Missä syödä Huescassa

Missä syödä Huescassa on yleinen kysymys Aragonian kaupungin kävijöiden keskuudessa. Tämä johtuu siitä, että sen gastronomia ei ehkä ole yhtä suosittu kuin Baskimaan tai sen Galicia. Kuitenkin erityisesti Huescan keittiö ja aragonialainen keittiö ovat erinomainen laatu, joka perustuu maan tuotteisiin ja huolellisilla ja erittäin maukkailla yksityiskohdilla.

Jos mietit missä syödä Huescassa, aiomme näyttää sinulle parhaat gastronomiset alueet kaupungista. Mutta ennen kaikkea aiomme kertoa sinulle heidän tyypillisiä ruokia joten kun olet valinnut ravintolan, tiedät myös mitä tilata.

Huescan gastronomia

Rannattomana maakuntana Huescalla on ruokaa, joka perustuu liha y vihannekset. Se sisältää myös kaloja, mutta loogisesti tämä on yleensä jokea (paitsi turskaa). Maan tuotteiden joukossa huippu paprikat, The tryffelit Ansó laaksossa, papu Embún, endiivi tai karitsa, joka on nuori karitsa.

Kaiken tämän kanssa ruokia, kuten vuori parsa, joilla ei ole mitään tekemistä tämän vihanneksen kanssa, mutta jotka on valmistettu juuri naaraspuolisen karitsan häntä. Mutta karitsan kehittyminen par excellence on sylkeäeli paahdettu suoraan tulella.

Lihasta voidaan mainita myös naudanliha Huesca, The Aragonian sianlihaa ja Embún boliches, jotka käyttävät papuja ja siankorvaa. Pelierien osalta ne ovat hienoja ruokia, kuten humalassa, humalassa kani, kyyhkyset salmorejolla ja peltoja hiilloon. Kokeile myös makkaroita, kuten Longaniza de Graus ja arbiello kentältä Jaca.

Kalojen osalta turska, joka on valmistettu garlicarriero, baturra tai fritters. Ja myös truchat, joka voi olla pääruokana muutaman jälkeen harmaat keitot o ruosteita. Vaikka, jos haluat jotain voimakkaampaa, sinulla on paimenen murusia, The farineetteja tai puhelun Binéfarin rekao, jossa on papuja, perunoita ja riisiä.

Lopuksi jälkiruokana sinun on kokeiltava paistettua maitoa, anis kakku, nunna huokaa O los leivitetty. Myös tyypillisiä ovat purasruoho ohukaisia, refollau tai Leipoa, kvitteni kakku ja taikina. Ruokasi pesemiseksi sinulla on erinomainen alkuperänimitys viini somontano, jota tuotetaan pääasiassa Barbastron alueella.

Jotkut gastronomiset tapahtumat Huescassa

Toisaalta, sen lisäksi, että tiedät missä syödä Huescassa ja mitä tilata, olet kiinnostunut myös oppimaan joistakin Aragonian maakunnan gastronomisista tapahtumista. Niinpä Escalonassa Chireta-festivaali, makkara, joka valmistetaan täyttämällä karitsan jalusta suolineen ja riisillä.

Vastaavasti Barbastrossa on crespillo-juhlat, joka on Somontano-festivaali ja hieman mykologiset päivät. Sen sijaan pääomalla on yleensä a gastronomiset vuoristoruokapäivät ja muut tapahtumat, jotka liittyvät karitsan, joka on yksi Aragonian gastronomian jalokivistä. Se on myös tapana, aikana pienet festivaalit tai San Vicente (22. tammikuuta), paistettujen perunoiden, makkaroiden ja churrojen maistaminen.

Missä syödä Huescassa

Kun olemme kertoneet sinulle Huescan gastronomiasta ja joistakin sen kulinaarisista tapahtumista, aiomme selittää, missä syödä Huescassa, toisin sanoen, mitkä ovat kaupungin gastronomiset alueet ja jotkut sen tärkeimmistä ravintoloista.

Löydät baareja ja tapaksia Huescan kaupungista San Lorenzo -alue, Korkea Coso ja Martínez de Velasco -katu. Se tunnetaan nimellä Putki. Myös laitoksissa on paljon keskittymiä Pyreneiden katu ja Ramón y Cajal -kävely. Huescan tunnetuimmista ravintoloista jotkut niistä ovat seuraavia.

Lillas Pastia

Tämä paikka on Michelin-tähti ja kaksi Repsol-aurinkoa. Sille on ominaista modernin keittiön valmistaminen, mutta juurtunut perinteisiin, ja sen erikoisuus on musta tryffeli. Se on yksi parhaista ruokapaikoista Huescassa.

Tornit

Palkittu myös Michelin-tähti, käyttää alkuperäisiä ja laadukkaita tuotteita raaka-aineena valikon valmistamiseksi, joka on sekä klassinen että ajankohtainen. Lisäksi se tarjoaa sinulle maisteluvalikon.

Flor, klassinen baari Huescassa

Tämä paikka on ollut auki monen vuoden ajan hyvän keittiön ansiosta. Sen erikoisuuksia ovat naudan sisäfileetä tryffelikastikkeessa ja Ankan hanhenmakakakku sipulilla.

Tatau-bistro

Se oli ensimmäinen tapas-baari, joka hankittiin Michelin-tähti, joten hänelle on tyypillistä, että syöt baarissa. Keittiö on myös auki, joten voit seurata kokkia ja hänen avustajiaan töissä. Erikoisuuksia ovat tapakset hanhenmikroputki, ja mustekala sianlihalla ja kristallikokaa kantabrialaisen sardellin kanssa.

TomaattiHam

Erottuu kehityksestään grillattu, todella herkullinen. Ruokiensa joukossa suupalat punaisilla marjoilla ja hanhilla, Iberian saalis carpaccio, grillattua naudanlihaa ja grillattua artisokkaa ali-oliin kanssa.

Alkuperä

Tämä paikka ostaa raaka-aineensa alueen pieniltä tuottajilta, jotka käyttävät ekologinen media viljely. Heidän kanssaan hän valmistaa ruokia, kuten Tensino-imevä sika kahdessa kiehumisessa sieniemulsiolla, La Hoya -herneitä hanhen kanssa ja Porkkanakakku Fonz-juustovaahdolla.

Goyosa

Erikoistunut ruoanlaittoon gluteeniton, hänen kokinsa, Mateo Sierra, kilpaili Master Chefissä. Se tarjoaa gastro-tapaksia, kuten Osmoottinen kurkku cannelloni ja merikilpikonnatarttu o karitsan olkapää hunajan ja valkosipulin kanssa paahdetun sipulin kanssa.

Kokki fiktiota

Pulp Fiction -elokuvaan perustuvan sisustuksen ansiosta se tarjoaa yhtä maukkaita tapaksia kuin naudanliha, karitsanpää cannelloni ja pihvi hammaskivi. Huescan ruokapaikoista tämä on yksi omaperäisimmistä.

Lopuksi, jos mietit missä syödä Huescassa ja sen maakunnassa, sinulla on jo joitain viitteitä. Aragonian kaupungissa on kuitenkin monia muita paikkoja, kuten Correos, Candanchu, Pomppia, Grilli Trinche o Minun taloni.