Cáceres, que voir dans une ville qui vous fera tomber amoureux

La Plaza Mayor de Cáceres

Image de la Plaza Mayor de Cáceres

Visiter Cáceres, c'est contempler l'histoire vivante, puisqu'elle a été fondée en tant que ville par les Romains au 1229er siècle avant JC. Ravagée par les Wisigoths, elle renaît avec les Arabes et est conquise par les chrétiens en XNUMX, qui lui confèrent le statut de ville directement sous le commandement de la Couronne de lion.

L'aristocratie de Cáceres était importante à l'époque des Rois catholiques et de Carlos I.Puis elle a vécu une période de décadence pour réapparaître au XVIIIe siècle avec la création en elle de la Cour royale d'Estrémadure et l'arrivée d'émigrants d'autres régions. d'Espagne. Son développement s'est poursuivi aux XIXe et XXe siècles. De tout cela est resté à Cáceres un patrimoine monumental hors du commun que vous serez sûrement intéressé à savoir.

Les monuments à visiter à Cáceres

La riche histoire de la ville d'Estrémadure se reflète dans le vaste ensemble de monuments que vous pouvez y voir. Cependant, à lui seul, le Old Town il mérite une visite à Cáceres, car il est Patrimoine depuis 1986. Nous allons commencer notre visite de la ville.

Vieille ville de Cáceres

La vieille ville de Cáceres a son noyau dans l'espace délimité par l'ancien murs romains (C'est ce que l'on appelle la ville ancienne ou monumentale), mais elle possède également des bâtiments historiques en dehors de ceux-ci.

À son tour, le centre névralgique de la vieille ville est la jonction de la Plaza de los Golfines et de la Plaza de Santa María, qui forment un grand espace plein de monuments. Cette zone domine la co-cathédrale de Santa María, une merveille gothique primitive dans laquelle on peut encore voir les manières romanes. Cependant, sa seule tour est de la Renaissance et est couronnée par une statue de San Pedro de Alcántara.

Mais, si vous voulez aimer son extérieur, il vous impressionnera encore plus à l'intérieur. Précieux est le retable principal, de style plateresque, auquel appartient également la façade de la sacristie. En ce qui concerne les chapelles, dans celle du Blázquez, vous pouvez voir la sculpture du soi-disant Christ noir de Cáceres, datée du XIVe siècle, et dans celle de San Miguel vous avez un beau retable baroque. Un orgue de 1703 culmine les beautés de ce temple qui est Monument Artistique Historique 1931 fourni.

Le palais des Veletas à Cáceres

Image du palais des Veletas

En revanche, autour de la cathédrale, vous pouvez voir plusieurs palais et maisons aristocratiques. Parmi les premiers, le Palais de Carvajal, construit au XNUMXème siècle; l'épiscopal et Hernando de Ovando, à la fois Renaissance et les Golfines de Abajo, qui combine ce style avec des réminiscences du gothique.

D'autres bâtiments d'intérêt dans la vieille ville sont l'église gothique de San Mateo; le Palais des Cigognes, avec sa tour stylisée; les Palais des Veletas, où vous pouvez voir la plus ancienne citerne almohade de la ville; la Maison des Chevaux, qui était l'ancienne écurie, et la Maison du Soleil, avec ses mâchicoulis caractéristiques sur la façade. Vous pouvez même aller dans le vieux quartier juif de Cáceres.

La place principale

Mais Cáceres, comme autres villes d'Estrémadure, vous propose encore de nombreux autres monuments. En concurrence étroite avec la zone susmentionnée, se trouve la Plaza Mayor, située dans la partie orientale du mur. Ceci est précisément traversé par le Arc étoilé, dont les origines remontent au XNUMXème siècle, mais qui a été remodelé au XNUMXème siècle par Manuel de Lara y Churriguera.
Dans la partie sud de la place se trouve le Foro de los Balbos avec le pilier de San Francisco, un abreuvoir plateresque du XVIe siècle. Mais le grand attrait de cet espace est l'imposant Tour de Bujaco, une construction arabe culminée par des créneaux.

L'Arc de l'étoile

Image de l'arc de l'étoile

Place de Santiago

Faits saillants église de Santiago de los Caballeros et l' Palais Francisco de Godoy. Mais, dans ses environs, vous trouverez également le bâtiment du Véritable Audiencia, construit au XNUMXème siècle, la tour Coria et l'arc Socorro, les palais des comtes de Santa Olalla et du marquis de Camarena ou la maison de La Culebra, entre autres monuments.

Place San Juan

Il est présidé par le église de San Juan de los Ovejeros, qui est encadrée par différents palais ou maisons nobles comme celui du marquis de Oquendo, celui du marquis de Monroy et la maison d'Ovando Espaderos. Tout près de cette place, vous trouverez également le Gran Teatro, un bel édifice de la seconde moitié du XXe siècle. Et, un peu plus loin, la Tour Mochada et des ermitages comme Las Candelas ou San Ildefonso.

Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreux monuments à voir à Cáceres. Mais la ville d'Estrémadure vous offre également des paysages et une gastronomie magnifiques.

Cáceres naturel

Cáceres est située entre la Sierra de la Mosca et la Sierrilla. Par conséquent, ses environs vous offrent de beaux paysages et des environnements naturels. En ce sens, le Complexe Los Arenales, formé par trois lagunes à l'ouest de la ville.

Par contre, si vous aimez l'ornithologie, à Cáceres vous avez une veine. Il a huit zones de protection spéciales pour les oiseaux. Et chez eux se distingue la moindre population de crécerelles.

Palais épiscopal de Cáceres

Image du palais épiscopal de Cáceres

Gastronomie de Cáceres

La gastronomie de Cáceres est le résultat de la combinaison de la cuisine castillane avec des vestiges de l'arabe et du séfarade. De plus, de nombreux produits fabriqués dans la province ont une appellation d'origine, ce qui améliore encore sa gastronomie. C'est le cas du jambon ibérique, du paprika de La Vera, de la Torta del Casar ou de la cerise de Jerte.

Parmi les plats que vous pourrez déguster à Cáceres et qui ne vous laisseront pas indifférents, il y a le chanfaina, un ragoût à base d'agneau ou de porc, d'oignon, de laurier, de piment et d'un type de légumineuse qui peut être des haricots ou des pommes de terre. Vous aimerez également le frire, avec pommes de terre, agneau et paprika; la Ragoût d'Estrémadure; pommes de terre marinées avec des miettes de tanche et d'Estrémadure.

Comme les desserts sucrés, vous avez les petits chiens, les fleurons ou les pestiños. Et, pour laver la nourriture, vous avez le magnifique vins de la Ribera del Guadiana et du Pays d'Estrémadure, les deux appellations de vins d'origine de Cáceres.

Bref, il y a beaucoup à voir à Cáceres. Et la meilleure chose est que, en raison de sa situation géographique, il est proche de nombreuses autres villes espagnoles. Par conséquent, vous pouvez le visiter un week-end ou un long week-end.

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