Le fruit est un aliment qui ne peut être absent de l'alimentation de tout le monde dans le monde. Tous les fruits contiennent des nutriments et des vitamines dont nous avons besoin pour notre santé et pour que nous puissions les manger, la nature est sage et s'est efforcée de donner à ces aliments une belle apparence à l'extérieur et à l'intérieur, afin qu'ils soient attrayants pour nous et nous les mangeons avec goût. .. afin de bénéficier de tous ses nutriments. Mais la nature a oublié de rendre l'un de tous ses fruits attrayants, je veux dire le Durian, le fruit le plus puant du monde.
Si un fruit est puant, la dernière chose que les gens veulent, c'est le manger, nous ne voudrons même pas l'avoir près de chez nous!! Une nourriture malodorante ou mauvaise Nous ne pourrons pas en manger, car notre instinct nous dira qu'il est dangereux pour notre santé et que nous pouvons nous mettre en danger.
Durian sur les marchés de Bangkok
Si vous avez traversé certains marchés à Bangkok, Kuala Lumpur ou Singapour (entre autres villes), et vous avez remarqué une odeur intense d'animal mort (bien que certains disent que cela sent plus comme des excréments), vous êtes sûrement passé près d'un stand de fruits où ils ont vendu le fameux durian. Il est en fait tristement célèbre pour les touristes sans méfiance qui ont osé l'essayer, car il est en fait connu dans toute l'Asie du Sud-Est comme le roi des fruits.
En quoi ce fruit est-il si particulier?
Certains le décrivent comme: «C'est comme manger une crème à la vanille dans une latrine, et son odeur peut être décrite comme des excréments de porc, du vernis et des oignons, le tout mélangé à une chaussette en sueur.
Le durian pousse sur des arbres connus sous le nom de Durium et se trouve dans toute l'Asie du Sud-Est. bien que ce soit un fruit indigène d'Indonésie, de Malaisie et de Brunei. C'est un fruit facile à reconnaître, non seulement à cause de son odeur intense, mais aussi à cause de son apparence. De taille considérable (jusqu'à 30 cm de long), il a une forme allongée ou arrondie et est recouvert d'épines. En fait, son nom vient du malais "duri", qui signifie épine. La pulpe du durian est charnue et de couleur jaunâtre à orange, avec un goût sucré, bien qu'un arôme difficile à supporter.
Les gens qui veulent le manger doivent le faire en retenant leur souffle parce que la puanteur est insupportable pour certains.
Une expérience avec le durian
Un collègue de cet écrit avait une expérience avec ce fruit particulier et le décrit de cette façon:
«Ma première expérience avec le durian s'est déroulée dans un marché du quartier hindou de Singapour. Je me suis approché d'un étal qui le vendait, et instantanément le commerçant m'a proposé une pièce à essayer. Le plus drôle, c'est que ledit commerçant a montré un sourire narquois en m'offrant le fruit, sûrement conscient de ce que serait ma réaction en l'essayant. Je dois vous dire que si vous pouvez supporter l'odeur du durian, le goût est très sucré. "
Je suis sûr que beaucoup de gens qui vendent ce fruit et qui sont habitués à son odeur riront quand ils verront la réaction des autres lorsqu'ils seront confrontés à ce fruit pour la première fois.
Dans certains endroits, il est interdit
Son odeur est si forte que il est interdit dans de nombreux aéroports, hôtels et transports publics, dans toute l'Asie du Sud-Est. C'est sans aucun doute une expérience unique à ne pas manquer, car une fois que vous sentirez le durian pour la première fois, vous vous en souviendrez toujours.
L'amour et la haine envers les fruits
Ce fruit, même si sa peau est intacte et non ouverte, a une puanteur si puissante que beaucoup de gens ne peuvent pas le supporter. Vous pouvez le sentir à distance. Au lieu de cela, il existe une petite minorité de personnes qui aiment l'odeur et le goût des fruits. Il semble que le fruit peut susciter l'amour chez certaines personnes mais une haine énorme pour d'autres.
Il y a des gens qui mangent l'intérieur du fruit cru, mais il y a aussi ceux qui préfèrent le manger cuit. L'intérieur du durian peut également être utilisé pour aromatiser un certain nombre de plats d'Asie du Sud-Est, et est même utilisé pour faire des bonbons traditionnels.
Il y a aussi des gens qui ressentent une grande dévotion envers ce fruit parce que il est également utilisé pour la médecine traditionnelle asiatique, car il sert d'anti-inflammatoire, pour faire baisser la fièvre et même comme un puissant aphrodisiaque.
Pourquoi ça sent si mauvais
Ce fruit sent si mauvais parce que c'est un mélange de différents produits chimiques qui le fait produire cette forte odeur. Les composés sont identifiés par des formules chimiques très différentes les uns des autres (il y a environ 50 composés chimiques au total).
Il est intéressant de noter qu'aucun des composés chimiques individuellement ne semble avoir quoi que ce soit à voir avec ce fruit, mais qu'entre eux, ils combinent différentes odeurs. et le rendre dégoûtant. L'odeur qu'il dégage se situe entre frais, fruité, métallique, brûlé, oignon rôti, fromage bleu, ail, miel ... et chaque personne qui l'odeur ajoute quelque chose de différent en fonction de la perception de chacun.
