Missä syödä hyvin ja halvalla Méridassa

Ravintoloiden tarjonta, jossa syö hyvin ja halvalla Méridassa Se on laaja ja monipuolinen. Historiallisessa kaupungissa on monia paikkoja, joissa voit nauttia hyvää ruokaa edulliseen hintaan.

Niiden joukossa sinulla on ne omistettu upea Extremaduran gastronomia, mutta on myös sellaisia, jotka tarjoavat kansainvälisiä tai erikoistuneita ruokia. Tapaksista ja pikaruokapaikoista ei myöskään ole pulaa. Mutta ne kaikki antavat sinun syödä hyvin ja halvalla Méridassa. Seuraavaksi aiomme ehdottaa joitain näistä sivustoista. Haluamme kuitenkin ensin puhua kanssasi aiheesta tyypillistä kaupunkiruokaa.

Méridan kaupungin gastronomia

Ensimmäinen asia, joka kiinnittää huomion emerituskeittiössä, on raaka-aineiden laadusta. Kuten tiedät, Extremadura on upea maa Iberian sika, joka tarjoaa herkullisia makkaroita, ja kinkku johtaa tietä. Mutta siinä on myös upeita juustoja, kuten kuuluisa Torta del Casar, joka on valmistettu lampaanmaidosta salassa pidetyllä prosessilla.

Samoin hänellä on kansainvälistä mainetta paprika, joka kuivataan savusttamalla ja tehdään kolmella tavalla: makea, mausteinen ja makea ja hapan. Ja kaikki tämä unohtamatta alkuperänimityksen kaltaisia ​​viinejä Guadiana joki.

Emeritus-ruoan valmisteluun siirryttäessä suosittelemme kokeilemaan salmorejoa tai gazpachoa, jotka ovat myös yleisiä Andalusiassa. Sama tapahtuu kanssa murut, vaikka Extremaduranissa on torreznoja ja paprikaa. Se on myös vahva resepti. pestorejo. Tässä tapauksessa se on grillattu tai grillattu porsaan poski ranskalaisten perunoiden kanssa. Se on niin suosittu Méridassa, että siellä on baariketju, jolla on tämä nimi.

Myös lihan kanssa lammaspata, joka valmistetaan miedolla lämmöllä savikattilassa ja sisältää vihanneksia ja perunoita. Voimme kertoa sinulle samaa chanfaina, joka valmistetaan myös lammasta, keitettyä verta, sipulia, laakerinlehteä, valkosipulia ja ripaus chiliä. Samoin, cachuela Se on paistettua porsaanmaksaa voin, valkosipulin tai paprikan kanssa ja kani Meridan tyyliin Se on valmistettu sienistä ja valkoviinistä.

Erikoisempi nimi on tomaattia, paprikaa, kurkkua, sipulia ja leipää sisältävä hash cojodongo. Se on samanlainen kuin andalusialainen pipirrana, mutta jotkut ainesosat muuttuvat. Toisella salaatilla on myös erikoinen nimi, the zorongollo, joka on valmistettu tomaateista, paahdetusta paprikasta, valkosipulista ja oliiviöljystä.

Mitä tulee kaloihin, yleisiä ovat suolakurkkua jokikalojen kanssa, mutta myös ratatouillea ja kalavalkosipulia. Lopuksi Emeritus-leivonnaiset erityisesti ja Extremadura yleensä tarjoavat sinulle herkkuja, kuten perrunillat ja repapalos. Ensimmäiset ovat pikkuleipiä, jotka valmistetaan ihrasta, kananmunasta, jauhoista, sokerista ja manteleista, kun taas toinen eli sapillot koostuvat maidossa ja kananmunassa liotetusta kovasta leivästä, joka on maustettu kanelilla ja sitruunalla.

Méridan ehkä tyypillisin makeinen on kuitenkin moñitasmuodon vuoksi niin kutsuttuja, jotka valmistetaan kananmunista, jauhoista, sokerista ja oliiviöljystä, jotta saadaan kuohkea rakenne. Mitä tulee leipurin pullat, ovat samanlaisia ​​kuin sveitsiläiset. Ja lopuksi sinulla on sienikakut ja pestiños.

Hyviä ja halpoja ruokapaikkoja Méridassa

Kun olemme selittäneet sinulle Extremaduran gastronomian salaisuudet, tiedät jo, mitä voit tilata hyvin ja edullisesti Méridan ruokapaikoista, joita aiomme tarjota sinulle. Kuitenkin tämä kaupunki maakunnassa Badajoz, kuten kaikki maamme ravintolat, on myös ravintoloita, joissa on kansainvälistä ruokaa, pikaruokaa ja jopa italialaisiin erikoisuuksia (esim. Sapori d'Italia), itämainen tai arabi.

Samoin ei ole pulaa pikaruokapaikoista, kuten MacDonald's, eikä kauppoja, joissa maistetaan herkullisia Extremaduran-makkaroita. Esimerkiksi, Iberialainen Nico Jiménez, jossa voit nauttia paikallisen kinkun kirppusta juoman kera vain kolmella eurolla. Mutta kaikista Méridan paikoista, joissa voi syödä hyvin ja edullisesti, haluamme suositella seuraavaa.

Ravintola Casa Benito

Löydät tämän tyypillisen paikan San Francisco Streetiltä, ​​numero 3, hyvin lähellä Rooman taiteen kansallismuseo. Se on yksi kaupungin vanhimmista, koska se avattiin vuonna 1870 ja erottuu perinteisestä sisustuksestaan ​​ja härkätaisteluestiikasta. Ruokasali on myös kuin viinikellari, vaikka siinä on kaksi kerrosta ja pieni terassi.

