Madrid on erittäin kosmopoliittinen kaupunki erinomainen gastronominen tarjous. Mahdollisuudet ovat rajattomat, ja voimme sanoa, että voit kokeilla ruokia melkein miltä tahansa pääkaupungin mantereelta. Kuitenkin, kun tarjous on niin laaja, on vaikea valita. Jos et ole Madridista ja vierailet, pelkäät todennäköisesti istua väärässä paikassa ja maksaa lopulta omaisuuden ruoasta.
Toisaalta, jos olet kaupungista tai jos etsit ahkerasti, saatat päätyä syömään samoihin paikkoihin kuin aina. Jos olet kadonnut kokonaan tai haluat löytää uusia paikkoja, olet onnekas Haluatko tietää missä syödä Madridissa? Tässä viestissä jaan kanssasi 9 suositeltua ravintolaa.
Escarpín
Löydä ravintola, jossa voit syödä hyvin ja halvalla Madridin keskustassa, voi olla haaste. Escarpín on a Asturian siideritalo eliniän Ja se on yksi niistä paikoista, jossa päätät vatsasi täyteen kohtuulliseen hintaan. Se sijaitsee Calle Hilerasilla, lähellä Plaza Mayor -aukiota. Ravintola avasi ovensa vuonna 1975, ja siitä on tullut moderni ja kunnostettu paikka säilyttäen perinteisen olemuksensa.
Escarpín tarjoaa a erittäin täydellinen päivittäinen valikko, jossa ensimmäinen ja toinen kurssi, vain 12 euroa. Lisäksi sen ruokalista on hyvin monipuolinen, voit valita hienon maisteluvalikon tai valita tyypillisen asturilaisen ruokalajin. Jos menet, muista kokeilla erityisiä kachopo-juustoja, yksinomaan taloa, ja pavut, joissa on simpukoita, jotka ovat erityisen hyviä.
Hummuseria
Rakastan hummusta. Itse asiassa voisin ottaa sen joka päivä elämässäni kyllästymättä. En kuitenkaan koskaan kuvitellut, että voisi olla ravintola, joka keskittäisi koko valikkonsa tähän ruokaan, alunperin Lähi-idästä. La Hummuseria, jonka israelilainen pariskunta avasi vuonna 2015, tarjoaa terveellistä ruokaa vegaanisilla vaihtoehdoilla, joissa hummus on päähenkilö. Joten, jos rakastat vihanneksia, mausteita ja tietysti hummusta, et voi jättää väliin tätä ravintolaa! Se on osoitus siitä, että voit syödä ulkona, nauttia lukemattomista makuista ja ylläpitää asianmukaista ruokavaliota.
Paikka on myös erittäin mukava. Moderni sisustus, puu ja väriyhdistelmät tekevät La Hummuseriasta erittäin viihtyisän paikan missä hengität hyviä tunnelmia.
Kattohuoneisto 11
Jos olet läpi tai jos rakastat kaupunkia, kuten minä, et voi lähteä Madridista nauttimatta yhdestä parhaimmista näkymistä pääkaupungille. On hotelleja, joiden ylimmässä kerroksessa on terassi syödä ja juoda. Vaikka nämä paikat eivät yleensä ole kovin halpoja, kannattaa käydä aika ajoin.
Hotel Iberoestar las letrasin terassi, Ullakko 11, on suosikkini. Nuorekas ja huoleton ilmapiiri, Ullakko 11, on ihanteellinen paikka nähdä auringonlasku, ota cocktaileja ja kuuntele hyvää musiikkia. Lauantai- ja perjantai-iltaisin he järjestävät DJ-istuntoja, mikä on loistava suunnitelma, jos haluat pitää hauskaa hetken innovatiivisessa ja ylellisessä paikassa.
Toinen mielenkiintoinen näkökohta on sen keittiö, joka perustuu Välimeren ruokavalioon ja Productos herkkusuu kansallista alkuperää. Ruoat on suunnitellut kokki Rafael Cordón ja ne valmistetaan a Gastro-baari sijaitsee ulkona asiakkaan näkökulmasta.
