Si vous ne connaissez pas l'Amérique du Sud, vous ne savez probablement pas quoi Bolivie C'est un pays aux multiples facettes et il n'est donc pas possible de dire que ses traditions et coutumes sont homogènes. Ils sont, en effet, aussi variés que les ethnies qui composent ce riche petit pays américain.
Le creuset des groupes sociaux en Bolivie a ses racines dans le passé millénaire de cette terre mais aussi dans l'héritage colonial des Espagnols, donc ici un peu de tout est combiné offrant au visiteur un arc en ciel culturel Merveilleux. Faites-nous savoir ensuite quelques-uns des coutumes de la Bolivie.
Bolivie
C'est en Amérique du Sud et son nom officiel est aujourd'hui État plurinational de Bolivie, soulignant précisément les différents groupes ethniques qui la composent. Il a deux villes très importantes, Sucre (capitale historique et constitutionnelle), et La Paz (siège du gouvernement), et plusieurs langues officielles, quechua, espagnol, aymara, guaraní, parmi 33 autres langues.
Il est habité par environ 10 million de personnes et son passé antique, héritier des cultures Tiwanaku, Moxeña ou Inca, par exemple, en croisant avec l'espagnol a produit un intéressant métissage culturel.
Douanes boliviennes
Le peuple bolivien est en général très sympathique et avec des liens familiaux très proches. Bien que la religion catholique ait de fortes racines, il est encore courant que les couples vivent ensemble avant de se marier. Certaines coutumes chrétiennes sont maintenues et sont une raison de se rassembler et de se régaler avec de la nourriture et des boissons, comme les mariages, les baptêmes ou les funérailles.
Évidemment les coutumes diffèrent selon la région du pays et selon la classe sociale, comme partout. Il faut garder à l'esprit que les Espagnols se sont concentrés sur l'exploitation des mines d'Oruro et Potosí, de sorte que le nord, le sud et l'est ont été presque abandonnés, de sorte que dans ces parties du pays il y a plus de traditions indigènes et moins d'origine européenne . D'une certaine manière, l'idée préconçue que l'on se fait des coutumes boliviennes a à voir avec la vie dans les Andes, mais en vérité, il y a beaucoup plus.
L'une des choses que j'aime le plus faire lorsque je voyage est d'essayer le cuisine locale, alors quels plats typiques y a-t-il en Bolivie? En principe, il convient de dire qu'il existe des ingrédients typiques de la région qui se répètent dans les pays voisins: la pomme de terrepar exemple le papa. Ce tubercule est populaire dans les hautes terres et lorsqu'il est déshydraté, il est connu sous le nom de Chuno. La maïs C'est aussi un classique mais oubliez celui que vous connaissez car il y a beaucoup de variété ici.
Vous verrez des plats basés sur viande de poulet, d'agneau, de mouton ou de vache, riz et beaucoup soupes. Les recettes varient d'une ville à l'autre, d'une région à l'autre, mais gardez à l'esprit que ce ne sont pas que des pommes de terre et du maïs et qu'il y en a fruits tropicaux, légumineuses, soja et de nombreux légumes aussi. J'aime personnellement tamales, avec du maïs blanc sauté avec du beurre, du piment, de la viande hachée et de l'oignon, et le humita à chala, enveloppé dans la cosse de maïs. C'est un délice!
En vérité, de manière générale, nous pouvons dire que sous les tropiques, la gastronomie est influencée par son voisin le Brésil et par l'Europe et l'Asie (Santa Cruz est ici), il y a plus de plats à base de viande car c'est une zone d'élevage de bétail, et dans la zone andine, la gastronomie a tendance à être plus épicée.
