Grinzing, viinitarhan alue Wienissä

Lyhyt matka aina viehättävällä wieniläisellä raitiovaunulla vie meidät yhdelle kaupunginosista, joilla on eniten persoonallisuutta pääkaupungissa Itävalta, jota ympäröivät metsää ja viinitarhoja peittävät kukkulat: Hymyilevä. Nykyään se on vielä yksi valtavan ja tyylikkään naapuruston alue WienMutta vuosia sitten se oli viehättävä kaupunki, jota vanha viehätys ei ole vielä kadonnut.

Grinzingin kellotorni, jolla on ominainen sipulikupoli, merkitsee paikkaa, josta sinun on poistuttava nauttimaan naapuruston vanhoista kaduista ja sen kuuluisasta gastronomisesta tarjouksesta. Keväällä postikortti on kaunis: matalat talot, joissa on kirkkaasti maalatut julkisivut, pelargoniat parvekkeilla ja ennen kaikkea monia ja animoituja Heurigen, tyypilliset wieniläiset tavernat.

Los Heurigen Ne avataan vasta iltapäivällä viidestä tai kuudesta, ja vaikka olutta tarjoillaan, perinteinen asia on saada kannu valkoviiniä. Roomalaiset toivat tämän perinteen vanha Vindobona, Tonavan rajalla joka erotti barbaarimaailman sivilisaatiosta, eivätkä wieniläiset ole unohtaneet sitä. Mistä tiedät, onko Heurigenillä viiniä? Katso oven koristeltua kynnystä männyn oksa.

Mukana tarjoiltava viini Viertel (quart) meillä on buffetissa tarjoiltavia paikallisen gastronomian kiinteitä ruokia: hanhi, sian olkapää, gulassi ... Ilmapiiri on täynnä tarjoilijoiden tyypillisiä mekkoja, elävää musiikkia ja tietysti työnsä viinejä asiakkaiden keskuudessa.

Jos puhumme viineistä, tässä kuningas on Riesling, vaikka on myös muita erittäin arvostettuja lajikkeita, kuten Traminer tai Muskat. Juomisen ja syömisen lisäksi voimme Heurigenista ostaa pulloja viiniä, joka tehdään Grinzingin viinitarhoissa ennen paluuta keisarilliseen Wieniin, vakavampaa ja vähemmän annettua näille ilonäytöksille.

Lisää tietoa - Pako Wieniin

Kuvat: panoramio.com