Taqueria El Chaparriton pormestari
Joskus haluamme vaihdella ja kokeilla uusia asioita, onneksi Madrid on ihanteellinen kaupunki siihen. Vuosille 2020--2021 se on nimetty Ibero-Amerikan gastronomisen kulttuurin pääkaupungiksi. Niin jos pidät latinalaista ruokaaÄlä huoli, sinun ei tarvitse tarttua lentokoneeseen joka viikonloppu nauttiaksesi siitä.
Henkilökohtaisesti olen intohimoisesti Meksikon gastronomiasta ja olen vieraillut eri taqueríoissa Madridissa. Epäilemättä suosikkini on ollut “El Chaparrito Mayor”. Se on paikka, joka sijaitsee noin 200 metrin päässä Plaza Mayor -aukiolta ja on uskomattoman halpa. Ne tarjoavat takoja 1 eurolla, joten voit kokeilla melkein koko valikkoa, ne ovat herkullisia! Olen ollut Meksikossa ja voin vannoa, että tämän paikan ruoka teleportoi sinut.
Jos olet keskustassa etkä halua käyttää liikaa rahaa, tämä suunnitelma on erittäin mielenkiintoinen. Paikka on erittäin viehättävä, Se on koristeltu kirkkailla väreillä, seinämaalauksilla ja yksityiskohdilla, jotka saavat sinut matkustamaan. Henkilökunta on erittäin ystävällistä. Jos sinulla on vähän aikaa, suosittelen, että istut baarissa, tilaat margaritoja ja pari tacoa, cochinita pibil ja klassinen tacos al pastor.
Miyama castellana
Jos haluat silti matkustaa makujen läpi, Tulet rakastamaan Miyama Castellanaa. Tämä japanilainen ravintola avattiin Madridissa vuonna 2009, ja siitä lähtien se on onnistunut voittamaan japanilaisen keittiön ystäviä.
Aivan Paseo de la Castellanassa, minimalistinen ja kodikas paikka on ihanteellinen paikka nauttia pitkä ateria ystävien tai perheen kanssa. Kokki Junji Odaka on onnistunut tekemään valikon perinteisimmät japanilaiset ruokalajit, antamalla sille modernin ilmeen ja hienosti hoidetun esteettisyyden.
Ravintola ei ole erityisen halpa, mutta erittäin laadukkaiden ruokien hinnat eivät myöskään ole kohtuuttomia. Ruokalistan olennaisimpia ovat: wagyu-liha, sashimi sonni, nigirejä tonnikalaa ja tietysti sushi.
Lhardyn talo
Kun saavut uuteen kaupunkiin, on mielenkiintoista kokeilla sen tyypillisiä ruokia. Madridin muhennos Se on perinteisin kaikista yhteisön gastronomioista, joten jos et ole Madridista, älä missaa mahdollisuutta kokeilla sitä.
On olemassa lukemattomia paikkoja, joissa ne tarjoavat hyvää muhennosta, mutta jos se on ensimmäinen kerta ... miksi et tekisi sitä paikassa, jossa on historiaa? Casa Lhardy, muutaman metrin päässä Puerta del Solista, perustettiin vuonna 1839. Ravintola, jota pidetään ensimmäisenä koko Madridissa, säilyttää XNUMX-luvun sisustuksen ja se näyttää jopa mainittavan Benito Pérez Galdósin tai Luis Coloman suuruisten kirjoittajien teoksessa. Joten jos haluat kokea perinteisimmän Madridin, tämä paikka on juuri sitä mitä etsit.
Mitä tulee muhennokseen, huomaat, että tiede on syödä sitä. Casa Lhardyssä he tarjoilevat sitä kahdessa osassa, ensin keittona ja sitten loput. Haluan syödä kaiken yhdessä, luulen, että monille madrilenilaisille tämä on valtava poikkeama. Mutta mitä syötkin, muhennos on herkullinen ja tuntuu hyvältä talvella.