Mitä tulee siihen, mitä voit pyytää, ne erottuvat joukosta heidän tapaksiaan. Esimerkiksi Iberian-lauta tai Casar-kakku. Mutta se tarjoaa myös herkullisia paikallisia ruokia, kuten pestorejo, Extremaduran muhennos, perunat kylkiluilla o kikherne. Toisaalta siinä on myös omalaatuista paahtoleipää aamiaiseksi ja kuumina päivinä se valmistaa erinomaisia ​​virkistäviä sohjoja.

Via de la Tapa

Kuten nimikin kertoo, tämä paikka on erikoistunut tapaksiin, niin paljon, että monet hänen valmistamistaan ​​on voittanut palkintoja eri kilpailuissa. Löydät sen José Ramón Mélida -kadulta, numero 48, myös lähellä edellä mainittua museota ja aivan kuuluisan Roomalainen teatteri.

Se on täydellinen paikka nauttia virkistävää olutta tai paikallista viiniä iberian kinkun tai Torta del Casarin kera, kun lähdet vierailemasta vanhassa latinalaiskolosseumissa. Mutta voit myös tilata herkullisen grillattua iberialaista ulkofileetä ja aterian päätteeksi tilaa yksi heidän erikoiskahveistaan ​​tai teestään.

A varten Arc

Se johtuu nimensä siitä, että se sijaitsee aivan vieressä Trajanuksen kaari, tarkalleen, samannimisellä kadulla. Jopa osa monumentista on ruokasalissa, ja sen terassilta on upeat näkymät kaupunkiin. Samoin se erottuu yksinkertaisesta ja tyylikkäästä sisustuksestaan.

Keittiön edessä on Enrique Frias Roman, joka on saanut useita gastronomisia palkintoja ja suosituksia. Esimerkiksi Extremaduran gastronomiayhdistyksen oma. Astiasi Niissä yhdistyvät alueellinen perinne ja innovatiivinen kosketus.

Siten ruokalistallasi on ruokia, kuten kirsikka gazpacho Jerten laakso, Extremaduran verimakkara sokeroidulla pippurilla tai grillattua Iberian tammenterhoista ruokittua luumua. Mutta myös muita omaperäisempiä, kuten risotto Extremadura tai Tataki punaista tonnikalaa. Halutessasi voit kuitenkin myös syödä A de Arcossa tapaksien ja annosten muodossa. Näiden joukossa sinulla on herkullinen Charolais-naudan tartari ja yhtä maukas Extremaduran ratatouille paistetun kananmunan kanssa. Kaikki tämä unohtamatta ainutlaatuisia hampurilaisia kuten parsakaali vihreällä mojolla.

Ravintola Chamorro

Se on toinen paikka syödä hyvin ja halvalla Méridassa. Se sijaitsee osoitteessa Calle de la Legua, numero 17, lähellä Ayuntamiento ja Albarregasin puisto. Tässä tilavassa laitoksessa sinulla on päivän menu alle kolmetoista eurolla, mutta myös hyvä kirje. Jälkimmäinen tarjoaa muuten yllätyksiä, kuten esimerkiksi Santoña-sardellia, perinteisellä reseptillä valmistettua katalonialaista kermaa tai Corderex-alkuperämerkinnällä varustettua Iberian karitsaa.

Voit myös maistaa Chamorrossa runsaat aamiaiset erittäin kohtuulliseen hintaan. Hyvä esimerkki tästä on vain noin kolme euroa maksava erikoispaahtoleipäkahvi. Ja lisäksi siinä on a mielenkiintoinen viinitila jossa ei ole pulaa Extremaduran viineistä, mutta eivät myöskään Rioja tai Ribera de Duero.

Agallas Gastro & Food, hauska ehdotus, jossa voit syödä hyvin ja halvalla Méridassa

Suosittelemme hyvin ja edullisesti Méridan ruokapaikkoja kertomalla sinulle Agallasista. Löydät sen Suárez Somonte -kadulta, numero 2, lähellä Columbariumin tulkkauskeskus ja härkätaisteluareena. Kokkisi on Antonio Falcon, joka tarjoaa sinulle hauskan ja omaperäisen ehdotuksen. Hyvä esimerkki tästä ovat niinkin rohkeat yhdistelmät kuin carabineros kermaa perunamunakalle tai Vanha lehmän häntä kaakaolla ja mozzarellakastikkeella.

Mutta se tarjoaa myös muita herkullisia reseptejä, kuten hapanomenasalmorejoa rucolalla, kampasimpukoita paahdetulla valkosipuliemulsiokermalla tai thai-valkosipulin katkarapuja. Jo kirje itsessään on kutsu hymyyn, koska sitä ei ole jaettu lihaan, kalaan tai alkupaloihin, kuten perinteisesti tehdään. He ovat jakaneet sen sellaisiin omituisiin otsikoihin kuin "syö, tanssi ja nauti siitä, että maailmanloppu tulee" tai "salaatti, suolainen, öljytty ja hullun käden ravistelema". Kuten näette, Agallas tarjoaa sinulle erilaisen ja alkuperäisen ehdotuksen, johon liittyy a hyvä viinilista ja joiden hinnat ovat noin kolmekymmentä euroa.

Lopuksi olemme suositelleet joitain paikkoja, joissa syö hyvin ja halvalla Méridassa. Mutta väistämättä olemme jättäneet taaksemme monia muita. Esimerkiksi, Milanolainen, joka on lähellä linja-autoasemaa ja erottuu riisiruoistaan, tai Guts Heart, joka on aivan Dianan temppelin edessä. Lisäksi sinulla on Sybarit, jossa on grillattua turskatacoa ja vaikuttava kotitekoinen flan tai La Carbonería, erikoistunut grilliruokiin. Tule vierailemaan näissä ravintoloissa ja nauttimaan heidän upeista ruoistaan.