Tout cela fait ressentir une authentique dévotion à ce fruit, ou bien au contraire ... qu'ils se sentent repoussés et ne peuvent même pas s'approcher.
Quelques réactions au durian
Les réactions des enfants
Dans cette première vidéo que je vous propose grâce à la chaîne YouTube REACT, vous pourrez la voir en anglais, mais il n'est pas nécessaire que vous connaissiez cette langue pour savoir comment ils réagissent à ce fruit car leurs visages et comportements le disent tout. J'ai mis cette vidéo en premier parce que les enfants sont les plus sincères et vous pouvez voir en eux la réalité de ce fruit particulier.
À une fille qui aime
Dans cette deuxième vidéo, je veux vous montrer la réaction d'une fille qui aime vraiment le durian et qui apprécie à la fois sa forme, son odeur et son goût ... il semble vraiment que ce soit un fruit qui exciteAimeriez-vous la même chose qu'elle? Je l'ai trouvé grâce à la chaîne YouTube AnaVegana.
Pensez-vous que vous aimeriez beaucoup ce fruit ou que vous ressentiriez de la répulsion à son égard? L'avez-vous déjà essayé? Parlez nous de votre expérience!
Je ne comprends pas la réaction des gens, si depuis le début il a une odeur horrible, mais pas un goût désagréable, car la «réaction» se produit quand ils mangent fraîchement?
J'aime tous les fruits et s'ils sont exotiques ou très rares beaucoup mieux, je sais que s'ils m'offrent un durian j'accepterais de le manger sans me soucier de sa prétendue odeur énorme
Je me demande la même chose. Peut-être que l'odeur vient juste de mordre dans le fruit. Je ne sais pas.
J'ai acheté dans des épiceries orientales, des bonbons à base de ce fruit, et ils sont vraiment exquis, même si je dois admettre que mon mari refuse de m'embrasser si j'ai mangé cette pilule quelques secondes avant hahahahahahaha ... ... le bonbon est toujours délicieuse.
J'ai adoré votre article! mille merci
Jolin je ne comprends rien Je suis en Thaïlande depuis un mois et je mange ce fruit presque tous les jours car je l'adore, son goût est vraiment exquis et ça sent fort mais ça ne sent pas les excréments ou quoi que ce soit que vous dites ... Je ne comprends rien ... la même chose est qu'à cette époque de l'année le durian sent ce qu'il est, le fruit et il est exquis et j'ai eu beaucoup de chance….
DÉLICIEUSE !!. Chaque fois que je vais en Asie du Sud-Est, je le goûte avec grand plaisir (vlr). L'inconvénient est qu'il n'est servi que dans les étals de rue, pour des raisons évidentes. La première fois que j'étais en Malaisie et que je l'ai acheté, je l'ai mis à l'hôtel et l'odeur n'a pas disparu avant notre départ. Plus tard, nous avons découvert qu'il était interdit de l'amener dans les hôtels.
Je respecte beaucoup celui qui aime ça… mais je l'ai essayé quand je suis allé en Thaïlande et à la première bouchée je dois dire que ça m'a donné un bâillon que j'ai failli vomir…. il a un "goût" très particulier que les touristes trouvent dur (à part l'odeur dégoûtante, qui est évidente, et personne ne peut le nier) ... bien qu'il y ait des gens qui le trouvent délicieux, pour les goûts, il y a des couleurs! !
J'ai du mal à croire que quelqu'un qui a essayé le durian dise qu'il a bon goût. Ça sent mauvais et a pire que ça sent.
Bien qu'ils puissent se ressembler, ce jacquier de Nayarit est très savoureux, il ne sent pas mauvais et je le mange à Monterrey, au Mexique
En vérité, je ne suis pas asiatique et je n'ai pas voyagé en Asie, ce fruit quand j'étais enfant ma grand-mère me préparait parfois ce que dans mon pays on appelle un «shampoing, je ne l'ai jamais revu car en République dominicaine ce n'est pas très commun ou ce fruit est bien connu dans mon pays on l'appelle je pense que «Jaca: pour moi personnellement et surtout quand le fruit est bien mûr, j'aime son odeur et il n'est lié à l'oignon ou aux excréments en rien, je respecte le opinions mais je pense que les opinions sont toujours influencées par qui les présente.
J'apprécie son odeur et sa saveur est généralement celle de la chiclet à la fraise et elle a le goût de la banane. En raison de son odeur, de sa taille et de son goût, le fruit crée la controverse, c'est la seule vérité avec laquelle je suis d'accord.
J'adore ce fruit et je prends plaisir à les manger, beaucoup de beces quand j'essaye d'être à l'extérieur de la maison en plein air pour regarder le ciel et louer mon Dieu pour avoir créé ce fruit si bon que beaucoup de beces en le mangeant causent moi un grand rire et du bonheur.
Béni soit mon Dieu pour ce fruit qui, avec l'ananas, le fruit de la passion et le corossol, sont mes préférés depuis que je suis enfant.
Merci.
Ce qui se passe, c'est que le Jaca n'est pas le même que le Durián bien qu'ils viennent de la même classe. Jaca, en revanche, est douce et sent bon. Il me semble que beaucoup confondent ces deux fruits et c'est pourquoi ils disent que cela a bon goût alors que ce qu'ils ont réellement goûté n'est pas du Durian mais une autre espèce.