Les Hurdes

Las Hurdes est situé au nord de la province de Caceres, à la limite de celle de Salamanca. C'est une région dotée d'un singulier beauté naturelle qui, précisément à cause de son orographie, a vécu presque isolé pendant des siècles. Cependant, de nouvelles communications l'ont intégré dans les circuits touristiques avec un grand succès précisément en raison de ses paysages merveilleux et de son idiosyncrasie particulière.

Entouré par Chaînes de montagnes de Gata et de France, ainsi que la région de Terres de Granadilla, Las Hurdes a beaucoup à vous offrir. Si vous souhaitez mieux connaître cette région d'Estrémadure, nous vous invitons à nous suivre dans notre voyage.

Que voir à Las Hurdes

Si cette région se distingue par quelque chose, c'est, comme nous vous l'avons dit, par l'imposante beauté de ses espaces naturels. Vous pouvez apprendre à les connaître en effectuant de magnifiques itinéraires Randonnées et, parmi eux, les suivants se démarquent.

Méandres

Certaines des rivières qui traversent Las Hurdes forment des méandres capricieux et spectaculaires. Par exemple, si vous montez à Point de vue de Gasco vous pouvez voir le serpent que la rivière Malvellido a créé. De même, si vous approchez le point de vue de La Antigua, près de la ville de Riomalo de Abajo, As-tu le méandre Melero, réputé pour être l'un des plus beaux d'Espagne.

Volcan Gasco

C'est l'un des endroits les plus curieux de Las Hurdes. C'est un cratère qui, pendant longtemps, aurait été causé par l'activité volcanique. Cependant, des enquêtes ultérieures ont indiqué que cela était dû à la chute de météorite. Actuellement, c'est Atout d'intérêt scientifique et c'est dans un environnement d'une grande beauté, avec des chênes verts et des arbousiers.

Flaque d'eau du pot

Il y en a aussi abondant à Las Hurdes piscines naturelles, où vous pouvez prendre un bain tout en profitant de vues spectaculaires. C'est le cas de Charco de la Olla, près de la ville de Briqueet des Piscine Las Mestas, à côté du précédent.

Jet de la Meancera

En partant de la rivière Malvellido susmentionnée et en continuant à travers les vergers et les cerisiers, vous pouvez atteindre le Chorro de la Meancera, une cascade spectaculaire dans la zone du ruisseau du même nom. Très similaire et tout aussi précieux est le Pluvier mouton, qui tombe dans une magnifique piscine naturelle.

Pétroglyphes

Une autre curiosité de Las Hurdes est l'existence dans plusieurs zones de la région de pétroglyphes, des dessins symboliques réalisés sur les rochers au cours de la Néolithique. Certains des gisements les plus importants sont celui de Las Erías, celui d'El Riscal, celui d'El Tesito de los Cuchillos o celui avec Las Herraduras, tous dans la commune de pin affranchi.

Les villages

La région de Las Hurdes a une architecture particulière basée sur ardoise qui abonde dans la région. Les murs et les toits de leurs maisons ont été construits avec cette pierre, donnant au paysage un air unique. Cette façon de construire est très ancienne (on pense qu'elle est pré-romaine) et est liée à la pallozas du nord-ouest de l'Espagne.

Les villes de la région s'appellent fermes, terme utilisé à l'époque médiévale pour désigner les petits noyaux ruraux établis à proximité des villes ou médinas arabes.

Parmi eux se distingue Route de Morisco, près du méandre de Melero susmentionné et avec une industrie artisanale intéressante. Vous devriez également vous rapprocher de Brique, situé au nord de la région et se trouvant déjà à flanc de colline Casares de Las Hurdes, connu pour ses batteurs.

Mais il y a trois fermes plus intéressantes, même du point de vue monumental. Épouse de Palomero Il a un vieux quartier juif où il y avait même une synagogue et avec Églises du Saint-Esprit et de l'Immaculée Conception, tous deux construits au XNUMXème siècle.

En pin affranchi, en plus des pétroglyphes que nous avons déjà mentionnés, vous avez le église Notre-Dame de l'Encina, construit au XNUMXème siècle et avec un retable majeur du XNUMXème siècle, ainsi que le Ermitage du Cristo de la Salud, à partir du même moment. De plus, si vous visitez la ville le dernier week-end d'août, vous pourrez profiter l'Enramá, un festival d'Intérêt Touristique Régional.

Enfin, dans nuñomoral souligne le Église Notre-Dame de l'Assomption. De plus, à partir de cette zone, le sentier de randonnée de la cigogne noire, qui traverse la vallée de la Batuequilla et vous permet d'observer ces types d'oiseaux.

Coutumes et traditions

Une autre particularité de Las Hurdes, peut-être en raison de son isolement séculier, est qu'elle a réussi à préserver toutes ses traditions et même son propre dialecte: l'extrême. Plus curieux encore, cette variété linguistique est liée à la Asturléonien. De plus, elle possède sa propre littérature historique grâce à des écrivains tels que Clara Jara de Soto, du XNUMXème siècle, et José Maria Gabriel y Galán, du XX.

Que manger à Las Hurdes

Deux des joyaux gastronomiques de Las Hurdes sont La miel y Le bébé chèvre. Ce dernier est préparé de plusieurs façons: en ragoût, en petit plat, avec du pollen ou un jardinier, et il a acquis une renommée même en dehors de la région.

Un autre plat typique que vous devriez essayer est le salade de citron, rien de léger, car il a une base d'agrumes, d'œufs au plat et de chorizo. Il y a aussi les remuer les pommes de terre ou vous respirerez; Les bout ou tripes d'agneau farcies aux tripes, et le tueur affamé, un goodie émoussé. Vous pouvez également déguster le ventouses, qui sont des châtaignes au lait.

En tant que poissons, ceux de la rivière se distinguent par la truite, barbillons o les tentes. Parfois l poisson mouillé, qui a différents légumes en accompagnement et une base de pain.

Pour le dessert, vous avez une excellente pâtisserie composée de petits pains frits, filles, fils, fleurons, seringues o beignets. Et, pour boire, vous avez de bons vins bien que vous puissiez terminer le repas avec un délicieux eau-de-vie de miel.

Comment se rendre à Las Hurdes

La meilleure façon de se rendre dans la région d'Estrémadure est route, soit en bus ou dans votre propre voiture. Si vous l'utilisez et venez du nord, vous arriverez par l'A-66, mieux connue sous le nom de Ruta de la Plata. Vous devez le laisser à la sortie de La Granja / Zarza de Granadilla et, après avoir traversé le réservoir Gabriel y Galán, vous trouverez Épouse de Palomero.

Le même A-66 que vous pouvez utiliser si vous venez du sud. Mais, dans ce cas, à la hauteur de Plasencia, vous devez éteindre pour l'EX-370 qui vous mènera à pin affranchi. Enfin, si vous voyagez depuis Madrid, la meilleure option est le NV. Après avoir passé Navalmoral de la Mata, vous devez éteindre pour l'EX-A1 ​​puis pour le Ex-204.

En conclusion, Las Hurdes a beaucoup à vous offrir aujourd'hui. Il a des merveilles naturelles, des monuments et une gastronomie exquise. Cela n'a plus rien à voir avec cette région arriérée et déprimée qu'il dépeignait Buñuel dans son documentaire 'Las Hurdes, terre sans pain'.