Nous arrivons à une partie importante de notre voyage à chaque voyage, la nourriture locale. Le pays tout entier n'est pas vraiment caractérisé par un repas aussi copieux que d'autres pays et il est loin de ce cliché qu'aux États-Unis, seuls les hamburgers, pizzas, hot dogs et cola sont consommés. Ces aliments peuvent être consommés partout dans le monde et sont aussi gras et provoquent autant de cholestérol, voire plus, que ceux d'ici.
Nous allons connaître quelques-uns des plats typiques, non seulement du Nevada mais de partout aux États-Unis où nous pourrions dire que le menu est homogène même si, évidemment, chaque état a ses délices.
Image qui vient à l'esprit quand on pense à la cuisine américaine
La viande rôtie au four, le poulet frit, les barbecues, la dinde farcie, les pommes de terre rôties, la purée de pommes de terre, le maïs en épi, les crevettes et les célèbres gâteaux aux pommes ou à la citrouille sont parmi les plats les plus reconnus du pays et donc aussi du Nevada.
La cuisine de cette région du pays a été influencée par les Indiens d'Amérique, par les premiers colons espagnols et aussi par leurs voisins mexicains. Il comprend une grande variété de plats préparés avec des ingrédients locaux et avec diverses épices du pays voisin.
Barbecue de côtes levées au miel et sauce moutarde
Un exemple clair est la nourriture tex-mex, un mélange d'aliments de l'état voisin du Texas (au Texas anglais) et mexicain où la viande grillée et le piment chaud sont les principaux ingrédients. Cette nourriture est devenue si célèbre que non seulement aux États-Unis mais dans le monde entier, vous pouvez profiter de ce type de cuisine.
Cuisine tex-mex
Ce n'est peut-être pas un aliment aussi varié et succulent que l'espagnol, le français, l'argentin ou d'un autre pays, mais c'est une expérience authentique d'essayer leurs spécialités et de déguster ce type de nourriture avec une saveur américaine authentique.