La Campana
Jos puhumme edelleen tyypillisestä ruoasta, emme voi unohtaa calamari-voileipää. Se voi tuntua "eksoottiselta" yhdistelmältä meille, jotka eivät ole kotoisin kaupungista, ja siksi on ihmisiä, jotka eivät uskalla kokeilla sitä, mutta vakuutan teille, että sen on kuoltava. Niitä on useita Plaza Mayor -aukion ympärillä He palvelevat sitä, ja vaikka ne ovat yleensä täynnä ihmisiä, koska se on erittäin turisti-paikka, kannattaa odottaa ja syödä voileipäsi kiertueella kaupungissa.
La Campana -baari on yksi Madridin klassisimmista ja he myyvät Calamari-voileipiä vain 3 euroa. Palvelu on erittäin nopeaa ja olut on hyvin kylmä Mitä muuta voisit haluta !?
Tavern ja media
Onko jotain romanttisempaa kuin hyvä illallinen pariksi viinin kanssa? Taberna y Media on ihanteellinen ravintola yllättämään kumppaniasi, tai kuka muu haluat, erinomaisella ruoalla intiimissä ja erityisessä ympäristössä. Lisäksi, se on reilua Retiro-puiston vieressä, yksi tunnetuimmista paikoista Madridissa. Käveleminen tämän vihreän keuhkon läpi on etuoikeus. Ruoan alentamiseen ei ole parempaa suunnitelmaa!
Ravintolan takana on erittäin kaunis tarina, se on isän ja pojan, José Luísin ja Sergio Martínezin projekti, jotka ovat liittyneet ideoihinsa luoda tilaa tapaksille ja perinteisille annoksille.
Baarissa ja ruokasalissa he tarjoavat laadukkaita tuotteita, hyvin perinteisiä ruokia, joissa on ripaus haute-ruokaa. Haudutettu poski vihannesten ja kaakaon kanssa, talosalaatti ja peippo ovat näyttävän maun. Jos olet kuin minä, joka jättää aina vähän tilaa jälkiruokalle, et voi vastustaa kermaisen aniksen paahtoleivän tilaamista vaniljajäätelöllä.
Angel Sierra Tavern
Vermouth on laitos Madridissa, jos haluat tuntea itsesi veriverisenä madrilenilaisena, et voi jättää väliin aperitiivituntia. Hyvän vermutin löytäminen Madridista on suhteellisen helppoa, on sivustoja, jotka tarjoavat jopa erilaisia. Esimerkiksi La Hora del Vermut, Mercado de San Miguel, on yhteensä 80 kansallista alkuperää olevaa tuotemerkkiä. Se on temppeli, joka on omistettu tälle juomalle ja jolla on myös erittäin hyvä tapas ja suolakurkku-menu.
Olen kuitenkin enemmän paikallinen, joka huokuu perinteitä, ja juotavaksi vermutti, ei ole mitään parempaa kuin hyvä taverna, jossa tynnyrit näkevät. La Taberna de Ángel Sierra on mahdollisesti aidoin paikka, jonka olen koskaan tavannut kaupungissa. Chuecassa sijaitseva se erottuu koristeestaan. Seinille kasautuneet pullot, tumma puu, katot täynnä kuvia ja maalauksia, kehystetyt matkamuistot ja Cartuja de Sevillan laatat tekevät siitä ainutlaatuisen tilan, johon kannattaa tutustua.
Madrid on erittäin hauskaa ja olen varma, että rakastat sitä. Toivon, että tämä luettelo kaupungin 9 suositellusta ravintolasta auttaa sinua nauttimaan gastronomiasta, mutta jos haluat saada kaiken irti pääkaupungin vierailustasi, voit innoittua tästä luettelosta. 10 parasta tekemistä Madridissa.
Upea viesti. Ottaakseni sen huomioon seuraavalla matkallani Madridiin.