosta.

Toisaalta sveitsiläisillä on myös perinteinen laulu. Se on kuuluisa tirolilainen. Sille on tunnusomaista, kuten olet nähnyt monta kertaa, äkilliset äänenmuutokset, jotka vaihtelevat falsetin muodossa matalasta korkeaan. Se ei kuitenkaan ole ainutlaatuinen Sveitsille. Se kuuluu myös alppikulttuuriin yleisesti, minkä vuoksi sitä tulkitaan Itävallassa, Pohjois-Italiassa ja jopa Saksassa. Mutta kummallista kyllä, samanlaisia ​​kappaleita löytyy jopa Skandinaviasta tai Keski-Afrikasta.

Juhlat, välttämättömät Sveitsin tavoissa

Sveitsin maa juhlii kansallinen vapaapäivä elokuun 1291. päivä. Siinä muistetaan niin sanottua vuoden XNUMX liittovaltiosopimusta, jossa kolme olemassa olevaa kantonia sopivat luovansa tarvittavat olosuhteet maan yhdistämiselle. Koko alueella järjestetään juhlallisia tapahtumia. Mutta juhlan erikoisuus on, että ilotulitteita saa laukaista kenelle tahansa.

Toinen erittäin tärkeä juhla Sveitsissä liittyy nautakarjan siirtolaidunta. Tosin meidän pitäisi kertoa teille kahdesta lomasta. Koska niitä esiintyy alkukesästä ja syksystä. Ensimmäisellä treffeillä paimenet vievät lehmänsä Alppien vuorille laiduntamaan vapaasti, kun taas toisella he palauttavat ne talliin. Mutta molemmissa tapauksissa ne on koristeltu kukilla ja lehmänkelloilla ja kulkueessa.

Toisaalta Sveitsin tapojen joukossa on myös muita luonteeltaan paikallisia juhlia, joilla on suuri merkitys koko maassa. Näin on esimerkiksi hanhen pää Surssessa, josta emme puhu sinulle paremmin; / Baselin karnevaali tai viininviljelijöiden festivaali Veveyssä, joka on sisällytetty UNESCOn ihmiskunnan aineelliseen kulttuuriperintöön.

Sveitsiläisiä käsitöitä

Kuuluisten taskuveitsien ohella Sveitsin maassa on mielenkiintoinen käsiteollinen kirjontateollisuus. Se on kuuluisa siitä St. Gall, joka juontaa juurensa XNUMX-luvulta ja erottuu erityisesti puuvilla- ja pellavatyöstään. Samaa voidaan sanoa Neuenburgin puolapitsi ja silkkiteollisuus Zürichissä, joka juontaa juurensa XIV.

Erilainen on perinteinen puinen Brienzin veistos, jonka tulos on Sveitsin veistos- ja veistosmuseo sekä talonpoikakeramiikka Bern, joka alkoi XNUMX-luvulla ja jolla on kansainvälistä tunnustusta.

Mutta jos sveitsiläinen käsityötaito erottuu jostakin, se johtuu siitä heidän kellojaan, joista on tullut yksi maan kansallisista teollisuudenaloista. Se ei kuitenkaan ole alkuperäiskansojen sveitsiläinen tapa. Hänet vietiin kaupunkiin Geneve siihen XNUMX-luvulla turvautuneiden hugenottien toimesta.

Tämä vene levisi pian muille alueille, kuten Neuenburg, jossa luotiin ihmeitä, kuten Taschenuhren taskukelloja tai heilurikelloja. Siitä lähtien sveitsiläiset ovat asettuneet näiden huippuluokan kappaleiden valmistajiksi, vaikka he ovat saavuttaneet myös virstanpylväitä, kuten ensimmäisen vedenpitävän tai ensimmäisen kvartsikellon. Se on sveitsiläisten arvovalta kelloseppinä, että heidän käsityönsä on ehdotettu sisällyttäväksi ihmiskunnan aineelliseen perintöön.

Toinen kellosepän kanssa samaan aikaan syntynyt Sveitsin maan perinne on kuitenkin vähemmän tunnettu. Puhumme aiheesta automaattien ja musiikkilaatikoiden valmistus. Jo vuonna 1770 veljekset Jaquet-Droz He esittelivät kolme androidia, jotka yllättivät kaikkialla Euroopassa.

Musiikkirasia puolestaan ​​johtuu Antoine favre, joka esitteli sen vuonna 1796 Geneven taideyhdistykselle. Mutta sen valmistus levisi pian sellaisille alueille kuin Pyhän Ristin o Geneve.

Gastronomia

Lopuksi lopetamme Sveitsin tapojen kiertueemme puhumalla sinulle gastronomiasta. Hänen suhteensa tapahtuu jotain samanlaista kuin mitä selitimme kelloista. Se on kuuluisa kaikkialla maailmassa suklaa Sveitsin maasta.

Kuten ehkä tiedät, tämä tuote tuli Amerikasta XNUMX-luvulla. Joka tapauksessa sveitsiläinen suklaa saavutti pian kansainvälistä mainetta reseptien, kuten sen sekoituksen alppimaidon kanssa, ansiosta. Daniel petertai suklaata sulatus, luonut Rodolphe Lindt.

Toinen olennainen sveitsiläinen tuote on juusto. Sen lajikkeita on niin lukuisia, että voit matkustaa maalle kokeilemalla niitä (niitä on noin neljäsataaviisikymmentä). Suuri osa syyllisyydestä johtuu myös alppilaumojen upeasta maidosta. Kansakunnan suosituimpia juustoja ovat Gruyere, aromaattinen appenzelleri tai sbrinz, siistiä tyyppiä.

Tästä tuotteesta tulee yksi tyypillisistä Sveitsin ruokia: fondue, joka ei ole muuta kuin sulatettua juustoa, jota syödään upottamalla siihen erikoishaarukalla pitämiä leivänpaloja. Se tarjoillaan keraamisessa kattilassa, jota kutsutaan caquelóniksi. Eräänlainen variantti on raclette, joka sisältää sulatetun juuston lisäksi keitettyjä kuorimattomia perunoita, sipulia, kurkkua, etikkaa ja sinappia.

Puolestaan älplermagronen Se on gratiiniperunoita, makaronia, sipulia, kermaa ja juustoa sisältävä ruokalaji, joka tarjoillaan siivilöityjen omenoiden kanssa. Ja rosti Se on eräänlainen perunamunallinen, mutta ilman munaa, koska se sitoutuu itse mukulan tärkkelyksen kanssa.

Mitä tulee sveitsiläiseen aamiaiseen, ehkä suosituin on ns birchermüesli, joka koostuu sitruunamehusta, kondensoidusta maidosta, kaurasta, raastetusta omenasta ja manteleista tai hasselpähkinöistä.

Puolestaan zürcher geschnetzelte Se on naudanlihaa kermakastikkeen, sienten ja röstin kera. Ja olut Se on sveitsiläinen versio saksalaisista makkaroista. Mitä tulee juomiin, omena mehu Se on erittäin suosittu, samoin kuin siideri ja viini.

Lopuksi olemme osoittaneet sinulle joitain Sveitsin tulli. Mutta on muitakin hyvin uteliaita, kuten niihin liittyviä alueelliset puvut; puhelut sadonkorjuu loma, joka on nykyään lyhennetty lomaksi, jossa makkaraa syödään ja viiniä juodaan, tai maan omalaatuiseksi kansallisurheilulajiksi: hornussen, joka koostuu laajasti ottaen kiekon heittämisestä niin pitkälle kuin mahdollista. Kun tiedät kaikki nämä Sveitsin maan perinteet, sinun tarvitsee vain käydä siellä.