Il y a de nombreux marchés dans les villes et si manger dans la rue ne vous fait pas peur, ce sont de bons endroits pour goûter aux saveurs locales. Sinon, dans les villes, vous pouvez visiter des restaurants bien que, bien sûr, ce ne soit pas la même chose. Si vous êtes Santa Cruz noter que C'est un endroit populaire pour sa viande. Les gens ici adorent le grill, donc si vous sortez vous promener, promenez-vous le long des avenues Equipetrol ou Monseñor Rivero, car les deux contiennent des bars, des restaurants et des cafés. À La Paz, la même chose se passe dans la zone sud ou au Prado ou à San Miguel.
En ce qui concerne coutumes sociales Les Boliviens font généralement une pause en milieu de matinée. Cela ne dure pas plus d'une demi-heure et cela implique de manger quelque chose, un saltena, comme on dit ici. C'est un empanada farcie de viande, d'oeuf, d'olives et de légumes plusieurs qui sont exquis. Au milieu de la matinée donc, ne manquez pas une salteña. Et au milieu de l'après-midi, plutôt pour l'heure de toiVous verrez également que beaucoup ont tendance à s'asseoir pour boire du thé ou du café.
Il ya beaucoup de cafés ou salons de thé, en particulier à La Paz, Santa Cruz ou Cochabamba. Le dîner, quant à lui, est servi entre 8h et 9h. Le climat de la Bolivie est varié, il influe donc également sur la cuisine. Sous les tropiques, les gens mangent plus de crème glacée et de jus de fruits et le thé à 5 heures, par exemple, n'est pas si courant.
Après midi, c'est la sieste la plupart des magasins ferment donc entre 12 et 3 heures de l'après-midi. Le déjeuner est long et il y a des travailleurs qui rentrent chez eux pour déjeuner avec leur famille, par exemple, surtout lorsque les distances sont courtes. Ceci est courant dans de nombreuses régions d'Amérique latine et l'étiquette est également similaire, donc si vous avez déjà voyagé dans cette partie du monde, vous ne rencontrerez rien de bizarre.
Un bolivien sera plus cordial et amical avec vous dans la mesure où il vous connaît plus longtemps, puis l'étiquette se détendra. Ici vous ne mangez pas avec vos mains, sauf pour la chose courante que l'on mange comme ça (sandwichs, hamburgers), le sel est passé en l'appuyant sur la table (c'est malchanceux de le passer de main en main), le sel la chose polie est de tomber avec un cadeau si vous invitez une maison, des fleurs, des chocolats, du vin, et s'il y a des enfants quelque chose pour eux et ce genre de détail que nous voyons actuellement dans de nombreux pays.
L'étiquette varie un peu selon que vous vous rendez dans une maison de famille, un restaurant entre amis ou un déjeuner d'affaires. On dit qu'en général, les habitants de Santa Cruz sont plus détendus à ce sujet que les habitants de la région andine, par exemple, mais cela ne signifie pas que vous pouvez aller manger en tongs.
Enfin, Y a-t-il des coutumes étranges en Bolivie? Oui. Les voitures sont bénies, par exemple. Un prêtre catholique bénit les voitures tous les jours à 10 heures du matin à Copacabana, au bord du lac Titicaca, lors d'une cérémonie où les feux d'artifice et l'alcool ne manquent pas sur chaque véhicule. Une autre coutume est lire la chance dans les feuilles de coca. Les appels Yataris ils lisent la fortune en lançant des feuilles de coca en l'air et en interprétant l'avenir en fonction de leur chute.
Allez-vous en Bolivie au mois de novembre? Ensuite, vous pouvez participer à la fête de Tout le jour de la mort. Au début de ce mois, le peuple Aymara des terres occidentales décorent des crânes humains, désireux que les âmes des morts les protègent et les guérissent. Si le crâne est un parent, tant mieux, même si le vol de tombes semble être à l'ordre du jour ...
Dans la même veine, si vous vous promenez dans le populaire Marché aux sorcières de La Paz Vous verrez des bébés lamas en peluche que les gens achètent pour enterrer dans leurs nouvelles maisons en demandant la faveur de Pachamama, Mère Nature.